食品自查报告 篇1
根据2016年市政府与县政府签订的《粮食安全责任书》和《关于印发〈2016年杭州市粮食安全责任制考核方案〉的通知》(杭粮安办〔2016〕4号)要求,现将我县有关考核实施情况总结报告如下:
一、粮食综合生产能力
截至2016年底,全县耕地总面积32.42万亩、基本农田保护面积30.58万亩、标准农田面积14.20万亩,均超过了市政府对我县确定的目标考核任务。
(一)耕地保护
1.切实落实耕地占补平衡。落实建设占用耕地“先补后占、占补平衡”制度,补充耕地面积和质量均达到各类非农建设占用耕地的面积和质量,并在国土资源部耕地占补平衡管理系统完成备案。根据省国土资源厅“占优补优”、“占水田补水田”要求,经过前期调研,以及乡镇、部门征求意见,我县出台了《关于切实做好水田占补平衡工作的通知(试行)》,通过严格项目立项选址,提高规划设计标准,加强工程实施监管,提高财政奖补政策等措施,切实提高垦造水田标准和质量。
2.完成年度垦造耕地任务。2016年度,市政府下达我县的垦造耕地任务为2600亩;我县实际共完成垦造耕地项目45个,规划新增耕地2846亩,新增耕地质量符合要求。
3.强化耕地保护执法监察。2016年度,全县违法占用耕地面积189.93亩,新增建设占用耕地面积2461.08亩,通过拆除复耕等整改措施,违法占用耕地面积占新增建设用地占用耕地总面积的比例为7.2%。严肃查处各类违法用地案件,2016年全县共立案查处涉土违法案件153起,涉及土地面积394亩;组织开展卫片执法检查,对涉及的各类变化图斑逐一开展外业核查、内业资料比对,全面核查变化图斑931宗,监测面积5547.7(其中耕地3583.1亩),涉及违法面积258.71亩(其中耕地178亩),遥感监测覆盖率100%。全年土地违法行为发现率、制止率和土地违法案件结案率均达到100%。
4.强化基本农田日常管理。健全县、乡(镇)、村三级耕地保护保护责任体系,县政府与各乡镇(街道)均签订了责任书,同时,乡镇(街道)与各行政村都签订了责任书,将耕地保有量、基本农田等保护任务层层分解,落到实处,落实到村、地块,确保本行政区域内的耕地保有量和基本农田保护面积不减少、质量不下降。
5.开展永久基本农田划定工作。2016年,将永久基本农田划定同步纳入土地利用总体规划调整完善工作中,将全县基本农田全部纳入永久基本农田保护区,并完成永久基本农田示范区划定任务30.58万亩。
6.完成高标准基本农田建设任务。2016年,市政府下达我县的高标准基本农田任务1.1万亩,目前,我县已完成高标准基本农田项目11个,建成高标准基本农田1.22万亩。
(二)粮食功能区建设和管理
2016年我县新建粮食生产功能区14个共8035亩,完成省下达建设任务8000亩,完成率100.44%。其中市级粮食功能区3个2433亩位于江南镇珠山村、瑶琳镇东琳村和瑶琳镇何宋村;市级旱粮功能区2个525亩;县级粮食功能区10个共5114亩。管理与保护已建粮食生产功能区59831亩。2016年功能区建设共投入资金2473万元。2016年我县扩种旱粮0.51万亩,完成县级下达任务0.35万亩,完成率145.7%。
(三)标准农田质量提升
我县积极组织实施桐庐县标准农田质量提升工作。其中桐庐县2011年标准农田质量提升土壤培肥项目18个,共23个项目区块,实施建设10152亩;桐庐县2012年标准农田质量提升工程土壤培肥项目11个,共9个项目区块,实施建设10093亩;桐庐县2013年标准农田质量提升工程土壤培肥项目12个,共14个项目区块,实施建设6733亩;桐庐县2014年标准农田质量提升工程土壤培肥项目10个,共13个项目区块,实施建设5149.9亩。对2010年标准农田质量提升项目进行了地力等级评价,16个子项目10054.96亩标准农田全部提升了一个等级,综合地力指数提高到0.8以上,达到了具有吨粮生产能力的一等标准农田,实现了预期的培肥目标,项目顺利通过验收。编制并上报了桐庐县2016年标准农田质量提升土壤培肥建设实施方案,计划实施5168.9亩,落实了13个标准农田质量提升项目,共5个项目区块,明确了项目建设内容。
(四)农田水利设施建设
2016年度实施的中央财政小型农田水利重点县建设项目位于我县中部的旧县街道、横村镇和富春江镇,覆盖3个乡镇(街道)26个行政村,总投资3468万元。2014年11月陆续开工,至2016年9月完工,11月17日通过市级年度验收。通过项目实施,新建改造渠道长度71.48公里,排水沟21.66公里,修复了项目区的灌溉和排涝渠系,形成较为完善的农田灌排体系,实现“旱能灌、涝能排”,显著改善农业生产条件,有效提高农业综合生产和增强抗御自然灾害的能力。工程实施完成,我县2016年新增旱涝保收面积0.7万亩,新增、改善灌溉面积0.7万亩。
二、粮食生产和收购
(一)粮食生产
2016年全县粮食作物播种面积23.01万亩,粮食总产9.1万吨。分别完成市政府下达任务的143.8%和142.2%。其中春粮播种面积3.08万亩、产量0.71万吨;早稻播种面积0.15万亩、产量0.06万吨;秋粮19.78万亩、产量8.33万吨。县政府与各乡镇街道签订粮食生产责任书,将粮食生产任务分解下达到各乡镇、街道,再落实到村,引导农户适度规模经营,提高生产效率和商品率。
(二)落实粮食生产扶持政策
1.完善和落实粮食生产补贴政策。根据2016年省、市关于粮食生产工作安排与要求,结合我县粮食生产工作和粮食高产创建工作的实际,县农林局、粮食局及财政局联合下发了《关于切实抓好粮食生产的若干意见》(桐农林〔2016〕135号),并制定了切实可行的工作方案,明确了粮食生产的指导思想、目标任务及政策措施等。2016年我县落实中央耕地地力保护补贴951万元。省级规模种粮补贴拨付数534万,农机购置补贴96.1万。市级规模种粮补贴344万。
2.制定落实“订单粮食”政策。根据国家有关粮食收购政策,及时出台我县订单粮食收购价格,2016年我县小麦(三等,下同)、早籼谷、晚籼谷和晚粳谷最低收购价格分别为每50公斤118元、135元、138元、155元。小麦和早籼谷收购价外补贴与奖励按每50公斤30元执行,晚籼谷和晚粳谷收购价外补贴与奖励按每50公斤25元执行。烘干补贴按实际烘干数量分别给予每吨80元补贴。在收购品种上新增加了小麦,解决农民往年小麦出售难的问题。全年发放粮食预购定金共7万元。
3.不折不扣执行国家粮食收购政策。县粮食收储有限公司在收购储备粮的过程严格执行政策制订的收购价格与奖励政策,做到敞开收购、公平定等、依质论价、现款结算和优质服务;农民没有出现“卖粮难”问题;在省外粮源基地粮的收购中加强监管,杜绝陈粮、“转圈粮”以及本县域外粮源进入当地政策性收购。
食品自查报告 篇2
xx酒店酒店位于蕲春县漕河镇新四路265号,交通便利,地段繁华,营业面积200平方米。
为了做好酒店食品卫生,确保食品卫生安全,营造良好的经营卫生环境,保障消费者身体健康,酒店将厨房、楼面、和门前屋后的卫生管理作为日常工作重点来抓。下面就有关情况作一介绍:
一、厨房基本情况
酒店以餐饮为主,于20xx年8月8日开业,衷情营业面积200平方米,厨房面积50平方米。面有做从业人员10人,其中厨师5人,招待员5人。
酒店坚持“质量第一,顾客至上”的经营理念,制度健全,职责明确,分工合理,全力打造农家菜品牌。我们成立了大堂经理牵头,厨师长、采购部、楼层部具体负责的卫生管理领导小组,各司其职,确保安全,让顾客高兴而来,满意而归。
二、尽职尽责,严把质量关
严格执行国家的《食品安全法》和省食品质量安全监督管理办法,加强食品进货和销售环节的质量管理,保护消费者的健康和生命安全。
一是把购进关。特别是对肉类、水产品、干货、调味品、蔬菜类、家禽类、冷冻品类等大众商品、原料的采购,确定供应商,供应商必须“三证”齐全,达标后签订供货合同,明确责任,明确制约办法和违规处罚措施。采购实行专人负责,落实管理责任制。采购人员为第一责任人,验收、计量为第二责任人,经理为第三责任人,一级替一级负责,严把质量关。
二是合理保管存放商品、食品,仓库保管员要做好商品、食品数量、质量、出入货物的登记,建立台帐,做到先进先出,易坏先用,分类存放的保管原则。定期对商品、食品的保质日期、卫生进行大检查,对过期、霉变、异味及时报废处理。
三、切实重视食品卫生安全工作
为了更好加强对食品卫生安全的管理力度,酒店先后制定了《食品质量管理制度》、《不合格食品退市制度》、《食品进货查验制度》、《商品采购管理制度》。工作人员分工负责,从未发生过任何食品安全事故,xx的农家菜品牌已成为蕲春人民心中的品牌。
根据榆教发【20xx】64号文件精神,我校组织了以校长带队,分管后勤的总务主任参加的学校排查整治领导小组,于20xx年3月10日对我校食品安全进行了全面的`排查整治,取得了一定的成果。现结合排查情况报告如下:
一、机构及制度建设
1.我校营养餐领导小组健全,制定了营养改善计划实施方案和各项工作管理制度,有食品原材料采购验收、保鲜、加工、发放、食用、安全、留样、废物回收等的操作规程。
2.学校与营养餐管理人员、班主任签订了食品安全目标责任书。
二、食品安全管理
1、我校营养餐管理人员持有《健康证》,也学习了食品安全、食品安全法律法规、规章、标准等相关知识。
2.学校食品原材料采购均有如实记录和相关销售票据。
3.学校对食品加工、储存、陈列的设施设备、餐具等定期进行清洗,做到卫生整洁。
4.学校不存在违规加工等行为,每天对食用的食品按标准留样。
5.学校设置有专用的储藏室,储存设备基本能保证食品储藏安全卫生。有专人管理,相关制度、食品入库、出库有专人登记。
三、学校管理
1.学校经常对学生进行食用营养餐过程中的安全自我保护教育。学生使用营养餐不存在浪费情况。我校指定各班班主任作为本班营养餐观察员,负责组织本班学生就餐。
2.学校制定了营养餐安全事故应急预案,严格规定了事故发生报告制度。学校每次采购的食品原材料有出入库记录。
四、校园周边食品安全
1.通过此次排查统计,我校校园周边没有销售摊点,也没有“小饭桌”。
2.经过实地排查我校营养餐食品不存在安全隐患。
五、今后食品卫生工作的重点
切实加强学校食品卫生安全工作,杜绝学校食品卫生安全事件的发生,保证广大学生的身体和生命安全,在今后的工作中,我们打算:
1.进一步加大食品卫生安全知识的宣传力度,提高学校的食品卫生安全责任意识和广大学生的食品卫生知识及自我保护能力。
2.增加学校食品卫生安全工作日常检查、监督的频次,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障安康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意的和谐校园。
3.继续与相关部门积极配合,巩固学校食品卫生安全工作取得的成果,共同营造学校食品卫生安全的良好氛围,为构建和谐校园做出更大贡献。
食品自查报告 篇3
春节即将来临,为了认真贯彻和落实酒店领导关于加强安全生产工作的指示,切实做好餐饮部当前安全生产工作。我部门近期特针对各区域的安全生产薄弱环节进行了全面的自查自纠。具体情况如下:
1、 部分厨房工作人员在切配以及烹饪过程中,未戴厨帽。个人仪容仪表、个人卫生不太注重,容易导致菜品质量出现问题。
2、 面点房操作间摆方私人物品以及衣物问题偶有发生,出现将酒精蜡与食用面粉摆方在一起的问题,橱物架物品摆方不整齐,过期与即将过期的食品原材料、添加剂没有定期及时清理。
3、 生食冷藏柜中清理出真空包装的琵琶鸭半成品,系三无产品,不能对客售卖,已经予以丢弃处理。
4、 凉菜加工间工作人员在制作菜品时,出现未按岗位加工要求佩带手套的情况。
5、 餐具储藏柜内因取放餐具,玻璃橱窗关闭不及时,导致有老鼠进出,留下卫生隐患。
6、 2台电子消毒柜老化损坏已久,无法进行正常餐具消毒。
7、 个别学厨在开启液化器灶,用高压锅进行炖、煮加工时未加以关注,偶有脱岗现象,易留下安全隐患。
8、鱼池处开水器在中午无客时,存在开启状态。未及时关闭。
针对以上问题我部门已经做出了相应的整改,并对所有员工加强了安全生产的'知识培训,各岗位严格按照岗位加工和服务流程进行操作,力求消除安全隐患,防止重大事故的发生。
食品自查报告 篇4
一、加强领导,高度重视食品药品卫生安全管理
我镇始终高度重视食品药品卫生安全管理工作,把食品安全作为保障我镇居民身体健康,维护我镇稳定的重要工作来认真对待,于20xx年4月29日由我镇党委副书记、镇长邓强同志组织召开20xx年xx镇食品药品安全工作会议:
1、在会上传达了xx市关于20xx年食品安全卫生会议精神;
2、搜集前期自查(4月22日至4月29日)结果并对后期自查(4月30日至5月22日)做出安排;
3、指出了自查方向,并着重对种植业用药情况、养殖业和水产业饲料喂养情况、餐饮行业、药品使用情况等方面进行检查;
4、并安排社会事务办公室与新市工商所进行沟通,请新市工商所、镇卫生院和社事办对我镇市场的原材料进出情况进行检查;
5、安排我镇司法所、派出所针对有关食品添加剂方面的知识进行宣传;
二、加强培训,注意防疫,把隐患消灭在萌芽状态
我镇召开食品卫生安全知识培训会,参会人员有xx市卫生监督所所长许发明同志、镇分管领导彭华容同志、社事办主任陈作珍同志及各村村主任、游厨、镇上餐饮单位负责人等。在会上许发明同志对食品安全做出了详细的要求,比如:三证要求;厨房设施要求等。从各个方面对食品卫生安全进行了一次全面的解释。从事食品加工方面的负责人积极发问,并对我镇食品安全卫生提出了宝贵意见。
三、发现问题,加强整改
食堂安全卫生关系我镇居民健康的大事,容不得任何疏忽和麻痹。为保证我镇经营安全卫生高效运转,各村对村上游厨进行登记,并再次进行统一培训;新市工商所、镇卫生院对我镇8家餐馆、11家米粉店、2家食堂、2家农家乐、8家腌卤摊店、3家蛋糕店进行检查、3家药店、26个村医生;畜牧兽医站对我镇15户养殖大户进行检查。在此检查期间发现需要进一步整改的问题:
一、发现除学校食堂、老文大排档、正红旗酒家有卫生许可证。其他单位均无卫生许可证、健康证。
二、除学校食堂坚持索要索证登记,其余均无索要索证登记或不全。
三、个别医生有超执业范围执业。
食品自查报告 篇5
保健食品自查报告
一、背景介绍
保健食品自查报告是基于消费者对保健食品质量和安全的关注而编写的,旨在公布保健食品在生产、销售和使用环节中的自查情况。本报告将详细介绍自查的目的、范围、方式以及自查中发现的问题和解决措施等内容,以便让消费者更加了解保健食品质量和安全问题,增强其对保健食品的信心。
二、自查目的
本次自查的目的主要有以下几点:
1. 提高保健食品生产企业对食品质量安全的重视程度;
2. 加强保健食品经销商对产品质量的监督和自查;
3. 提高消费者对保健食品的信任度;
4. 推动保健食品行业的自律和规范发展。
三、自查范围
本次自查主要针对以下环节进行:
1. 生产环节:包括原材料采购、生产设备、生产工艺、生产技术等;
2. 销售环节:包括经销商的经营资质、销售渠道、产品标签和说明书等;
3. 使用环节:包括消费者反馈、产品质量问题处理等。
四、自查方式
本次自查采取以下方式进行:
1. 文件资料的审核:对企业的产品证照、生产和销售记录、质量检验报告等文件进行审核;
2. 现场检查:对生产企业和销售商的场所进行实地检查,检查设备是否正常运行、生产管理是否规范、产品存储是否合理等;
3. 抽样检验:对生产企业和销售商的保健食品进行抽样检验,包括外观、含量、微生物等方面的检测。
五、自查结果
在本次自查中,共发现了以下问题:
1. 生产企业存在部分生产设备过时、生产工艺陈旧、技术力量不足等问题;
2. 销售商中有个别经销商存在销售无证产品或超过保质期产品等问题;
3. 消费者反馈中有关产品效果未达到标称或存在不良反应的情况。
六、问题解决措施
针对上述问题,我们将采取以下措施进行解决:
1. 生产企业将加大投入,更新生产设备,引进先进的生产工艺和技术人才,提高产品的生产质量;
2. 销售商将加强对经销商的监督,对违规行为进行严肃处理,并加强对产品的质量管控;
3. 建立健全消费者投诉处理机制,及时对不良反应进行调查和处理,并完善产品标签和说明书的内容。
七、自查总结
通过本次自查,我们发现了一些问题,但也督促了保健食品行业的自律和规范发展。我们将进一步加强生产企业、销售商和消费者之间的沟通和合作,共同推动保健食品行业的健康发展。最后,我们衷心希望消费者能够理性购买保健食品,增强食品安全意识,共同营造安全健康的消费环境。
以上就是本次保健食品自查报告的内容,感谢您的关注和支持!
食品自查报告 篇6
保健食品自查报告
第一部分:引言
保健食品是现代人生活中的常见产品,全球市场上的保健食品种类繁多。这些产品通常声称可以提供不同种类的保健效果,如增强免疫力、改善睡眠质量、提供营养补充等。然而,一些保健食品市场上存在质量问题,这给消费者的健康带来潜在的风险。为了确保消费者能够获得安全、有效的保健食品,我们进行了一项保健食品自查活动,以评估市场上保健食品的质量和可靠性。
第二部分:自查目的
本次保健食品自查活动旨在评估市场上保健食品的质量和可靠性,为消费者提供实际有效的健康选择。通过此次自查活动,我们旨在找出不合格的保健食品和存在问题的企业,并提出相应的解决方案,以保障消费者的权益。
第三部分:自查方法
1. 了解相关法规和标准:我们对国内外相关法规和标准进行了全面的了解,包括食品安全法律法规、保健食品国家标准等。
2. 保健食品产品调查:我们选取了市场上常见的保健食品产品进行调查,包括营养补充剂、功能性食品等。我们重点关注产品的成分、生产工艺、安全性和效果等方面。
3. 企业访谈:我们采访了一些保健食品企业的负责人,了解他们的生产过程、质量控制和市场宣传等情况。通过这些访谈,我们了解了企业对保健食品质量的重视程度和相关问题。
4. 检测分析:我们对选取的保健食品产品进行了化学成分和微生物污染等方面的检测分析,以评估产品的质量和安全性。
第四部分:自查结果
1. 产品成分不明确:部分保健食品产品的成分标签不明确或不准确,消费者很难判断产品的真实成分。
2. 营销宣传夸大:一些保健食品企业在产品宣传中夸大产品效果,误导消费者。
3. 质量控制不严格:一些企业在生产过程中没有严格控制产品质量,存在一定批次产品质量不符合标准的问题。
4.产品安全性存在问题:部分产品检测出对人体有害的化学物质或微生物污染。
第五部分:解决方案
1. 加强监管:加强对保健食品市场的监管力度,加大对企业的抽检力度,惩罚不合格企业。
2. 完善法律法规:完善保健食品相关法律法规,明确保健食品的定义和管理要求,规范市场秩序。
3. 加强宣传和教育:加强对消费者的宣传和教育,提高其对保健食品的科学认知,减少误导。
4. 企业自查和建立质量管理体系:保健食品企业应加强自查,建立质量管理体系,确保产品的质量和安全性。
第六部分:结论
通过本次保健食品自查活动,我们发现了一些保健食品市场上存在的问题,并提出了相应的解决方案。我们希望相关部门和企业能够重视这些问题,加强对保健食品市场的管理和监督,确保消费者能够获得安全、有效的保健食品。只有这样,我们才能为消费者提供更好的保健选择,促进健康产业的可持续发展。
食品自查报告 篇7
保健食品自查报告
一、引言
随着现代生活压力的增加和人们对健康意识的提高,保健食品的市场需求日益增长。然而,保健食品的质量和安全问题也逐渐引起人们的关注。为保护消费者的权益,提升我国保健食品行业的整体质量水平,我公司于近期进行了保健食品自查,特报告如下。
二、自查目的和范围
本次自查目的是确保我公司所有保健食品的合规性和安全性,包括生产、销售和配送环节的所有产品。自查时间为2021年1月至6月,范围覆盖了我公司所有保健食品品类和产品批次。
三、自查内容和方法
1. 产品质量检测:对所有保健食品的成分、添加剂和微生物进行了全面检测,并进行了严格的产品标签审核;
2. 生产环境检查:对生产车间的卫生条件、设备运行情况以及原材料储存和加工过程进行了全面检查;
3. 供应商审核:对所有供应商进行了资质审核和生产能力评估,确保供应商符合相关法规和标准;
4. 销售和配送环节:对销售和配送环节的保健食品进行了追踪和检查,确保产品流通环节符合我国相关法规。
四、自查结果
经过全面的自查,我公司的保健食品自查结果如下:
1. 产品质量安全合格率:经过质量检测的所有保健食品批次均合格,没有发现任何成分超标或存在安全风险的问题;
2. 生产环境合规性:生产车间的卫生条件良好,设备运行正常,原材料储存和加工过程符合卫生要求;
3. 供应商符合性:对供应商进行的审核和评估结果显示,所有供应商均符合我国相关法规和标准;
4. 销售和配送环节合规性:对销售和配送环节进行的检查和追踪显示,保健食品的流通环节符合我国相关法规。
五、自查总结和改进措施
本次保健食品自查结果显示,我公司的保健食品质量和安全性符合我国相关法规和标准,消费者可以放心购买和使用。但是,为了进一步提升公司的整体质量水平,我公司将采取以下改进措施:
1. 加强对原材料和供应商的选择和审核,确保所有原材料的质量符合标准;
2. 加强生产车间的卫生管理和设备维护,确保生产环境的合规性;
3. 严格执行产品质量检测制度,确保每个产品批次的合格性;
4. 加强员工培训和意识教育,提升员工对质量和安全的重视程度。
六、结论
本次保健食品自查显示,我公司的保健食品质量和安全方面符合我国相关法规和标准,但在运营过程中仍存在一些潜在改进和提升的空间。我公司将始终秉持“质量第一、用户至上”的原则,持续加强产品质量管控和公司内部管理,为消费者提供更优质、安全的保健食品产品。
七、附件
1. 产品质量检测报告
2. 供应商审核和评估结果
3. 销售和配送环节检查记录
以上为保健食品自查报告的范文,希望对您有所帮助。
食品自查报告 篇8
尚勇中学食品卫生安全自查报告
检查人员:吴松林、朱先强、周门、岩温 四人
检查次数:8次
检查内容:一食堂、二食堂、早点部、小卖部。
一、学校基本情况:
尚勇中学有525名住校生,男生有272人,女生有253人,学校内设有两个食堂,两个小卖部,一个早点铺,可以保证600多人同时就餐,方便学生不出校门就可以购买日用品。
二、卫生工作落实情况:
为认真落实、及时做好学校食品卫生安全与传染病防治工作,确保师生身心健康,维护正常的教育教学秩序,我校根据教育局要求和《学校传染病、突发性公共卫生事件预防控制工作方案》正常有序开展了各项工作,现落实情况如下:
(一)统一思想,提高认识,切实认识做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要性。
我校在接到关于卫生安全工作的文件后,及时召开了班子会议,并将文件精神传达至每一位教职工,要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发,要从讲政治、讲稳定、讲大局、讲科学的高度,充分认识和重视学校食品卫生安全与传染病预防和控制工作,做到“警钟长鸣”;另一方面根据实际情况,及时组建学校食品卫生安全检查领导小组,进行学校内食品卫生安全检查及学校周边的零食摊点进行了多次清理。
(二)加强领导,落实责任,做好学校食品卫生安全与传染病防治工作,在班子会上,明确校长是第一责任人,分管副校长是具体负责人,健康教育教师和后勤工作人员要认真配合,积极做好具体工作。校长、分管副校长与食堂工作人员签订了食堂安全、卫生责任书,将学校的卫生安全责任逐级分解,落实到具体岗位和具体人员。
(三)采取措施,加强预防,努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行,我校严格按照《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《教育部办公厅关于加强学校传染病预防控制工作的紧急通知》的要求,针对学校的实际,采取具体的预防措施,切实保障师生的身心健康。
1、做好宣传工作。加强健康教育是学校推进素质教育不可缺少的部分。本学期学校还开展了吸烟有害健康、爱护环境、防近视、口腔卫生健康教育宣传教育活动。学校举办了一次以预防“流感”为主的的卫生知识讲座.2、按班级卫生工作要求及个人卫生的基本要求,班级坚持
做好每天晨检工作,学校领导坚持每天安全排查,找出存在问题。树立先进典型,激励后进,并以此作为文明班评比中的一个基本条件,形成你追我赶的良好风气。
3、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风,增加教师、学生的户外活动,要求师生注意卫生,勤洗手。
4、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒;放学后,大力开展学校大环境的整治,做到卫生无死角。加强学校的卫生工作力度,将此项工作列为近期的重点工作来抓,抓措施、抓检查、抓成效,做到常抓不懈,警钟长鸣,安全第一,预防为主。
5、抓好学生健康监测,扎实开展学生常见病防治。抓好学生健康监测是学校卫生工作的重要内容,学校卫生室通过定期健康体检,掌握学生的生长发育水平和健康动态,并配县卫生防疫部门积极开展近视眼、龋齿、沙眼、肠道寄生虫、贫血、营养不良与肥胖的防治。学校派教师到州疾控中心专门培训食品卫生安全及传染病预防控制,通过培训专门组织学生学习了新眼保健操,每天第二节课后组织学生作广播体操,增加学生的运动量,增强学生的抵抗力,第三节课后组织学生作眼保健操,预防学生近视。
三、检查情况:
(一)学校食堂卫生
1、在食堂工作中,我们坚持“服务育人”的宗旨,做好服务工作,服务学校师生的根本任务和根本性质不能变。学校非常重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实,做全面。在开学前组织食堂从业人员到县卫生局学习《食品安全法》强化了学校食品卫生安全防范意识,杜绝学校食源性疾病发生。
2、全体食堂工作人员能遵守职业道德,遵守《食品卫生法》和学校食堂卫生管理制度,食堂内部的所有业人员经健康体检合格,持有有效的健康证。
3、采购工作中充分发挥规模采购效益,与蔬菜基地、食品公司达成供货协议,努力降低食品原材料价格,同时加强市场调查和检查监督机制,食堂还采取了索证制度,从而从源头上保证食品原料的物美价廉与质量。食品卫生工作中,紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。
4、加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时,加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好相关 材料,对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,力求工作做细和万无一失。
5、炊具的消毒流程规范,存放卫生;食品原料、半成品、成品及剩余食品的储存符合卫生要求;干货储藏架离地面有40 厘米高,符合卫生作要求。严防食物中毒事件的发生,做好防鼠、防蝇、防蟑螂等工作,食堂卫生符合相关要求。
6、通过多次检查和指导,食堂从业人员发现问题能及时解决:
(1)饭厅的水泥地板一天冲一次,通过指导改为一天冲两次(中午、下午各冲一次)。
(2)售菜台上没有防尘、防蝇罩,通过指导后及时的制作了一个防尘、防蝇罩,降低了灰尘,苍蝇对食品的污染。
(二)学校早点部:
1、从业人员都经过健康检查,并取得健康证。
2、碗筷子进行高温消毒,炊具清洗干净,环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰食堂通风透光良好,排水方便合理。
3、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。通风透光良好,耐腐蚀材料构筑,无积水。
4、没有售危害学生健康的食品和容易引起食物中毒的食品,符合卫生要求。
(三)学校小卖部:
售货员持有有效健康证,售货架符合卫生要求,只卖正规厂家生产的包装物品,没有过期的食品。
四、存在问题:
几个别学生的卫生意识有待加强,在食堂周围乱倒剩菜剩饭的现象存在,我们将进一步做好学生的养成教育工作;我校将进一步全面贯彻《学校卫生工作条例》精神,结合最满意单位评比,自查自纠,认真做好学校卫生保健工作,努力改善办学条件,不断提高卫生工作质量,为培养跨世纪高素质人才而努力。以上就是尚勇中学食品卫生安全检查小组的自查报告。
勐腊县尚勇中学
二0一一年一月十九日
食品自查报告 篇9
为规范餐饮服务食品安全内部管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规及规章,制定本管理制度。
一、依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务活动,采取有效管理措施,保证食品安全,并定期对本单位食品安全状况进行检查评价。按照许可范围依法经营,在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证,接受社会监督,承担主体责任。
二、建立本单位食品安全管理组织机构,配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员,对餐饮服务全过程实施内部检查管理并记录,落实责任到人,严格落实监管部门的监管意见和整改要求。
三、食品安全管理员须认真按照职责要求,组织落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐饮具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度。
四、制订定期或不定期食品安全检查计划,采取全面检查、抽查与自查相结合的形式,实行层层监管,主要检查各项制度的贯彻落实情况。
五、食品安全管理员每天至少进行一次食品安全检查,检查相关岗位食品安全制度的`落实情况,发现经营条件不符合食品安全要求的,应及时采取改进措施,有发生食品安全潜在风险的,应立即停止食品生产经营行为,并向所在地市场监管部门报告。
六、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员检查指导,每天开展岗位或部门自查,及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。
七、食品安全管理员每周1-2次对各环节进行全面现场检查,发现问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。
八、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的,按本单位有关规定处理。
九、各种检查结果记录归档备查。
食品自查报告 篇10
为加强学校管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据平食药监〔20xx〕117号文件转发《关于进一步加强学校食堂食品安全工作的通知》的通知精神,为确保全校师生的身心健康,稳定正常的教学秩序,严防食物中毒事故的发生。20xx年9月13日,我校领导对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、学校领导重视食堂卫生工作
本学期初,学校成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时要求学校管灶人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证老师放心上灶。
二、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食堂清洁,通风、除尘、除害。
三、调整厨房内部布置,做到物品摆放整齐、干净
加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。
四、索证索票制度落实到位
采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品都有专人查验、索证索票且有详细的台账,食品均在保质期内,符合国家的法律法规。
五、清洗消毒坚持经常化
学校为食堂专门配备了消毒设施,消毒人员进行了严格的培训和考察,消毒池与饮用水隔开设置,消毒效果良好。
六、食品存放场所干净清洁,达到了国家食品药品监督管理局的标准
七、主要存在的问题厨师没有岗位证书。
八、整改措施
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校食堂要通过板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行工作。
(2)、食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程,加大监管力度。
(3)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
(4)、学校班子成员组织教师和学生对食堂进行检查,严禁三无产品进入。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在本学期中再接再励,把食堂安全工作做得更好。
食品自查报告 篇11
保健食品自查报告
为了保护消费者的权益,加强市场监管工作,我公司定期开展保健食品的自查工作。经过一段时间的调查和研究,我公司对保健食品的生产、销售和使用环节进行了全面自查,并形成了以下主题范文。
一、保健食品的定义和分类
保健食品是专门制造和销售,以补充人体所需营养素、调节生理功能、改善健康状况为目的,不以治疗疾病为主要功能的食品。根据食品药品监管部门的规定,保健食品可以分为食品补充剂、滋补食品和功能性食品等不同类别。我们公司对这些不同类别的保健食品进行了严格的归类和管理,确保符合相关法规要求。
二、保健食品的生产环节
我们公司非常重视保健食品的生产环节。首先,我们与供应商建立了合作关系,确保原材料的品质和安全。在原材料采购上,我们严格按照国家标准选取,遵循食品安全的原则,确保产品的安全性和营养价值。其次,我们严格控制生产过程,确保产品的卫生安全和质量稳定。我们建立了完善的生产管理制度,进行定期的生产现场检查,并严格遵循GMP食品生产规范。同时,我们还对生产过程进行严格监控,确保产品的各项指标符合法规要求。
三、保健食品的销售环节
保健食品的销售环节是保障消费者权益的重要环节。我们公司注重加强对销售渠道的监管,确保产品在销售过程中的合法性和真实性。我们与经销商签订了严格的销售协议,要求其严格按照法规要求销售产品,不得进行虚假宣传和误导消费者行为。同时,我们加强对市场的巡查和监督,对违规销售行为进行严厉打击。此外,我们还建立了投诉处理机制,确保消费者的合法权益得到及时维护。
四、保健食品的使用环节
保健食品的使用环节是关系到消费者健康的重要环节。我们公司通过加强产品宣传和教育,提高消费者对保健食品的正确使用和理解。我们在产品包装和广告宣传中明确提示产品的适用人群和使用方法,以避免误导和滥用。同时,我们还积极开展健康教育活动,提醒消费者在使用保健食品时要按照产品说明和医嘱使用,避免过量使用和与其他药物相互作用。
以上就是我们公司对保健食品的生产、销售和使用环节进行的自查报告。通过严格按照相关法规要求,我们将继续努力,提高保健食品的质量和安全性,为消费者提供更好的保健食品产品。同时,我们也希望加强政府监管部门的监督和执法力度,加强市场监管,共同为消费者创造一个安全、健康的食品环境。
食品自查报告 篇12
为规范餐饮服务食品安全内部管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律、法规及规章,制定本管理制度。
一、依照法律、法规和食品安全标准从事餐饮服务活动,采取有效管理措施,保证食品安全,并定期对本单位食品安全状况进行检查评价。按照许可范围依法经营,在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放餐饮服务许可证,接受社会监督,承担主体责任。
二、建立本单位食品安全管理组织机构,配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员,对餐饮服务全过程实施内部检查管理并记录,落实责任到人,严格落实监管部门的监管意见和整改要求。
三、食品安全管理员须认真按照职责要求,组织落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐饮具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度。
四、制订定期或不定期食品安全检查计划,采取全面检查、抽查与自查相结合的形式,实行层层监管,主要检查各项制度的.贯彻落实情况。
五、食品安全管理员每天至少进行一次食品安全检查,检查相关岗位食品安全制度的落实情况,发现经营条件不符合食品安全要求的,应及时采取改进措施,有发生食品安全潜在风险的,应立即停止食品生产经营行为,并向所在地市场监管部门报告。
六、各岗位负责人、主管人员要服从食品安全管理员检查指导,每天开展岗位或部门自查,及时发现和纠正从业人员违反制度要求操作的行为。
七、食品安全管理员每周1-2次对各环节进行全面现场检查,发现问题及时反馈,并提出限期改进意见,做好检查记录。
八、检查中发现的同一类问题经两次指出仍未改进的,按本单位有关规定处理。
九、各种检查结果记录归档备查。
食品自查报告 篇13
我局对比本部门职责与《食品安全法》、《药品治理法》的相关要求,对我县20xx年的食品药品安全工作进行了自检自查。现将自检自查事情报告如下:
一、加强领导,健全机构
为切实加强对食品安全保障工作的领导,保证各项工作顺利开展,我局成立了以局长为组长,分管领导为副组长,相关股室负责人为成员的食品药品安全工作领导小组,负责组织指导、协调全县商务系统的食品安全工作,催促检查食品安全工作的降实和发展事情。明确专人负责专项整治日常工作,确保食品药品安全工作降实到部门,明确到责任人。
二、任务明确,重点突出
20xx年,我局坚持标本兼治、着力治本原则,严厉防范含瘦肉精等药用物质生猪进入屠宰环节,严厉打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为,依法严惩违法犯罪分子,将整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合,建立健全长效监管机制。
一加强屠宰环节瘦肉精的抽验,降实宰前尿样抽检制度,明确了定点屠宰厂负责人和生猪供应商为第一责任人。二是进一步加强了生猪定点屠宰厂(场)、点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。三是加强了鲜肉批发环节监管,严把肉品质量关,严禁别合格的肉品批发上市销售,杜绝未经检疫检验或检疫检验别合格的猪肉产品流入市场。四是对检疫别合格的生猪和检验别合格的肉品进行无害化处理,并做好相关文字记录。五是进一步加大了鲜肉市场的监督检查力度。七是商务局与县生猪定点屠宰厂签订了《食品安全答应书》。
三、超前谋划,制定方案
肉品质量安全是关系到广阔群众躯体健康和生命安全的大事。县商务局高度重视,为有效遏制含瘦肉精残留猪肉、病害肉、注水肉等流入消费领域,确保上市肉品质量安全,结合我县商贸流通系统实际,召开了全县生猪定点屠宰企业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议,传达了全国、省、市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议精神,并明确了专项整治工作的任务和职责。
四、精心组织,降实有力
自我局成立以来,坚持以人为本,求真务实,树立科学发展观,针对关系群众生命健康、社会危害严峻的猪肉食品咨询题,深入开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专项整治,经过集中整治与制度建设、严格执法与科学治理、打劣与扶优相结合等措施,含瘦肉精残留猪肉、非法屠宰、注水肉等违法行为得到有效遏制。我县猪肉食品安全状况得到进一步改善,市场秩序明显好转。
对重点对市场上的肉摊实行每周统查与每日抽查相结合的检查方式。仔细检查上市销售的猪肉是否有未经检验的白皮肉或虽经检验,但检验别合格的肉品上市销售。整治期间,我县猪肉及肉食品没有检测到瘦肉精及添加非食用物质和食品添加剂现象,没有接到举报投诉。
五、多举并措,力争实效
一是加强生猪定点屠宰企业的监督治理。
要求生猪定点屠宰企业必须按照生猪定点屠宰工艺流程和技术规范屠宰生猪,仔细做好产地检疫、宰前宰后检验,经检验别合格的猪肉一律别准上市销售。严禁屠宰病死猪,凡未经肉品品质检验人员检疫屠宰企业别得擅自屠宰生猪,实行谁屠宰谁负责的责任制度。
二是加强市场监管人员的监督治理。
严格要求县屠宰办的市场监管人员仔细履行工作职责,按时上岗,对擅离职守,别仔细履行工作职责的市场监管人员按有关规定赋予严肃处理。
三是建立健全猪肉食品安全报告制度。
要求市场监管人员一旦发觉有出售未经检验的猪肉,或虽经检验但检验别合格的猪肉上市销售,做到及时报告,商务局组织有关人员及时查处。对报告别及时造成严峻后果的,追究有关人员的相关责任。
四是加大鲜猪肉市场查处力度。
县屠宰办督查组定期或别定期地对猪肉批发、零售市场开展明察暗访,凡发觉变质变味猪肉一律予以没收销毁。
今年以来,经过积极推进生猪定点屠宰和检验检疫工作,严厉打击私屠滥宰、含瘦肉精残留猪肉、制售注水肉和病害肉的违法行为,仔细组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作,私屠滥宰现象得到扼制,净化了肉类市场,市场猪肉品品质得到提高,确保了人民群众吃上放心肉。县城生猪定点屠宰率达100%,检疫率实现100%。并且,乡镇生猪定点屠宰厂也在下一步规划之中。
六、扩大宣传,普及认识
为了做好肉品安全宣传工作,增强宣传效果,扩大社会妨碍,使广阔消费者充分了解食品安全知识,树立自我爱护意识,县商务局以今年食品安全年为契机,组织县屠宰办执法大队成员,在县城内开展了食品安全宣传活动,经过拉跨街横幅,张贴宣传标语,散发宣传材料,设立问服务等形式,进行了广泛宣传,使肉品安全知识得到了一定的普及,产生了良好的社会效果。
七、存在的咨询题
一是屠宰场检验人员业务水平有待进一步提高,检验设备降后,对瘦肉精等一些最新检测设备相对缺失。目前,乡镇未建设屠宰厂,私屠滥宰的局面还别能得到有效操纵,造成对乡镇肉品监管的难度增大、监测难。乡镇屠宰户以人工屠宰为主,屠宰工具、方式都别能习惯食品安全工作的需要,希翼各乡镇将生猪定点屠宰厂的建设纳入乡镇建设总体规划。
二是食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大,导致监管工作还别够到位。
八、下一步的工作计划
1、进一步强化对薄弱环节的整治,经过规范监管制度,积极探究对生猪定点屠宰的长效治理机制。做到边整治、边检查、边总结、边推广,努力做到别留空白和死角。加强执法队伍建设,推进综合执法,重点加大对县城的执法力度。
2、加强部门协调和部门联动,形成对猪肉质量安全专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。把解决当前存在突出咨询题的各项措施与加强长效机制建设结合起来,做到标本兼治。把专项整治与强化全过程监管结合起来,建立从养殖、屠宰、加工、流通和消费环节全过程监管链条,完善猪肉质量追溯体系和责任追究体系,综合运用法律、经济、行政手段,形成政府监管、行业自律、社会监督的猪肉质量安全监管络
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自查报告(模板十三篇)
自查报告(篇1)
近年来,随着社会的发展、人民生活水平的提高,人们对食品安全问题越来越关注,对于痕迹自查报告的需求也越来越大。痕迹自查报告作为一种重要的检测手段,能够有效的保障人们的食品安全、减少食品中毒等食品安全事故的发生。
一、背景介绍
食品安全问题一直以来是人们最为关注的话题之一。随着生产技术的不断提高和市场的不断扩大,食品安全问题也日益突出,人民群众对食品安全问题的关注越来越高涨,这也引发了国家有关部门的高度重视。因此,为了监督企业严格控制食品安全问题,保障人民群众的身体健康,各级食品监管部门纷纷推出了相关政策和措施。其中的一项措施,就是要求企业和大型超市等行业开展痕迹自查工作,并编制痕迹自查报告。这项政策的主要目的在于通过痕迹自查,改善食品质量,保障消费者健康,防止食品安全问题发生。
二、痕迹自查的意义
1.检测食品安全:通过痕迹自查,可以清楚掌握食品加工、储存、运输和售卖等全过程中是否存在食品安全问题。并根据检测结果,制定相应的改进措施,确保食品符合国家标准,防止食品中毒等食品安全事故的发生。
2. 提升企业信誉:企业制定并严格执行痕迹自查制度,能够表明企业具有自我约束和自我管理的能力,提高顾客的信任度和忠诚度。这是企业提高竞争力不可或缺的一步。
3.使企业更加规范:每一次的痕迹自查都是一次严格的自我约束,能够让企业更加规范经营,与“以客为尊”的经营理念同步,激发企业发展的潜力。
三、痕迹自查报告的编制
1. 确定检测方案:编制痕迹自查报告的第一步,是针对不同产品加工过程的不同环节,进行分析和检测。根据检测的方案,对不同的产品进行检查。这包括原材料、加工流程、产品质量等各个环节和领域。
2. 采取相应的检测方法:根据检测的方案和目标,采用相应的检测方法,包括物理化学检测方法、微生物检测方法、工艺流程检测方法等。
3. 进行检测记录:检测记录是编制痕迹自查报告的核心。检测记录必须真实、清晰、详实,对于检测过程中的每一个环节都要有具体的记录,如检测的起始时间、检测器具、检测方法、检测结果等等。
4. 统计、分析检测数据:对于检测结果进行分析和统计,找出问题所在,提出合理的解决方案和措施,为企业提高生产效率、技术管理水平和工艺流程提供依据。
5. 编写痕迹自查报告:在检测记录和分析的基础上,编写痕迹自查报告,包括报告编号、时间、检测单位、项目名、检测结果等。
综上所述,痕迹自查报告是保障食品安全不可或缺的品质检测工具。企业通过痕迹自查,能够清楚掌握食品加工、储存、运输和售卖等全过程中是否存在食品安全问题,并根据检测结果,制定相应的改进措施,确保食品符合国家标准,防止食品中毒等食品安全事故的发生。同时也是企业提高企业形象和竞争力的重要途径,加强了对于企业内部自我约束和自我管理的意识,更加规范了企业的日常经营。
自查报告(篇2)
为了更好的工作,提高个人工作能力,提高护理质量,做到让患者、医院、我们护理工作者都满意的护理工作,减少工作中的缺陷,及错误出现,常反思善总结,不失为一个很好的办法。提高警惕及时发现问题及时采取改进措施。下面是我对本职工作进行的总结及反思。
1、大局意识方面,服从领导工作安排,办事认真负责,具有全局意识,在工作中培养自己的综合素质和工作能力。
2、工作效率方面,对自已的本职工作和领导交办的任务,能按时、按质完成。工作中有不怕苦不怕累的精神。
3、工作作风方面,作风正派,遵守纪律,不难图个人小利益。不拉帮结伙,能够团结同事。工作时间不谈论与工作无关的话题,分清主次处理好工作和个人生活关系。
4、生活作风方面,作风端正,无不良社会关系,无不良嗜好,能够处理好个人问题。
存在问题及改进措施
1、工作积极主动性欠缺,会有“多一事不如少一事的心理”。改进措施:改变错误想法,多为科室发展做工作,发挥老同志的作用,多发现为题,多出主意,为领导解忧,同时也是提高自己综合能力的机会 。
2、任职治疗班工作,当好小管家。工作中欠泼辣、欠管理,疏于调动科室每位同事共同维护科内公物的积极性。改进方法:做好表率,多动手整理,多动嘴管理,对科内物品、药品做到心中有数,及时查对品种、数量。形成规范,带好每位治疗副班,治疗副班成为夜班小管家。保证24小时有人管理。
3、口服药发放缺陷:包括错发、漏发、早发、迟发、解释不详细健康宣教不到位,尤其是中午口服药,是由新入科的治疗副发放,常常对口服药的作用、用法不详。改进措施:治疗主班查对一遍后再让治疗副班独立查对一遍后发药。缩印一份科内常用口服药的作用及用法的,粘贴在口服药本夹子封底页,方便发药时查询。
4、出院病人药品发放不及时,病人等待时间过长。遗漏住院期间病人寄存在冰箱内的药品,胰岛素笔芯、针头等。分析原因:与病人沟通不及时,催欠费不及时,未及时通知责任护士核对。改进措施:去药房取药前告知病人发药时间,及费用情况特别是量多的出院带药,以免因欠费影响及时取药。及时催促责任护士协助核对。核对后治疗班及时发药。
5,出院带药计价单查询缺陷:少二人核对,容易漏费。改进措施:需要办公班核算出院费用时协助认真核对。特别是大量出院带药。
6、中午连班时的临时医嘱摆药及摆药后核对不及时。分析原因:交接班时间比较混乱,无人管理。改进措施:责任到人,由治疗副班负责摆药,治疗主班不在时,找其他人核对,在治疗主班从药房回来后交完班方可休息离开。(此项疏漏要感谢田XX给我提出的宝贵意见,得到了及时改进避免差错发生)
7,周末及节假日期间担任主班工作,工作能力及管理经验还需要继续摸索总结,遇到问题学会大胆管理,合理协调分配工作,珍惜领导给予的锻炼机会,提高综合的工作能力,使领导放心。
希望在以后的工作中能够得到领导和同事更多的宝贵意见更多的帮助和支持,更好的为大家服务,为科室发展出一份力。
自查报告(篇3)
为实现女职工工作的创新与发展,发挥女职工在构建和谐社会中的积极作用,进一步加强我乡工会女职工组织规范化建设,增强女职工组织活力,根据县总工会《关于开展工会女职工组织规范化建设调研的通知》(山工发[20xx]16号)文件精神,陈户乡工会采取多种方式对女工组织规范化建设情况认真进行了调研,现将有关情况报告如下:
一、基本情况
陈户乡现有15个行政村,建立村级妇女代表委员会15个,有妇代会主任15人,高中文化程度3人,中专文化程度的1名,初中及以下文化程度11人,平均年龄40周岁。乡机关现有干部78人,其中副科级以上干部13人,一般干部65人。乡干部中男职工55人,占70.5%;女职工23人,占29.5%,其中30岁以下18人,占78%。近年来,陈户乡工会认真贯彻落实全总提出的“组织起来,切实维权”的工作方针,大力推进工会女职工组织建设,各项工作都取得了一定进展。截至20xx年6月,共建立女职工委员会2个,发展女会员275人。我乡女职工委员会主任由乡妇联主席担任,委员由乡计生站和所属机关单位水管所、医院、信用社、学校等几个部门的人员组成,在不符合组建女职工委员会的部门,分别设立了1名女职工领导,做到了女职工工作事事有人管,充分调动了女职工的工作积极性。
二、加强建设,提升工作水平
女工委班子是女工工作的核心力量,在工作中,陈户乡工会重点抓好女工班子建设,努力从各方面提高和优化各级女工班子的领导能力和工作水平,重点从以下几方面开展了工作:
(一)强化培训,提升素质
提高人的素质是全社会一个永恒的课题,形势的发展、时代的进步给女工干部素质提出了更高的要求。为提升女工干部的整体素质,主要通过三种途径:一是定期举办女工干部培训班。针对当前女工工作的重点,组织她们学习《工会法》、《劳动法》、《合同法》、《妇女权益保障法》、《女职工劳动保护规定》、《企业工会工作条例》等法律法规,全面提高女工干部的理论政策法律水平。二是乡工会以提升妇女职工业务工作能力为目的,将女干部培训纳入干部培训计划之中,采取多种方式对女工干部进行培训,积极开展女职工读书自学成才活动,引导女职工学习掌握计算机、网络等现代科技基础知识及本行业新技术知识。同时,组织职工深入开展创先争优活动,以活动为载体,抓好对女职工的形势政策教育和法制教育,教育引导女职工正确表达利益诉求,自觉维护社会和谐稳定。
(二)开展活动,扩大影响
有为才有位。多年来,陈户乡工会坚持围绕女职工的新期盼和上级新要求,创设女工工作的载体,使其内容、形式既能广泛联系女职工,维护她们的合法权益,又能促进企业的健康发展,满足企业女职工工作的现实需要。
1、巩固建设“职工之家”活动成果。发挥工会小组的作用,分小组开展创建职工小家和争创先进活动,在“三八”节,表彰了5名“好婆婆”、5名“好媳妇”、6户“和谐家庭”、3名“优秀妇代会主任”、3名致富女能人,促进工会工作再上新台阶。
2、进一步加强精神文明建设。积极创建文明农村,开展农村精神大讨论,加强机关干部道德建设和机关作风建设,协助行政搞好规范化服务型机关建设,提升陈户的.形象。
3、积极开展思想政治工作。充分利用科学发展观的契机,普遍开展谈心活动,工会干部和小组长密切与职工的联系,了解职工的思想、生活和工作,配合行政和党委,做好职工的思想政治工作,调动职工的积极性。
4、组织开展形式多样、丰富多彩的文体活动,增强机关的活力。
一是组织干部职工参加陈户乡20xx年纪念改革开放三十周年元旦文艺晚会,丰富了干部的文化生活,也给干部提供了展示自己的平台;
二是开展庆祝“五.一”劳动节活动;
三是组织女职工在“三八”节开展座谈会;
五是组织动员各女工委员会参加我乡于六月份举办的工艺品、书法、绘画大赛;
六是为隆重纪念建党九十周年,组织开展了经典红歌传唱大赛。
5、关心职工生活,为职工办实事、办好事。
一是及时慰问看望生病住院的职工;
二是发挥女职工委员会作用,搞好女职工工作,关心女职工的身心健康,凡适合妇女工作的岗位,尽量安排女职工工作,在女职工怀孕期、产期、哺乳期做到了严格按照条例执行。
(三)加强源头参与,切实维护权益
一是积极参与女职工就业和再就业、生育、健康保障等方面的工作并提出意见和主张,从源头构筑女职工权益保护的法律屏障;针对新形势下女职工劳动保护出现的新问题,及时向有关部门反映情况并提出建议。二是推进签订女职工专项集体合同,女职工维权机制进一步健全。近年来,女职工委员会把推动签订女职工权益保护专项集体合同作为维权重点,采取专题交流,专项培训,提供内容范本,编印参考材料,进行现场指导宣传等措施,有效地推动工作开展,女职工特殊权益保护切实得到加强。
在总结女职工工作成绩的同时,我们也要看到,女职工工作还存在一些问题,各基层工会组织建设相对薄弱;女职工工作发展不平衡;制度、规章建设不够完善;女职工队伍素质有待进一步提高;部分领导干部对女职工工作重视不够;个别女工干部文化程度较底,责任心不强,不能胜任本职工作等,这些都需要在今后的工作中加以认真研究和解决。
三、几点建议
为了适应新形势对女工工作的新要求,我们要不断加强自身建设,从多方面入手,加大女工组织的规范化管理,将工会在职工群众中的影响力和凝聚力进一步增强。
(一)依法治会,提升能力,加强自身建设
一是加强作风建设,确保阶段目标工作任务如期实现。
二是加强工会干部队伍建设。将《工会法》纳入全乡“五五”普法规划,通过各种方式方法,加强对全乡工会干部的教育培训。提高我乡工会干部队伍的整体素质,强化工会干部队伍能力建设。
三是进一步建立完善内部各项规章制度和长效机制。有力促进机关内部管理逐步走上了制度化、规范化的轨道。
(二)切实维护职工合法权益,积极构建和谐劳动关系
一是要不断推进职工民主管理工作,加强与政府联席会议、劳动关系三方协商机制建设,加强沟通协调,积极表达职工意愿和工会主张。
二是以《劳动合同法》、《就业促进法》等法律法规贯彻实施的有利时机,广泛开展学习培训、法律宣讲活动。
三是要不断完善以职代会为基本形式的企事业单位民主管理制度,以提高职代会运行质量为基础,完善厂务公开、民主管理工作制度。四是要为职工大力做好事、办实事、解难事,积极参与以改善民生为重点的社会建设。以促进就业为目标,完善健全工会就业咨询、创业指导、技能培训、职业介绍一条龙服务机制。
(三)深化职工素质工程,促进职工队伍全面发展一是要以基层、一线为重点,以学习科学发展观为主题,加强职工的宣传教育和思想引导。深入开展“讲文明、树新风”等群众性精神文明创建活动。二是要不断深化“创建学习型组织、争当知识型职工”活动。举办职工职业技能大赛等活动,促进职工职业素养和专业技能的提升。三是要深入开展“抓典型、树正气”活动。加大对劳模的宣传、关心、支持和帮助的力度,充分发挥劳模典型的榜样标兵效力,营造全社会学习劳模、尊重劳模、爱护劳模的良好氛围。四是要加强职工文化生活建设。精心筹备,广泛开展“三八”、“五四”及“七一”等职工文化体育健身系列活动。五是广泛地在女职工中特别是困难(单亲困难)女职工
中积极推行服务对象“零距离接触”的工作方法。深入基层调查研究,以深厚的感情关心她们、帮助她们,反映她们的疾苦和呼声,真正使工会组织成为广大女职工的好朋友和“主心骨”。
自查报告(篇4)
目录
前言 ............................................................................................................. 1
一、工程概况............................................................................................. 1
(一) 工程名称及位置 .................................................................... 1
(二)工程主要建设内容 .................................................................. 2
(三) 工程建设过程 ........................................................................ 3
二、 工程项目完成情况 ........................................................................ 15
(一)工程项目完成情况 ................................................................ 15
(二)完成工程量与初设批复工程量比较 .................................... 19
(三) 工程验收情况 ...................................................................... 28
(四) 工程投资完成及审计情况 .................................................. 28
(五) 工程项目移交和运行情况 .................................................. 29
三、 工程项目质量评定 ........................................................................ 29
四、 验收遗留问题处理情况 ................................................................ 30
五、 尾工情况及安排意见 .................................................................... 30
六、 存在的问题及处理意见 ................................................................ 30
七、结论 ................................................................................................... 30
前言
20xx年7月20日,由农二师水利局组织,在三十八团项目建设管理局会议室召开了三十八团水利工程一期输水工程竣工验收自查工作会议。会议由设计、业主、监理、施工等单位代表组成了三十八团水利工程一期输水工程竣工验收自查工作组,同时邀请农二师水利工程质量安全监督站的代表监督和指导自查工作。自查工作组听取了工程建设管理工作报告,工程质量评定报告、竣工决算审计报告和工程档案验收等报告,查看了工程现场,查阅了相关资料,根据《水利水电建设工程验收规程》(SL223-20xx),进行了认真讨论和评审,形成自查工作报告如下:
一、工程概况
(一)工程名称及位置
1、工程名称
兵团南疆新建团场38团--且末垦区苏塘灌区水利工程一期输水工程
2、工程位置
兵团南疆新建团场38团所在的且末县位于新疆维吾尔自治区巴音郭楞蒙古自治州(以下简称巴州)南部,昆仑山、阿尔金山北麓,塔里木盆地东南缘。地处且末县境内在东经83°25′~87°30′,北纬35°40′~40°10′之间,东与若羌县交界,西与和田地区民丰县接壤,南屏阿尔金山、东昆仑山与西藏自治区为界,北部深入塔克拉玛干大沙漠与尉犁县相望,西北部邻阿克苏地区沙雅县,东西最宽320km,南北最长460km,总面积14.025万k㎡。
莫勒切河和喀拉米兰河是且末县西部的两条东西相邻河流,东为喀拉米兰河,西为莫勒切河。两条河流分别发源于阿尔金山的玉孜塔格冰川和普日瓦生斯科冰川,流域面积16175.39k㎡,地处东经83°54′52 "~85°58′33 ",北纬36°40′24 "~38°10′35 "之间.南北长约194km,东西宽88~155km.
兵团南疆新建团场38团--且末垦区苏塘灌区位于两河流域下游平原区;东西长约49.1km,南北宽3.2~12.5km;东距且末县城150km,西距民丰县城150km,距塔里木中部油田基地直线距离120km,距库尔勒市780公里。
(二)工程主要建设内容
兵团南疆新建团场38团--且末垦区苏塘灌区水利工程(一期)--输水工程工分为七个标段,工程建设内容主要包括:引水干渠、沉沙调节池、伴渠管理道路和防洪工程四个部分。
(1)引水干渠;新建莫勒切河底栏栅引水渠首一座,连接渠渠线长度2.9km,将渠首引水经由沉沙条渠、节制进水闸、箱型沉沙池等渠系建筑物后输送至干渠;修建输水干渠总长54km及11座渠系建筑物(1座节制进水闸、2座节制分水闸、6座交通桥、2座跌水)。
(2)沉沙调节池:沉沙调节池容积419.95万立方米,坝线总长度3088m,1座南部挡水堤、1座放水涵洞和650m长的池中渠。
(3)伴渠管理道路:新建从38团中心镇向南沿引水干渠至石门水库的伴渠管理道路,总长度80.3km,路面结构为砂石路面。
(4)防洪工程:新建引水干渠沿线的防洪堤,总长度为28.7km。
(三)工程建设过程
3.1工程建设简况
3.1.1施工准备
由新疆新天国际招标有限责任公司进行代理施工和监理招标,于20xx年2月1日分别在《兵团新绿洲》和《兵团日报》上发布监理招标公告和施工招标公告,20xx年3月17日,在农二师博斯腾宾馆二楼会议室进行了监理标开标。整个开标、评标过程严格按照《中华人民共和国招标投标法》、《评标委员会和评标方法暂行规定》等法规以及评标委员在工作期间应遵守的各项纪律,实行全封闭评标。20xx年3月17日下午宣布评标结果:巴州科新工程监理有限公司中标监理1标(引水渠首及连接渠、引水干渠0-100~19+500段)和监理3标(沉沙调节池工程),新疆志翔工程建设咨询监理有限责任公司中标监理2标(引水干渠19+500~62+415.05段)。
20xx年3月19日,在兵团发改委、水利局、农二师监察局监督下,严格按照《工程建设项目施工招标办法》、《评标委员会和评标方法暂行规定》等法规以及评标委员在工作期间应遵守的各项纪律,实行全封闭评标,确定了输水工程7标施工标的承揽单位。
20xx年4月7日,输水工程材料(布膜、土工布)标开标。
3.1.2工程施工分标情况及参建单位
输水工程共分为7个施工标段,通过公开招标选择了4家施工单位:新疆天宇建设工程有限责任公司承揽输水工程1标段(引水渠首及连接渠)和7标段(沉沙调节池东坝0+000~0+648段、北坝0+900~
1+800段、池中渠)施工任务;新疆环宇建设工程有限责任公司承揽输水工程2标段(引水干渠0-100~19+500段)、4标段(引水干渠33+500~47+500段)和5标段(引水干渠47+500~62+415.05段)的施工任务;新疆生产建设兵团建设工程(集团)有限责任公司承揽输水工程3标段(引水干渠19+500~33+500段)的施工任务;新疆神宇水利水电建筑工程有限责任公司承揽输水工程6标段(沉沙调节池西坝0+000~0+640段、北坝0+000~0+900段、放水涵洞)的施工任务。
3.1.3工程开工报告与批复
农二师38团项目建设管理局于20xx年5月,向农二师水利局和兵团水利局申请38团-且末垦区苏塘灌区水利工程(一期)-输水工程项目开工,20xx年7月,经兵团水利局审查,该项目已履行了施工准备阶段的建设程序,具备施工条件,准予开工。
3.1.4主要工程开完工日期
兵团南疆新建团场38团-且末垦区苏塘灌区水利工程(一期)-输水工程于20xx年3月18-19日施工开标,确定施工单位,4月16日,输水工程之临时工程--沉沙池打井(施工用水)设备进入施工现场。5月21日在农二师设计院召开了输水工程施工开工准备会,施工单位、监理单位陆续进驻工地,6月2日,施工供水管道工程开工,6月3日,召开设计交底及施工组织设计讨论会,主体工程开始施工。 20xx年8月13日,引水干渠渠道开始砌筑卵石,20xx年9月1日渠道边坡现浇砼开始施工,20xx年10月底,沉沙调节池坝体填筑
自查报告(篇5)
今年以来,我镇党委、政府为了认真贯彻落实《港北区机关党组织开展“转作风、强责任、优服务、促规范”大行动的实施方案》的文件要求,及时组织领导班子成员及全体镇干部认真学习并制定了开展“慵懒散慢拖,不作为、乱作为”专项整治方案。通过近期的专项整治,庆丰镇干部作风有所转变,同时还增强了责任意识和全局观念。以“转作风、强责任、优服务、促规范”大行动为契机,强化服务水平,优化经济发展环境,提高行政效能,建立行为规范,运转协调、公正、透明、廉洁高效的行政管理体系,有效推动了我镇经济社会的快速发展。下面将我镇作风建设情况汇报如下:
一、领导重视,组织保证
为扎实开展机关作风建设工作,镇党委成立庆丰镇“转作风、强责任、优服务、促规范”大行动领导小组,党委书记和镇长任组长,人大主席和纪委书记任副组长,班子领导和镇直部门负责人为成员。下设办公室,设在镇纪委办,办公室主任由纪委书记吴靖同志担任,具体负责作风纪律整顿工作。制定下发了《庆丰镇开展“转作风、强责任、优服务、促规范”大行动的实施方案》,对全镇领导干部职工的慵懒散等情况进行了不定期抽查。
二、广泛宣传,统一思想,提高认识
为更好地开展好作风建设工作,我镇对全镇党员干部进行了广泛的思想动员,及时召开了全镇机关干部和镇直单位干部职工参加的动员大会,会上认真学习了《港北区机关党组织开展“转作风、强责任、优服务、促规范”大行动的实施方案》、《庆丰镇开展“转作风、强责任、优服务、促规范”大行动的实施方案》以及《庆丰镇去向告知制度》和《庆丰镇日常考勤制度》等相关内容,并设立了举报箱,公布了举报电话,通过制作宣传栏,开展主题教育等多种形式对开展整治活动的必要性和重要性进行了大力宣传,营造了良好的氛围,增强了干部的自觉性,确保了“慵懒散拖慢”治理工作取得实效。
三、查摆问题,自查整改。
(一)查摆问题
按照区纪委《关于加强党员干部作风建设,对“庸、懒、散、慢、拖”,不作为、乱作为等问题开展专项监督检查的通知》方案的总体要求,我镇通过专项座谈会,向会上的村“两委”、村民代表和机关干部代表重点围绕联系群众、真抓实干、办事效率、廉洁自律等方面,认真查找了机关干部在转变工作作风优化经济发展环境方面存在联系群众不密切、工作作风不够扎实、廉政自律意识不强等三方面问题。同时,还组织全体机关干部召开了治理“庸懒散软”,加强机关纪律作风建设专题民主生活会。会上通过自已找、别人提、领导点等方式查找出如下两方面问题:1、作风漂浮,办事拖拉。如一些部门在为群众办事过程中,不进行办事程序“一次性告知”,让群众多跑几趟,甚至好几天办不成一件事;2、管理不严,纪律涣散。如上班经常迟到早退,工作责任心不强,存在在岗不在状态等问题。
(二)自查整改
针对查摆出的问题,我镇采取了如下整改措施,收到明显成效。
1、强化学习,提干部素质。为提干部素质,我镇开展了以下几方面工作。一是坚持学习,提高干部理论修养。镇党委每月不定期集中组织机关干部认真学习了中纪委十八大五中全会精神和贵港市纪委印发的违法违纪典型案例、《廉政准则》以及党在农村的各项方针、政策。二是坚持不定期谈心,提高干部思想修养。此项工作我镇结合《庆丰镇诫勉谈话制度》开展,主要领导及时了解思想动态,疏通包帮干部在工作中的畏难情绪。
2、扎实开展“六查六看”活动,拒绝“庸、懒、散、拖”。一是组织广大党员干部召开组织生活会,座谈会等活动,通过开展批评和自我批评,领导点评等形式深刻剖析在思想和工作中存在的问题以及形成这些问题的原因,形成自查报告,主动接受群众的监督。
3、强化监督检查,切实转变工作作风。我镇在治“慵懒散”工作中,始终坚持“重整改、强监督”的原则,出台了《庆丰镇日常考勤制度》、《庆丰镇干部职工去向告知制度》等制度加强对干部的规范管理,同时镇治理“慵懒散”大行动工作领导小组不定期检查了各科室人员工作纪律情况:上班是否有迟到、早退,工作时间是否上网、聊天、购物、炒股、玩游戏等;工作作风情况:在工作中有无办事托拉,推诿扯皮,效率低下等问题,《廉政准则》有关规定执行情况等。采取边查边整改的方法,对发现的问题及时提出了整改意见,印发通报限期整改。
四、存在的问题
通过几个月的集中学习整治,我镇在治理“庸懒散拖”等问题中取得了一定成绩,但也存在了一些不足和问题,如:极个别干部仍存在对治理庸懒散软问题加强机关纪律作风建设认识不到、整改不到位现象,对干部8小时外的监督管理还缺乏有效的措施,有的制度执行还存在流于形式现象。
五、下一步打算
治理“庸懒散拖”等问题加强作风建设是一项长期性工作,在下一步工作中,我镇将立足实际,不断加强教育,完善制度,加大监管力度,形成长效的工作机制,巩固庸懒散软治理成果,进一步转变机关纪律作风,提高机关服务水平,为庆丰镇经济及各项事业的发展作出新的贡献。
自查报告(篇6)
近日,索尼公司发布了一份名为“索尼自查报告”的文件,这份报告详细记录了索尼公司在过去的几年中发生的各种问题、其原因以及对应的解决方法,旨在为公众提供透明、真实的信息,展现索尼公司在管理和公司文化上的改变。
据报告显示,索尼公司曾经发生过多起侵犯用户隐私的事件,其中包括今年3月份发生的PSN账户泄露事件,以及2011年PSN和Qriocity服务遭到黑客攻击的事件。此外,索尼公司还曾被指责违反环保法规,对环境造成污染。在员工管理方面,索尼公司也曾经出现过性骚扰、歧视等问题。所有这些问题都曾经引起过媒体和公众的广泛关注和批评,对于索尼公司的声誉和形象造成了不小的影响。
索尼公司在报告中表示,他们十分重视这些问题,已经采取一系列措施加以解决。对于用户隐私和账户安全问题,索尼公司表示已经对其网络安全系统进行全面升级,并且加强了对员工的安全意识和培训。对于环境保护问题,索尼公司表示已经着手实施了一项全面的环保计划,以减少公司对环境的影响。对于员工管理问题,索尼公司表示已经制定了更加严格的管理制度和培训计划,以预防和处理员工不当行为。
此外,索尼公司还表示,已经制定了一系列新的目标和计划,以保证公司管理和文化的健康、透明和公正。这些目标包括建立更加安全和可靠的网络安全系统、建立更加公正和合理的招聘和晋升制度、完善员工培训和福利计划、推进环境保护和可持续发展等方面。
通过此次自查报告的发布,索尼公司希望向公众展示其改变和努力,并且承诺在未来会继续增强全球化的经营、加强社会责任和环境保护,提供更优质的产品和服务,为用户和社会创造更大的价值。
总之,索尼公司的“自查报告”展现了一个企业对于自身问题的审视和改进,以及建立更加健康和可持续的发展的决心和行动。我们相信,随着索尼公司的不断强大和改进,它未来会成为一个更加优秀、可靠和受人尊重的企业。
自查报告(篇7)
一、基本情况:
德州经济开发区是经山东省人民政府批准设立的省级经济开发区,管辖面积320平方公里,建成区23平方公里,总人口29万。开发区辖5个乡镇,29万人。
参与调查企业4家,其中女性工会主席2人,男性工会主席2人。共有女职工512人,皆入会。有1家企业工会女职工委员会主任由同级工会女主席或女副主席担任,3家企业工会女职工委员会主任由不是女主席或女副主席的其他人员担任。
二、工作情况:
1、女职工文明家庭行动内容更加丰富。在女职工文明家庭行动中,各级女职委以家庭美德建设为核心,以创建“五好文明家庭”为载体,以群众喜闻乐见的自娱自乐的形式为主,把着眼点放在稳定社会大局、提高家庭成员素质上。通过开展婚姻家庭讲座、理论研讨、演讲比赛、事迹报告会、家庭读书会、运动会、全家乐歌会、美在我家、“安全生产全家保”、十佳好母亲、十佳好儿女等一系列等活动,集思想性、1知识性、趣味性、实效性为一体,把伦理道德、科学治家、法律知识、卫生保健等引入家庭文明建设。做到持之以恒,年年有新招,常抓常新;有力地促进家庭文化建设和“五好文明家庭”的创建工作上新的水平。
2、女职工劳动保护工作得到进一步落实。各级女职工委员会在大力宣传有关女职工保护法律法规的同时,不断巩固和完善女职工劳动保护制度,狠抓落实。各基层工会女职委也积极协助和监督行政搞好女职工劳动保护的`落实工作,认真落实女职工“四期”保护措施,定期发放女工劳动保护用品,坚持每二年进行一次妇科普查。据统计,全市妇科普查率达93%,通过普查治愈率达95%。
3、高度重视女职工组织建设。各地采取措施,认真贯彻落实《工会法》和《工会女职工委员会条例》,加强基层女职工组织建设,为女职工工作的顺利开展提供基础和保证。企业非常重视和关心基层工会女干部的培养和使用,目前90%基层工会工会全部成立了女职工委员会。
4、发挥女职工组织的作用。为了从源头上维护好女职工的合法权益,加大女职工组织的组建力度,在工会组建中,我市各级工会始终坚持工会女职工的组织与工会同步组建的原则,进一步扩大工会女职工组织的覆盖面。
5、加强规模以上非公企业规范化建设工作。在规范化建设上,首先对规模以上非公企业进行模底了解,其次为了加大工作力度,市总工会下发了关于做好非公有制企业工会女职工委员会规范化建设的通知,要求各基层单位按照非公有制企业工会女职工委员会规范化建设的内容采取有效措施,切实做好非公有制企业工会女职工委员会规范化建设工作。目前非公企业女职委规范化建设达80%以上。
三、存在问题:
1、我区非公(特别是规模以下)女职工工作仍然薄弱,女职工特殊保护专项集体合同履约率有待提高。
2、工会女职工组织作用发挥不很明显,有的工会女职工组织深入调研不够,不能了解女职工的所思、所需,在为女职工说话办事上缺乏力度。
3、工会女职工干部兼职过多,难以集中精力研究工作。
自查报告(篇8)
本人在党的群众路线教育实践活动活动中严格按照“照镜子、正衣冠、洗洗澡、治治病”的总要求参与到教育实践活动各项工作中,认真梳理和查找自己“四风”方面的突出问题10条,制定整改清单,坚持边查边改的原则,经过几个月的不懈努力,已基本整改到位,现将整改情况汇报如下:
一、形式主义三条:一是脱离群众不接地气;二是工作作风不实;三是落实不力,执行不强。
改进的方式是到县乡村各五次,带着问题到各基层向群众问计,向基层学习,与群众交心谈心,了解他们的所思所盼,所需。
理论联系实践汇总情况和基层调研的情况。结合工作,进一步认清基本公共卫生在农村的重要性,对免疫规划工作、慢性非传染病的防治工作在农村、在老百姓中如何开展有了更清晰的思路和办法。
指导基层医疗机构开展工作,针对基层医疗机构存在的问题。免疫规划、慢病、地方病,市疾控中心都分别举办了培训班。
自己认为形式主义的三条,已整改到位。
二、官僚主义三条:一是当甩手掌柜;二是部门利益至上;三是疏远职工,高高在上。
整改的措施是:深入到分管的科室与科室负责人、职工交心谈心,倾听他们的心声,虚心向他们学习,征求他们的意见和建议;关心他们的生活和工作,引导他们树立积极向上的心态,热爱工作、敬业爱岗;自己再一次学习了《传染病防治法》、《疫苗流通管理条例》、《基本公共卫生均等化服务》等有关法律法规和制度,提升自己的业务水平,做到对分管工作心中有数。树立大局意识,把全中心职工装在心中,在管理上赏罚分明,公正、公平。
自己认为三条意见整改到位。
三、享乐主义二条:一是思想懒惰,工作不勤,学习不深;二是安于现状,不求创新。
通过群众路线教育实践活动的学习教育,自己重振信心,点燃激情,以饱满的热情投入到工作中。全市的预防接种规范化门诊建设已全面铺开,20PC年全市县乡村全部建成规范化门诊,在贵州率先实现了数字化门诊建设,消除疟疾已实现市级验收,其余地州市纷纷来借鉴遵义的遵义,分管的工作步入一个良性循环的快车道。
官僚主义的两条意见,已整改到位。
四是奢靡之风两条:一是好面子,比阔气;二是求舒服,怕吃苦。
通过党的群众路线教育实践活动的开展,自己的世界观、人生观、价值观得到了升华,党性得到了进一步锤炼,发自内心的崇尚一种简单、真实、朴素的生活,构筑了奢靡、腐败的思想防线,自觉抵制腐败思想的侵袭,生活朴素,没有公款吃喝玩乐。
奢靡之风整改到位。
自查报告(篇9)
标题:包车自查报告:细节关乎安全 凝聚贴心服务
包车旅行一直是现代人放松心情、享受自由度假的选择之一。然而,历年来频发的包车事故却使得包车自查成为了不可忽视的重要环节。为了确保旅客的安全,提供更加贴心周到的服务,本次包车自查报告详细记录了近期一次包车旅行的各个环节,以期为业内提供一些建议以保障包车旅行的安全与舒适。
一、人员管理
包车公司作为服务提供者,首先需要进行全面的人员管理。在本次包车服务中,包车公司明确了相关员工的职责,从接待热情、资质审查、行车安全知识培训等方面进行了规范。所有驾驶员必须持有合法的驾驶证,且有丰富的驾驶经验。在车队管理方面,包车公司定期对驾驶员进行专业培训,包括安全驾驶技巧、应急处理等知识。此外,包车公司还建立了员工表彰机制,激励员工提供更好的服务。
二、车辆检查
车辆的安全状况直接关系到旅客的生命财产安全。在包车自查中,对车况进行了详细检查。车辆应定期维修保养,确保刹车、轮胎、发动机等关键部件的正常工作。在本次包车服务中,包车公司定期对车辆进行检查和维护,确保车况良好。特别是在发车前,驾驶员会仔细检查每个乘客的座位安全带是否完好,车窗是否能够正常使用等。
三、行车安全
行车安全是包车旅行中最重要的环节之一。包车公司在本次自查中明确规定了驾驶员的行车安全要求。驾驶员需要认真遵守交通规则,确保行车过程中不超速、不疲劳驾驶,随时保持专注。此外,包车公司规定驾驶员须定期进行健康体检,以确保身体状况适合长时间驾驶。在本次包车自查中,驾驶员在行车途中合理调整行车时间,避免疲劳驾驶。驾驶员还进行了强化驾驶安全培训,提高应急处置能力,确保行车过程中的安全。
四、服务体验
包车服务的质量也直接关系到旅客的满意度。在本次包车服务中,包车公司通过在行程中的不同环节提供各种贴心服务,以提高旅客的满意度。在接待环节,驾驶员热情亲切地接待每一位乘客,帮助他们拿取行李,提供清凉饮料等待候车。在车辆内部,包车公司考虑到旅客的舒适度,提供了充足的座位空间,并保持车内环境洁净整洁。在其他服务方面,包车公司还提供了免费WIFI、冷热饮水等服务,让旅客在旅途中享受极致舒适体验。
综上所述,本次包车自查报告详细记录了包车旅行的各个环节,并提出了一系列建议,旨在保障包车旅行的安全与舒适。通过规范的人员管理、车辆检查和行车安全规定,包车公司能够提供更加安全可靠的服务。而通过提供贴心周到的服务体验,包车公司也能够提升旅客对包车服务的满意度。相信在业内的共同努力下,包车旅行将会成为一种更加安全、舒适的出行方式。
自查报告(篇10)
“地价自查报告”
近年来,随着国土资源的日益紧张,地价也成为了许多人关注的话题。为了加强地价的管理,实现土地资源的合理配置,各地纷纷制定了相应的政策和法规,以促进地价的稳定与发展。在此背景下,今天我们就来介绍一份名为“地价自查报告”的重要文件。
一、什么是“地价自查报告”?
“地价自查报告”,简称自查报告,是指企业、机构等自主开展地价核查和情况分析,进行自我监督和自我约束的一种制度性文件。自查报告是地价监管的重要手段,可以帮助鉴定企业、机构的经济实力和企业行为的合法性。
二、为什么要编写“地价自查报告”?
1. 助力地价监管体系完善
地价自查报告是地价监管体系的一个重要组成部分,可以帮助政府及有关部门了解企业、机构的经济和发展情况,从而更好地监督和管理地价。通过编写自查报告,可以明确自身的发展定位,加强企业内部管理,建立完善的制度体系,推进企业可持续发展。
2. 提高社会公信力和知名度
地价自查报告是企业、机构向社会公开自身经济、社会和环境绩效等信息的重要途径,有利于提高企业知名度和社会形象。同时,通过公开透明的方式,可以增强社会的信任和支持,为企业持续发展提供坚实的基础。
3. 推动企业可持续发展
地价自查报告的编写要求企业明确其所处产业、市场、实力等方面的情况,从而更好地规划企业发展的方向和目标,促进企业走可持续发展之路。此外,通过自查报告,企业可以不断优化产品和服务,提升企业核心竞争力,为客户创造更大的价值。
三、如何编写“地价自查报告”?
1. 制定详尽的编写计划
在编写地价自查报告前,必须制定详尽的计划,包括报告的目的和任务、编写流程和步骤、需提交的材料和内容,以及报告的评审标准等。
2. 确定信息来源和收集途径
企业编写自查报告的信息来源一般包括内部信息和外部信息两种。内部信息可以从企业财务、管理、营销、人力资源等方面收集,外部信息可以通过社会调查、行业研究、对市场的监测等方式获取。
3. 严格审查报告的准确性和真实性
编写自查报告时,必须注意审查报告的准确性和真实性。企业应该依据实际情况进行分析和评估,并且需要确保报告内容真实、准确、完整、合法、合规,符合国家法律和监管要求。
四、结语
地价自查报告是企业、机构履行社会责任的重要方式,也是落实国家土地管理政策和规定的必要手段。只有确保自查报告的真实和可信,才能起到很好的监管作用。企业和政府应共同努力,做好地价自查报告的编写和审核,促进地价合理发展,推动经济社会可持续发展。
自查报告(篇11)
调任自查报告
尊敬的领导,您好:
我是贵单位的一名年轻干部,经过多年的工作经验积累与培养,我最近获得了一个新的职务调任机会。为了更好地履行新的职责和使命,我特意撰写这份调任自查报告,希望通过深入自我反思和审视,找出我的不足之处,同时也通过这个机会展示出我的优势和潜力。
在工作中,我一直秉持着严谨勤奋、主动进取、团队协作的工作作风。我始终认为,只有不断学习和提高自己,才能更好地胜任和完成工作任务。同时,我一直把学习与实践结合,在日常工作中不断积累和总结经验,不断充实自己。
然而,我也意识到在工作中还存在一些不足之处。首先是沟通能力方面。我承认,在与不同部门和团队成员的沟通中,我有时会显得过于直接和强势,缺乏耐心和细心倾听对方的意见和观点。这给工作合作带来了阻碍。此外,我还需要提高自己的决策能力和独立思考能力。在遇到复杂问题时,我有时会过于拘泥于流程和规定,缺乏对问题的深入分析和创新思维。
为了解决这些问题,我已制定了具体的改进计划。首先,我将加强与部门同事和团队成员的沟通与协作。我会改变自己的态度和方式,保持开放的心态,虚心听取他人的建议和意见,不断优化沟通方式,增进团队间的有效沟通和协作。同时,我还计划提升自己的问题解决能力和决策能力,加强对新知识和前沿技术的学习和掌握,提高自己的专业素养和能力水平。我会尽量多参加相关培训和学习机会,提升自己的思维能力和判断力,以便更好地应对工作中的各种挑战和问题。
除了自我反思和改进计划,我也希望能借此机会向您展示出我在新职务上的优势和潜力。首先,在过去的工作中,我一直注重不断学习和提高自己的专业知识和管理能力。通过参加各种培训和专业学习,我对新领域的知识有了一定的了解和了解,并具备一定的实践经验。其次,我有较强的团队合作能力和组织协调能力。在我之前的岗位上,我多次领导和组织团队完成艰巨的任务和项目,取得了令人满意的成果。最后,我还具备较强的自主学习和适应能力,能够快速适应新环境和新工作,展现出自己的潜力与能力。
综上所述,我深刻认识到自己在工作中的不足与问题。通过这次调任自查报告,我希望能够引起领导的重视和关注,得到指导和支持,从而更好地发挥自己的能力和潜力,为贵单位的发展和进步贡献自己的力量。感谢您对我的关心与指导,期待着在新的岗位上能够得到更多挑战与机会,展示我的价值与能力。
谨此顶礼,
XXX
自查报告(篇12)
污水自查报告
一、背景介绍
我国近年来城市化进程的加快和工业化的不断发展,使得生活污水和工业废水迅速增加,污水排放问题日益突出。污水排放不仅对水环境造成污染,还对人们的生活和健康带来严重威胁。为了保护水资源,改善水环境质量,我作为一名参与市政工程项目的工程师,对所负责的污水处理工程进行了自查,现将自查情况报告如下。
二、自查目的
本次自查的目的在于全面了解所负责的污水处理工程的情况,评估工程运行是否符合相关标准和规范要求,找出可能存在的问题和隐患,提出改进建议,确保污水处理工程能够正常运行,并实现治理效果。
三、自查内容及实施方法
1. 污水处理工艺及设备检查:对污水处理工程涉及的各个环节进行检查,包括进水口、格栅、沉砂池、调节池、曝气池、二沉池、消毒池等,确保设备完好,运行正常,无泄漏、堵塞等问题。
2. 水质监测及分析:针对污水处理工程出水口,进行水质监测和分析,评估处理效果,检查是否存在超标情况。
3. 工程运行数据分析:对污水处理工程的运行数据进行统计和分析,包括水量、水质、处理效果等指标的监测记录,找出异常情况,确定是否存在问题。
4. 运行管理及巡查记录检查:评估运行管理是否规范,检查巡查记录是否完整、准确,确定是否存在管理不善、维护不及时等问题。
四、自查结果
根据以上自查内容和方法,我对所负责的污水处理工程进行了全面的检查和分析。通过检查发现了以下问题:
1. 污水处理设备存在一定磨损和老化的情况,需要及时进行维修和更新。
2. 水质监测结果显示部分指标超过规定标准,表明出水质量未能达到相关要求。
3. 运行管理不完善,巡查记录不详细,未及时发现设备运行异常和问题。
五、问题分析和改进建议
根据自查结果,针对存在的问题给出以下改进建议:
1. 针对设备磨损和老化问题,应加强设备维护和更新工作,及时更换磨损严重的设备,并制定定期检查和维护计划,确保设备正常运行。
2. 针对水质超标问题,应加强监测,找出问题原因,对污水处理工艺进行优化调整,确保出水质量符合相关标准。
3. 针对运行管理不完善和巡查记录不详细问题,应加强管理人员培训,建立健全的运行管理制度,加强设备巡查和维护记录,及时发现和解决问题。
六、总结
通过本次自查,对所负责的污水处理工程进行了全面分析和评估,发现了存在的问题并提出了改进建议。下一步,我们将按照改进建议的要求进行优化调整,确保污水处理工程正常运行,并持续改善治理效果,保护水环境,造福人民。同时,将加强对污水排放问题的监测和管理,推动可持续发展,实现绿色发展目标。
自查报告(篇13)
军人自查报告
尊敬的上级领导:
我是一名新兵,很荣幸能够作为你们的一员,为国家和人民服务。我深知自己的身份和使命,也意识到作为一名军人,要不断提高自己的素质和能力。通过自查,我对自己的表现和存在的问题进行了深入反思和总结,希望能够得到您的指导和帮助,为更好的履行职责而努力。
首先,在纪律方面,我始终认识到作为一名军人必须遵守严格的纪律规定。但在日常生活中,我发现还存在一些问题。一是对军事纪律的理解不够深入,有时对指挥不够敬重,对命令执行不够果断。二是在场务训练中,有时在临时转变的命令下无法很好地完成任务,需要进一步加强个人应变能力和快速反应能力。三是对军营四项规范的遵守有时不够严格,部分细节需要仔细注意。为了解决这些问题,我决定每天对自己的行为和态度加以严格检查,扎实进行纪律法规的学习,特别是在各种场景下的应对方法和操作规范,加强与战友的交流和学习,提高自己的规范意识。
其次,在军事素质方面,通过自我分析,我发现存在亟待改进的地方。首先是关于枪械使用方面,虽然通过训练和练习提高了一些基本的技能,但在实战中还不够熟练和稳定。为了提高我的枪械水平,我决定加强每日的枪械训练和射击场次,提高枪械的使用手感和反应速度。另外,在战术运用和战术实施方面,我也发现存在着一些问题。在一些复杂环境下,我缺乏主动思考和快速判断能力,需要通过更多的实际演练和实战模拟,提高自己的反应能力和决策能力,以适应不同战术场景的要求。
最后,我意识到个人政治素质对一个军人来说至关重要。政治素质是军人形象的重要体现,对加强军人的思想认同、提高组织观念、遵守党的纪律有着重要的作用。我要加强理论学习,学习党史、军史、国防教育等相关知识,牢固树立“四个意识”,增强对中国特色社会主义的理解和坚定信念,时刻保持对党和人民的忠诚和拥护。
总结来说,通过自查和反思,我认识到了自身存在的一些问题,并制定了解决的方案。我会更加努力地学习军事理论知识,强化纪律意识,加强军事技能训练,提高政治素质。我将时刻保持对使命的担当与对人民的忠诚,为国家和人民做出更大的贡献。
请上级领导对我的自查报告给予指导和帮助,使我更好地改进自己,更好地履行军人的职责和使命。
敬礼!
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日期:×××年×月×日
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幼儿园食品自查报告 篇1
小学食品安全与传染病防控工作自查报告
为贯彻落实上级有关会议、通知精神,我校认真开展学校食品卫生安全和传染病防控工作,从而保证了师生的健康,保障了学校教育教学工作的正常进行,学校领导和各部门,在正常有序开展各项工作的同时,对学校食品卫生安全与传染病防控工作进行自查,现汇报如下:
一、明确目标、责任到人
建立了传染病防控组织机构和制度和明确报告人。学校再次确立传染病防控小组,明确了小组负责人和疫情报告人。做好应急处置措施,坚持早发现、早报告、早隔离、早治疗、不缓报,不漏报、不瞒报。学校目前没有食堂和食品商店。
二、学习相关知识,加大防范力度。
全面落实各项预防措施、传染病人的排查、病人隔离落实情况、室内通风、消毒药品购置及消毒情况、晨检和学校环境卫生等
(一)作好预防措施
1、加强了预防传染病的宣传和教育工作。
学校通过各种方式,对学生集中开展了传染病预防知识和健康知识教育,增强学生的自我保健意识;同时教育学生养成良好的卫生习惯,提高自我保护能力。
利用校内广播、宣传橱窗、黑板报、健康教育课等多种形式向学生宣传传染病预防知识和隔离预防措施,培养他们良好的卫生习惯,使他们成为卫生科学知识的传播者。倡导文明科学、健康的生活方式,注意个人卫生和饮食卫生。提醒同学们要注意饮食卫生,
重点是肝炎和肠道传染病的防病知识,教育学生养成良好个人卫生习惯。教育学生不吃“三无”食品和生冷食品,不到校外流动摊点购物;不喝生水,生吃瓜果要洗净。对全体教师进行传染病相关知识的培训,使各位教师了解了学生常见传染病的特点、症状、潜伏期、消毒等常识,增强了预防各种常见传染病的意识,明确了自己的职责和工作意义,保障了学校卫生工作的顺利进行。
2、学校坚持开展健康教育。
把健康教育纳入到了教学计划。每周开设一节健康教育课,学校积极开展常见病、多发病、传染病的防治工作,积极做好预防传染病的应急措施。
3、学校广泛开展爱国卫生运动。
学校开展了每天清理整顿校园卫生环境,不留卫生死角,厕所为水冲式的,有专人负责打扫,保持厕所及公共场所卫生状况良好。各班积极组织学生开展经常性的大扫除活动。注意环境的清洁,在卫生清扫时一定要注意先洒水后扫地。避免清扫时造成尘土飞扬,学生讲文明、爱卫生的习惯已基本养成。各班坚持室内通风换气制,教室每天坚持开窗通风,保证室内空气新鲜。在传染病高发季节,学校对教室地面进行消毒。
4、学校开展了“阳光体育运动”,保证学生每天有一小时的体育活动时间。让“每天锻炼一小时,健康工作五十年,幸福生活一辈子”健康理念落实在行动上。坚持开展每天做一次操活动,确保每天有一小时的体育活动时间。
(二)作好监控措施
1、学校建立了学生晨检制度。
执行学生晨检、因病缺勤、病因追查与登记制度,具体由班主任对到校学生进行晨检,密切关注学生出勤情况。如在班级中发现学生不明原因病情异常增多,立即汇报校长。
2、执行:班主任每天询问学生身体情况、发现符合传染病早期症状、疑似传染病病人及因病缺勤等情况时,如H7N9禽流感、水痘、腮腺炎、流感、乙脑、肺结核等,了解学生患病情况,进行及时排查,立即报告、隔离,越早越好。
3、学校在传染病多发季节没有组织大型的学生集体活动,减少人员流动,降低感染机率。
4、班主任时时监控疫情动态,确保在第一时间内上报疫情,
5、动员学生预防接种。
6、实行“封闭式上锁”护校。
每天学生上课时,门卫便将学校大门锁上,除特殊情况拿班主任审批过的`请假条经门卫开门,班主任电话通知家长,家长同意后方能出校外,杜绝学生在校期间外出校门,既保证了学生安全,又严把了防止过期、变质食品进入校园,防止食物、药物中毒和传染病及各类突发事件、事故的发生。
(三)存在问题
学校通过检查发现,学校周边流动摊贩在管理上存在很大的困难,而且这些流动摊贩所贩卖的食品在卫生安全上无法保证。另外有部分流动商贩存在一定的安全隐患,需要进行清理。
下一步我们对有关学校传染病防控工作情况进行细致地梳理,促进和提高学校传染病防控与食品卫生安全工作水平。
新村小学食品安全和传染病防控自查报告2017-04-0718:02|#2楼
根据《重庆市教育委员会重庆市卫生和计划生育委员会重庆市食品药品监督管理局关于切实加强托幼机构食品安全管理和传染病防控工作的紧急通知》(渝教体卫艺〔2017〕22号)文件精神并结合我校实际,我校对食品安全和传染病防控做了全面的自查,具体如下:
一、加强组织领导
从接到文件后,我校迅速组织相关人员召开会议学习文件精神,并成立了自查领导小组:
组长:贺小奎
副组长:孔智
成员:邱朝斌李鹏幼儿园各班主任教师
由组长带头对相关区域进行严格的检查,并做好自查报告。
二、开展隐患排查
在2017年5月4日,我校进行全面的自查。重点排查食品安全和传染病防控。还检查了各班的晨午检记录表、特异体质学生表、儿童预防接种证等。
三、存在的问题
通过此次排查发现主要存在的问题有:
1、各班卫生打扫得不彻底,特别是死角地方容易忽略。
2、幼儿学生的杯具清洗较马虎。
3、幼儿接种证种复印件被白家卫生院拿去,学校没有留备份。
4、晨午检记录不够详细。
2017年5月8日
幼儿园食品自查报告 篇2
上学期初,园所增置了风幕机、热风循环消毒柜,今年暑期,按上级要求,食堂又进行了改造,瓷砖全部上顶并吊顶。要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到幼儿安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
芜湖幼儿园事件发生后,我园根据上级相关精神,对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自查自纠工作,现将自查自纠情况报告如下:
一、食堂管理及从业人员认真学习了食品卫生工作方面的法律法规,强化了食品卫生安全意识,每位教职工都认识到了食品卫生安全的重要性,做到了防患于未然。
二、把好了采购、加工关:加强了对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好了48小时食品留样工作。
三、建立健全了有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循,制度上墙并严格执行。严格执行食品卫生法等文件的规定,存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近。
四、各类证件齐全有效,幼儿食堂有《餐饮服务许可证》,从业人员有《健康证》且均在有效期内。
五、食品采购严把进入关,能定点采购的'食品全部定点采购,并签订责任状,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处,索要票据。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度。生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用,以防对幼儿身体健康造成危害。
九、灭四害工作随时发现随时进行,有效防止了各类传染病的发生。
几年来,我园在上级主管部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现一例幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件。
幼儿园食品自查报告 篇3
我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿100人,专职食堂员工二人,食品采购由后勤主任兼任。幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了:
一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关,米、面、油、调料、蔬菜全部定点采购。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。
幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查,彻底清除卫生死角,对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定,加强对食品采购、供货、加工等关口的管理,确保所购食品和原料卫生安全,符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理,非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度,严格执行饭菜当日制作,当日食用制度,以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑,清除各种寄生虫,防止各类传染病的发生。
办园多年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。
在以后的工作中,我园会不断改进,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
幼儿园食品自查报告 篇4
黎香湖镇中心小学校
食品安全自查制度
为确保我校食品安全,确保我校师生生命健康权特制定我校《食品安全自查制度》。
学校校长、值周领导必须每周对食堂进行全面深入检查、对食品安全相关工作进行深入细致了解,及时发现问题、整改隐患,杜绝食品安全事故发生。
伙食团长每天认真负责地对食堂全面工作进行督查,严格执行食品安全、食品卫生标准,确保食品安全卫生,确保食品生产经营活动的正常进行。
1、 食堂环境卫生做到四壁洁净,无蛛网、无污渍,地面干净。下脚料即时清除,不得遗留在食堂内。就餐结束立即进行食堂清洁卫生活动,保持食堂整洁。
2、 从业人员按规定着装(白色衣服、围裙、帽子、口罩、手套),不戴首饰不化妆。食堂从业人员不得带病(感冒、流鼻涕等)进行食品加工。
3、 蔬菜摆放整齐,根据蔬菜性状分类摆放。无霉烂蔬菜、发芽洋芋。购买同一品种食材原则上不超过一周用量。
4、 泡菜进行合理使用。泡菜坛洁净,无虫。每周对泡菜坛进行认真清洁、管理。
5、 确保食品采购索证索票、进货查验、台帐记录等常规制度的贯彻落实,把住所购买原材料的安全性;不得采购《食品安全法》规定的禁止生产经营的食品。
6、 检查食品贮存情况是否符合常规要求;大米、面粉必须离墙(10㎝)、离地。
7、 食品加工是否按照餐饮服务食品安全操作规范加工制作,严防食品交叉污染;操作台、加工工具做到生熟分开,成品半成品分开。
8、 加工制作四季豆、豆浆等食品时必须烧熟煮透。
9、 严禁向学生销售剩菜剩饭。
10、 严禁无健康证教职员工从事食品加工、销售工作。除幼儿园外,杜绝二次分餐行为。
11、 使用集镇供水或桶装水。因操作需要使用水缸的情况下应对食堂水缸进行按时清洁,水缸内不得有沉积物。杜绝使用二次供水。
12、 不得违规使用食品添加剂。食品添加剂必须严格按照国标使用。
13、 禁止向学生制售卤菜。
14、 冰柜贮存食品严禁使用有色口袋,必须使用符合食品卫生标准的无色食品袋。
学校要定期对食品安全状况进行检查评价,发现不符合食品安全要求的,应当立即采取整改措施,有发生食品安全事故潜在风险的,立即整改,无法立即整改应停止经营活动。
幼儿园食品自查报告 篇5
为加强幼儿园食堂安全管理,进一步提高我园食堂建设和管理水平,保障师生员工身体健康,我园根据上级主管部门的相关会议和文件精神,及《食品卫生安全法》等法规条例,现结合我园实际情况,对幼儿园食堂工作展开了全面、认真的自查,现将自查情况报告如下:
一、领导重视,周密布署。
开学初,幼儿园专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以园长为组长的幼儿园食堂工作领导小组,统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂的全面工作制度化、规范化,明确责任主体,层层签订责任书。从人员、设备、采购、保管、加工等各个管理环节进行细化并狠抓落实,并定期召开食堂工作专门会议,定期对食堂工作人员进行培训,学习上级文件,要求工勤人员提高食品食堂安全工作意识,增强食堂卫生常识。
二、健全制度、责任到人。
园长是食堂卫生安全的第一责任人,食堂管理员负责具体的管理工作。同时建立完善规章制度,如食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、烹调间卫生制度、从业人员体检培训制度等。保证食堂食品安全管理制度化、常态化。
三、细化管理,杜绝后患
(一)组织全体教师和工勤人员认真学习并严格执行《中华人民共和国食品安全法》以及上级教育行政部门有关通知与精神。严格落实各项食品卫生制度,努力做到常规化。
(二)严格做好食材验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。严格把好食品验收关,对采购的食品索取三证(营业执照、卫生许可证、生产许可证)复印件和质量检验报告,进出货手续齐全,。幼儿园食堂食材一律从贵州老太爷食品有限公司统一采购,严格索取凭证、验收、入库出库制度,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝验收入库和使用。
(三)坚持做好留样制度,每餐饭菜按要求标准留样待验,每个品种的留样量均不少于100克,留样不低于48小时,并有留样和处理记录,每餐剩饭剩菜当天全部理掉。
(四)坚持领导试餐、陪餐制度,每天做好领导陪餐试餐并有详实记录。
(五)加强工勤人员管理,每天对工勤人员进行晨检,工勤人员必须持证上岗,规范操作。定期组织参加食品卫生知识培训,按规定穿戴工作服、工作帽,要求做到不留长指甲,不戴手饰,注意个人卫生与环境卫生。个人衣物不带入食品处理区。每天进行垃圾清理,食堂各个区域的卫生情况良好。杜绝非工作人员进入厨房,杜绝投毒现象发生。
(六)坚持实行消毒制度。餐具使用后及时洗净、消毒,保持洁净。每天对食堂进行全面清洁和消毒。
(七)定期对食堂食品卫生安全进行排查,发现隐患,立即整改,不能整改的逐级上报。
四、以后的工作
为加强幼儿园食品卫生安全管理,有效的控制幼儿园食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障幼儿园师生员工健康安全。我们要加强以下工作:
(一)加强食堂监管力度,从源头上杜绝食品卫生安全事故的发生。
(二)加大宣传教育力度,增强教工勤人员、职员工和幼儿、家长的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,教育幼儿不吃路边小摊零食,远离垃圾食品,全面提升安全意识。
(三)加大管理力度,杜绝老师、家长和幼儿携带零食或其他食品进入幼儿园;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。
(四)通过健康教育,告诫幼儿不吃霉变食品,不吃路边零食,不喝生水冷水,教育幼儿增强自我防护意识。利用广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导幼儿养成良好的卫生生活习惯。
我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共67人,专职食堂员工一人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地20平方米,幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了:
一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培,养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的.检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加十熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。
办园三年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。
限于场所限制,我园目前还没有专用的食品库房,一些食品加工工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
幼儿园食品自查报告 篇6
奇宝乐幼儿园食品卫生安全自查报告
2011年11月21日中心校主任召开安全会议后,我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共138人,专职食堂员工二人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地50平方米,幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了:
一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。
办园八年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。
限于场所限制,我园目前还没有专用的食品库房,一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
奇宝乐幼儿园食品卫生安全管理制度
一、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针,实行卫生部行政部门监督指导,教育行政部门监督,幼儿园具体实施的工作原则。
二、食堂应保持内外环境整洁,采取有效措施,消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。
三、食堂的设施设备布局合理,应有相对独立的食品原料存放间,食品加工间,用餐场所。
四、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净,消毒符合国家有关卫生标准。
五、严格把好食品采购关,食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品,以保证其质量。
六、食品存放应当分类、定期检查,及时处理变质或超过保持期限的食品。
七、食堂用的原料、炊具以及其他用具,容器必须标志明显,做到分开使用。定位存放,用后洗净,保持清洁。
八、幼儿园食堂不得制售冷荤凉菜。
九、食堂剩余食品必须冷藏,冷藏时不得超过24小时,在确认没有变质的情况下,必须高温彻底加热后,方可食用。
十、食堂从业人员每年必须进行健康检查,取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。
为了有效应急处置我园内可能发生的食品卫生安全事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障师生的生命安全,维护学校和社会稳定,促进学校教育的健康发展,特制订本方案。
一、领导机构与职责:
1)领导小组的主要职责:负责统一决策、组织、指挥园内突发公共事件的应急响应行动,下达应急处置工作任务。重大问题及时向教育局请示报告。
2)医疗救护组:当发生食品卫生安全事故时,应立即向就近医疗机构发出医疗求援,拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。
机构职责:
领导小组职责:
统一指挥食品卫生安全事故处理,协调各方力量进行应急救援,控制事态发展。统一组织事故善后处理工作,落实整改措施,尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
定期组织园内食品卫生安全工作总结、研讨,形成评估和反馈意见,并负责对学校食品卫生安全工作的考核与评价。
二、日常工作开展:
1、完善制度。在教育局下发有关制度和工作意见的基础上,要求对本园食品卫生安全制度进行全面修订完善。
2、强化督查。在领导小组的具体指导下,以各项食品卫生制度落实为重点,结合我园其它安全工作,进行定期和不定期的督查,督查结果以通报形式反馈到学校。
3、落实职责。园长为学校食品安全第一责任人,安全监督员为直接责任人,食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责。
4、加强教育。加强对家长、幼儿食品卫生知识的宣传教育,丰富卫生知识,增强卫生意识,提高自觉性和责任感。
5、添置设备。学校要对照配备标准,逐步完善和提高食品卫生设施的配备。
三、事故应急处理。
1、报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为:师生发现少量(5人以下)轻度症状(如呕吐、腹泻)及时向组长报告;发现较严重食品卫生事故(指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况,下同),应立即向教育局或卫生监督局报告,同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
2、救援措施。一旦发生较严重学校食品卫生安全事故,由园长负责救援指挥。园长应当机立断,立即启动学校应急预案,按照预备方案,各就各位,组织救援行动。初步摸清症状,群体发病的还应彻查事故原因,排查发病人员,并建立动态性名册,防止遗漏。
3、医疗救援。学校发生较严重食品卫生安全事故,应立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗求援,并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。
4、联系家长。学校发生较严重食品卫生安全事故,应及时与发病学生家长取得联系,如实说明发病情况,不盲目猜测。做好学生家长思想安抚,防止过激行为发生。设立家校联络处,及时解答家长提出的问题,力所能及地为家长做好服务工作。
5、病源保护。学校发生较严重食品卫生安全事故后,应立即封存食堂菜肴样品、可疑食品,以便及时查找致病原因。
6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,办公室具体安排,必要时可向卫生防疫部门抽调人员支援事故处理。明确分工,落实职责,听从指挥,确保到位。
7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权,及时、准确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清,避免不必要的误解。
新坝九年制学校二年级安全知识教案
安全:>
一、地震发生时应随手开关那些开关,防止火灾发生?
电源、火源及煤气。
二、居家如何做好防震措施?
1、家中应准备急救箱及减火器,并告知家人所储放的地方,了解使用方法。
2、知道煤气、自来水及电源安全阀如何开关。
3、家中高悬的物品应绑牢,橱柜门闩宜锁紧。
4、重物不要置于高架上,栓牢笨重家具。
5、事先找好家中安全避难处。
三、学校之防震措施?
教师应经常在课堂宣导防震常识,并教导学生避难事宜,举行防震演习。
1、教室的照明灯具、实验室的橱柜及图书馆的书架应加以固定。
2、地震时避于桌下,背向窗户,并用书包保护头部。
3、地震时切忌慌乱冲出教室,并避免慌张地上下楼梯。
4、地震时如在室外,远离建筑物。
5、地震时如在行驶中之校车,应留在座位上勿动,直至车辆停妥。
四、办公室及公共场所之防震措施?
1、经常检验防火和消防设备。
2、规划有关紧急计划,并分别告知紧急情况时各人的任务以及应采取的行动。
3、地震时注意天花板上物品(如灯具)掉落下来。
4、地震时躲在办公桌或坚固的家具下或靠支柱站立,远离窗户。
5、地震时公共场所中,应小心选择出口,避免人群推挤。
6、地震时切忌急着冲出门,请勿使用电梯。
五、地震时在室内如何应对?
1、保持镇定并迅速关闭电源、煤气、自来水开关。
2、打开出入的门,随手抓个垫子等保护头部,尽速躲在坚固家具、桌子下,或者靠建筑物中央的墙站着。
3、切忌靠近窗户,以防玻璃震破。
3、切记!不要慌张地往室外跑。
六、地震时在室外如何应对?
1、站立于空矿处,不要慌张地往室内冲。
2、注意上方可能有如招牌、盆景等掉落物。
3、远离兴建中的建筑物、电线杆、围墙、未经固定的贩卖机等。
4、行驶中的车辆,勿紧急煞车,应减低车速,靠边停放。
5、若行驶于高速公路或高架桥上,应小心迅速驶离。
6、若在效外,远离崖边、河边、海边。找空旷的地方避难。
新坝九年制学校二年级安全知识教案
活动名称:交通标志
目的:
1、认识常见的交通标志,知道标志是社会生活环境中不可缺
少的一种符号;
2、了解标志的作用和特征;
3、培养幼儿的规则意识,激发幼儿对交通标志的兴趣。
准备:交通标志卡片若干
活动过程:
1、教师带幼儿到户外观察交通标志,人行横道、人行道、行车道等;
2、在收集的标志中,重点认识几种交通标志,知道其名称、作用、特征。如:人行横道、禁止鸣喇叭、禁止通行、停车场、铁路道口等;
3、标志分类:引导幼儿将收集的交通标志分以下三类:
(1)禁止标志(在红色边框圆形内有一斜杠,是禁止某事情发生的标志)引导幼儿说说除交通标志中有禁止标志,生活中还看到哪些(禁止吸烟、禁止烟火、、、、、、)?
(2)警告标志(在黄三角形内,用黑色图形表示某些事件提醒人们注意,小心的标志)方法同上。
(3)指示标志(在蓝色图形内,用白色表示某些事件,是指示人们应该怎样行进的标志)进行方法同上。
4、讨论:为什么要遵守交通规则?怎样遵守交通规则?
5、创设情景,引导幼儿扮演行人、司机、交警等角色,使幼儿从中获得亲身体会,了解交通规则,遵守交通规则。新坝九年制学校二年级安全知识教案
安全: 活动目标:
1、教育幼儿走在马路上要注意安全,初步培养幼儿的自我保护意识。
2、培养幼儿清晰的口语表达能力及辨别能力。
3、幼儿能认识简单的交通标记并了解安全通过马路应遵守的交通规则。
活动准备:挂图四幅,红绿灯标牌各一个。录像片一个
活动过程:
(一)导入:幼儿观看录像片,交通安全引起孩子们的关注。
提问:发生了什么事?怎么发生的?
(二)展开:
1、出示挂图认识简单的交通标志:人行横道线、信号灯、停车线等。
2、通过游戏《猜猜看》,来巩固对交通标志的认识。
3、提问:如何过马路?安全过马路有什么好处?培养幼儿的自我保护意识。
(三)结束:
进行体育游戏《红绿灯》,通过游戏,进一步教育幼儿过马路要注意安全。
新坝九年制学校二年级安全知识教案
食品安全《保健医生》
一、活动目的
了解保健医生的工作和小朋友健康的关系,激发尊敬保健医生的情感。
二、活动准备
事先和保健医生联系好参观哪些环境,介绍哪些工作体会。
三、活动过程
1、猜谜引出医生的主题。
2、教师扮演保健医生和小朋友一起座淡。
3、请幼儿向保健医生提他们想知道的问题。由其一一回答并解释。通过交谈让小朋友了解保健医生工作的性质、内容,以及和小朋友的关系。
4、教师带领幼儿去参观保健医生的工作室,提醒幼儿参观时要注意引导幼儿观察室内设施,药品、器械的分类摆放,消除幼儿的陌生感。最好请保健医生给某幼儿看看病,让全班幼儿观察医生的诊病过程。
5、和保健医生互道再见,表示感谢后离开。
6、活动结束
奇宝乐幼儿园安全知识教案
安全:《合理配餐》
活动目的:
1、了解不同食物有不同的营养,人的身体需要多种营养
2、初步学会合理搭配各种饭菜,养成不挑食的好习惯
活动准备:
设置自助餐厅环境,提供不同类的多种食物及教具
活动过程:
1、激发幼儿对配餐的兴趣
1)教师以经理的身份介绍自助餐厅
2)介绍自助餐厅中的各种食物、餐具及使用方法
2、幼儿自选食物配餐。
1)幼儿自选食物搭配一餐的饭菜
2)幼儿互相介绍自己的配餐,共同讨论合理配餐的方法。
3)提出问题:谁配的饭菜最有营养?为什么?
3、幼儿调理配餐
1)请幼儿观察自己的配餐少了什么,多了什么。
2)幼儿再次自选食物进行配餐
3)幼儿观察同伴搭配的饭菜,评选“最佳配餐”
4、小结活动结束
反思:在调查中发现大部分家长对幼儿的饮食及营养都非常的关注,他们共同的反应就是大多数的孩子在家饮食习惯较差挑食严重,而且不爱自己吃喜欢家长喂。但大部分幼儿在幼儿园里都是自己进餐,就是进餐时话较多。课后也与家长进行交流如何培养孩子在饮食方面的好习惯。经过教学也使幼儿了解不同食物有不同的营养,人的身体需要多种营养,通过游戏初步学会合理搭配各种饭菜,养成不挑食的好习惯
幼儿食品安全知识
为儿童购买食品应注意以下六点:
1.到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2.购买正规厂家生产的食品,尽量选择信誉度较好的品牌。
3.仔细查看产品标签。食品标签中必须标注:产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。
4.食品是否适合儿童食用。儿童食品至今尚无明确的定义,因此,为儿童选择食品谨慎为宜。
5.不盲目随从广告,广告的宣传并不代表科学,是商家利益的体现。
6.关注儿童食品的相关信息。如:我国已经启动了“儿童食品行业食品安全信用体系建设”工作,此工作将为儿童食品的选择提供消费参考。
小食品尽量少吃
不少小食品在生产过程中都使用了添加剂,这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品,还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。而且小食品的营养素不全面,孩子零食吃多了,就不会好好吃饭,长此以往可能会会造成营养不良。特别需要提醒父母的是,检疫人员查出的不合格食品之中,小食品的不合格率最高。所以说,所谓的“小食品”并不是儿童食品,尤其是校园周边、街头巷尾的小食品,不可以让孩子任意吃。
饮料尽量不要多喝
随着人们经济生活条件的提高,有些家长购买饮料让孩子当水喝,这是不科学的,也是不负责任的。有些饮料含有激素,长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖,内分泌失调,性早熟,都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料,能补充体能,排除毒素,是任何饮品不能代替对人体的价值。
如果需要食用饮品,要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期,有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品,切勿购买校园周边、街头巷尾的“三无”汽水。
如何避免幼儿饮食中的化学物质污染? 食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。因此,蔬菜、水果的合理清洗、削皮,选择正规厂家的动物性食品原料,不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。
食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩,幼儿园周围的食品摊点,都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例,已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是:陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一,因此,儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品
幼儿园食品自查报告 篇7
为加强幼儿园管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据上级指示精神,我园食堂食品安全工作领导小组对园内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、健全组织,细化分工,明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。
多年来,我园一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的重中之重'来抓,学校牢固树立'安全第一、健康第一'的指导思想,建立了一支以田景桃为第一责任人,林泽勇主要负责的管理队伍,管理人员分工逐层细化,明确责任主体,层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对我园食堂工作人员不能稳定、监管存漏洞等情况,制定了监督制度,强化过程管理,发现问题及时整改,把食堂食品安全事件力争降到零。
为把工作做得更好,我们在每学年初专门召开食堂食品安全工作会议、幼儿园教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食品食堂安全工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。
学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动,以板报、宣传栏等形式宣传食品安全,努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度,努力做到常规化。平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验,并作详细的记录,对卖不完的剩饭剩菜必须全部作为垃圾除理掉,绝不留到下一顿。我园的食堂设备设施以及水源不存在安全隐患,我园的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。
加强我园食堂从业人员管理,做好卫生知识培训工作。新学期开学,园长多次召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识,要求工作人员规范操作,遵守卫生管理制度,使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求,养成了良好的个人卫生习惯,上班期间穿戴清洁的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我园食堂卫生与设备的检查,虚心地听取了专家们提出的宝贵建议,及时进行整改,消除了可能发生的安全隐患。
三、挤出经费改进食堂生产设备,监督物品规范存储、操作过程安全卫生,加强了对学生食堂的投入。
为了改善食堂环境,我园投入大量资金,改善学生食堂硬件条件。购置了餐具、厨具、消毒柜,防食物变质的冰柜,每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁。加工间生、熟食品分开,荤、素食品分开,加工生熟食品的容器、工具分开,食品分类存放,库房堆放食品隔墙离地。
四、整改措施。
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
1、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。我园将通过课堂教育、板报等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
2、加大管理力度,杜绝校门外流动摊点的食品流入幼儿园;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
4、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。
5、让从业人员持证上岗。
通过自查,我们认为我园的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上,基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施,毫不松懈地把我园的食堂食品安全管理工作继续推向新的更高的层次,创造一个学生满意,家长放心,同行佩服,领导认可的学习和生活环境。
幼儿园食品自查报告 篇8
为了进一步加强我园食品卫生安全工作,防止发生集体食物中毒事件,保障师生员工身心健康和安全,维护正常教学秩序。开学初我园对食品卫生安全工作进行了全面的排查,消除了食品卫生工作中从在的隐患,对存在问题进行了整改。现将我园食品卫生安全工作自查情况汇报如下:
开学前我园召开了食品卫生安全工作会议,组织相关人员认真学习食品安全知识,并制定了库房、厨房、采买制度及工作人员考核细则。成立食品卫生自查工作小组,进行食品安全全面部署,加大严格排查力度。
组长:园长王巧梅负责幼儿园全盘工作。
副组长:副园长孙少娟负责幼儿园安全工作。
副组长:高岗祥负责幼儿园后勤管理、食品采买,平时工作督查。
组员:武丽负责幼儿园后勤库房管理工作和幼儿食谱制定、食品安全监督。
马丽:负责幼儿食谱制定、营养分析和平时食品安全工作督查。
张晓梅:平时工作督查。
杨晓琴:平时工作督查。
薛爱兰:平时工作督查。
我园督查组对园内的各个库房和厨房进行全面检查,重点查库房、厨房和饮水设施,对幼儿园的饮用水设施进行清洗消毒,共安装了3个自动开水器,以确保幼儿的饮水安全;尤其对食堂的原材料购买、食品加工环境、各操作流程等进行严格排查,除操作台卫生还须加强外,基本符合标准。完善了幼儿园食物采购索证索票制度和厨房工作人员分工明确,并确定了专人消毒、(贾润秀负责)专人留样(王岩)、专人使用添加剂(添加剂使用人杨小琴),确保师生的食品卫生安全。库房的库存食品保证在保质期内使用,没有“三无产品”、过期、近期食品。库房、厨房的工作人员均持有健康证。本次自查结果基本合格,食品卫生检查小组对厨房和库房提出了几点要求:一是定要加强是环境卫生;二是食堂消毒、留样有专人负责;三是建立定期检查机制;四是操作间各环节一定要规范操作。
今后,积极配合食品药品监督管理局各项工作,同时幼儿园会对厨房、库房采取定期检查(每周一小查,每月一大查)与不定期检查相结合的方式进行督查,进一步加强厨房和库房的监督管理,防止事故发生,确保全园师生健康。
幼儿园食品自查报告 篇9
为了保证食品安全,有效预防、及时缓解、控制和消除生产领域突发食品质量安全事件的危害,全面履行食品加工环节质量安全监管职责,特制定此预案。
一、预案适用范围
生产领域突发食品质量安全事件是指辽中县内食品生产加工企业生产、加工、分装的食品因严重质量和卫生问题造成或者可能造成重大食物中毒事件,发生或可能发生严重危害人民群众身体健康和人身安全的事件。
符合下列条件之一的,即启动本预案。
(一)食品质量安全事件处理涉及县级多个职能部门,需我局协助调查的;
(二)食品质量安全事件原因有可能隐含重大食品安全风险,需我局配合协助调查的;
(三)我县周边地区已经发生的食品质量问题,有可能波及或已波及本县的;或外埠食品生产企业产品流入我县造成质量安全事件,需要报外埠质量技术监督部门或需我局协助处理;
(四)日常监管中发现的食品生产加工环节存在的重大食品质量安全问题;
(五)媒体披露、消费者举报、社会反响强烈的;
(六)国家质检总局、省委、省政府、市质量技术监督局领导对食品安全事故做出批示或交办的;
(七)食品质量安全事件性质特别严重,超过市级质量技术监督部门应急处理能力的;
(八)我县食品生产加工企业生产的产品产生危害范围跨越县级行政辖区,并造成严重社会影响的;
(九)由生产原因造成的食品质量安全事件造成人员死亡或者中毒人数超过20人以上的。
二、预案分级
食品质量安全事件分为一般事件、重大事件和特大事件。属于应急预案启动中1—3条的属于一般事件,4—6条的属于重大事件,6—8条属于特大事件。
三、指挥系统及指挥协调职责
食品质量安全突发事件即发,即自动生成辽中县重食品质量安全突发事件指挥小组,指挥小组视突发事件危机情况启动对应的应急预案。
幼儿园食品自查报告 篇10
1月,我们正式接管xxx幼儿园并更名为xx宝贝幼儿园。一段时间来,在区教领导及各部门的正确领导和关心指导下,在广幼儿家长及社会各界的力支持下,幼儿园全体教职员工认真贯彻《纲要》、《细则》等教育法规条例及相关教育政策,以培养体、智、德、美、劳全面发展、健康成长的新一代幼儿为己任,以质量求生存,以管理促发展,进一步解放思想,转变观念,与时俱进,开拓创新,幼儿园办园方向正确,办园条件逐步改善,卫生安全管理力度加,教师队伍建设加强,幼教管理水平提高,社会效益好了,幼儿园各项工作迈上了一个新的台阶。按审核要点及标准,,我园以高度负责的态度,实事求是地对我们的工作进行了全面的回顾、检查和思,做了认真地自评,现将自查自评情况汇报如下:
(一)思想工作
认真抓好教职工的理论学习。我园把每周一幼儿离园后作为教职工理论学习时间,通过集中学、分组学、自学等形式,学习上级文件、传达各级会议精神、学习师德材料、有关法律法规等,定期检查会议记录,有相应的学习制度,保教考核的一项指标。
认真抓好教师的思想、纪律和师德教育。除了每周进行学习外,我们还进行师德教育培训。教职工队伍积极向上,整体思想素质较好。
(二)领导班子建设
班子团结协调,有较强的凝聚力和战斗力。我园每周召开一次班子成员会议,商讨一周主要工作,遇事必开会集体讨论决定。班子成员有分管财务、总务、保教、卫生等,既分工明确,又能充分发挥整体效能。
班子成员工作积极负责,作风踏实,都能深入教学第一线,切实解决教育教学中的实际问题。
推行园务公开制度,建立园务公开栏向教师、家长公开,还设立了园长信箱,增加了管理的透明度。
(三)幼儿园管理
1、坚持以法治园,严格执行有关教育教学法律、法规和政策,认真制订各类工作计划,并定期检查和落实。
2、幼儿园规章制度健全,有各类制度、职责,有各人员考核细则,并能认真执行落到实处。有单设立的档案资料柜、有档案,有各类教育教学资料、学具等。
3、有健全的财务制度。量入为出,专款专用。厉行节约,合理使用资金,经费统筹兼顾,全面安排。严格财务制度,严格用款的审批和报销手续,各类帐目日清月结。
4、幼儿园的保教、卫生保健综合治理、家长等工作有计划、有记录、有总结,并能及时归档立卷,幼儿园档案管理较规范。
5、幼儿园定期开会研究幼儿膳食,每月进行营养分析,把每周食谱发给家长,便于了解我园的伙食。
(四)教育教学
幼儿一日活动安排科学、合理,保证幼儿每天两小时的户外活动和自由活动时间。坚持以游戏为主要教育教学方式,除了教学活动以游戏为主外,还开展了角色游戏、体育游戏、音乐游戏、桌面游戏、智力游戏、做做玩玩等游戏,幼儿一日活动以兴趣培养和习惯养成为主要目标。
3、家长工作开展较好。家长工作形式有:家长会、家庭教育知识讲座、家教沙龙、各类亲子活动、家教问卷、家园小便条、家长开放半日活动、家园联系栏等。
(五)师资队伍建设
师德教育和师德检查制度健全,无体罚、歧视幼儿现象。有保教组,教研活动正常:每周一次的业务学习,保证每学期教师外出参观学习听课等。教师合格学历达%,高一层学历达%。计算机考核合格率达100%,普通话水平测试均达二级乙等以上。
4、鼓励教师组织孩子参加区教组织的健美操比赛,荣获一等奖的好成绩,教师士气得到了很程度的鼓舞。
(六)办学条件
幼儿园占地面积平方米,总建筑面积平方米,其中活动室面积约平方米,午睡室面积约平方米,办公室约平方米,厨房面积平方米,幼儿厕所平方米,户外活动场地约平方米。每班各类设施齐全,活动教玩具齐全,有桌上玩具、自制教玩具人均件。园内有型多功能滑梯、小型滑梯、中型积木、图书室等。加资金投入,改善办学条件。11月接手幼儿园后,我园用于改善办学条件的投入已达30万元。主要用于:园舍翻新、厨房、厕所改建、铺地板胶、添设儿童床上用品、购买接送车、桌面玩具、图书、电视、vcd等。
(七)安全
1、幼儿园房屋建筑全部达标,无任何危房。
2、幼儿园孩子接送安全。早上幼儿入园和下午幼儿离园时间安排教师在教室门口,迎接和送走幼儿和家长,同时也做好各种不确定安全隐患的排除工作。
3、班级安全:
a、用电安全:检查班级内的各处线路、插座和开关,有问题及时维修。经常教育幼儿用电安全常识,并时时注意孩子的一举一动,防止孩子接触电源。在幼儿离园后拔掉电源插座,关闭电源,防止雷电伤害电路。并进行相关的消防安全教育。
b、用水安全:教育幼儿节约用水。让幼儿餐前、便后流水洗手,地面铺有塑料防滑地垫,并且把地面的水渍及时擦干,防止幼儿入厕时滑倒、摔伤。在幼儿如厕时必须有一个老师跟随。幼儿喝水必须有教师陪同为其接水,防止幼儿自己接水被热水烫伤。
c、组织幼儿在班级内活动时,除教师严格组织外,一定要将桌椅摆放有序,以不阻碍幼儿活动为原则,防止幼儿你拥我挤被桌椅绊倒。
d、班级内幼儿物品要专人专用,并及时消毒,防止传染病及不卫生的脏物引起幼儿身体不适。餐前、便后教育幼儿及时洗手,桌子要在幼儿餐前认真消毒,防止脏物入口,引发疾病。
4、食堂
a、食品安全:首先抓好进货渠道:对于幼儿食用的各种米、面、肉、蛋等食物,一定要从正规渠道进货,杜绝一切不合格的食物进入幼儿园内,从而防止各种食品卫生安全隐患。
b、食堂人员要持证(健康证)上岗,工作过程中做到认真洁净,保证饭菜卫生质量。
c、幼儿餐具及食堂用具要一用一消毒,杜绝一切容易引起幼儿身体不适的隐患。
5、在幼儿早操、游戏、饭后散步活动时间之前,保证活动场地安全,无障碍物、无脏物、无积水。
6、每周一组织幼儿安全教育。
(八)存在问题及下步打算
回顾近段时间的工作,我们取得了一定成绩。展望未来,任重道远,与先进幼儿园相比,我们在硬件和软件建设上仍有较差距,突出表现在:
1、安全工作责任制落实的力度仍需进一步加强。
2、教学硬件设施有待进一步完善。
3、要严格按照《纲要》要求,不断改进教学方法,使课堂教学趋于多样化、趣味化、游戏化、生活化,达到使孩子在笑声中汲取营养,在恢中健康成长。
4、加强幼教队伍建设,加强日常学习培训。支持鼓励教师参加更高层次的教育培训,力促教师队伍素质明显提高。经常开展业务学习培训和日常教学观摩,不断改进和提高全园教师的幼教管理水平,努力培养一批德才兼备的中坚力量,为幼儿园的健康发展打下坚实基础。
5、强化校园内部管理,提升工作效率。进一步建立完善各项管理工作制度,切实加强日常监督检查,始终坚持奖优罚劣,奖勤罚懒,充分调动全园广教职员工的工作积极性和主动性,推动全园各项工作再上一个新的台阶。
经园领导组认真研究论证,我园教学管理秩序良好,教育教学规范,在园幼儿健康成长,社会效益较好,现将幼儿园创建工作开展情况报上,请予审批。
幼儿园食品自查报告 篇11
幼儿园食品药品安全关系在园幼儿的健康和生命安全, 关系社会的和谐稳定。为增强幼儿园食品、药品安全意识, 落实食品、药品安全管理制度, 规范办园行为, 最大限度消除幼儿园食品药品安全隐患, 防控群体性食物、药物事件的发生, 维护幼儿身体健康。特向安宁区教育局承诺如下:
一、建立健全以园长为第一责任人的食品药品安全责任制。配备专兼职食品、药品安全管理人员, 加强对本园食堂、药品管理和监督, 及时了解幼儿园食品、药品安全状况, 制定食物中毒应急处置预案, 提高防控食物中毒事故的能力和水平。
二、幼儿园食堂必须取得《餐饮服务许可证》后方可营业,从业人员做到持证上岗, 并定期进行食品安全知识的培训工作和体检;建立健全并严格实施食品原料采购记录和索证索票制度,把好食品原料的采购、贮藏、加工等各个环节的安全关,不向幼儿提供不卫生、不安全的食品,严格按规定使用食品添加剂;使用的餐具、饮具要按规定洗净消毒并保持清洁,保持内外环境整洁、卫生, 从业人员上岗穿戴清洁的工作服、帽;按规范要求做好食品留样工作,并有专人负责, 上锁保管,做好登记;建立健全食物中毒责任追究及报告制度。
三、因常见疾病防治需要而组织幼儿群体服药时,我园必须在卫生行政部门和专家的指导下进行预防,不擅自向幼儿集体发药喂药,同时坚持学生和家长知情同意、自愿参加的原则; 幼儿园平时的计划免疫、预防接种等疾病预防由辖区的疾控部门来完成; 对于生病的孩子,如果家长要求学校代为喂药,必须要符合几个条件,一是一定要有医生的病历,上面有详细的处方,二是一定要有家长的签字,三是家长要求喂的药必须是在妇幼保健医院以及其他相关部门许可范围之内。并做好登记工作。
我园将严格履行以上承诺, 对幼儿和社会负责, 保证食品药品安全接受社会监督, 如因饮食安全危害了学生的健康, 愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处罚。 承诺单位:
学校(含幼儿园)食堂食品卫生直接关系到师生的身体健康和生命安全,学校(含幼儿园)食堂一般就餐人数较多,学生的自我防护意识、卫生意识较差,一旦发生食物中毒,将威胁到师生身体健康和生命安全。为了确保师生饮食卫生安全和身体健康,防止食物中毒事故的发生,根据《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》等相关法律、法规要求,xx镇人民政府和xx镇食品药品监督管理办公室与辖区内学校(含幼儿园)法人签定食品卫生安全责任书。具体要求如下:
一、 学校(含幼儿园)法人为食堂食品卫生安全第一责任人。
二、建立健全食堂食品安全管理制度和组织机构,有专职食品卫生安全管理人员。
三、食堂必须持有效《餐饮服务许可证》从事餐饮服务活动,从业人员必须持有效《健康证》上岗,并保持个人卫生,穿戴统一、整洁的工作衣帽。
四、场所布局按食品药品监管部门审核的要求进行营业,不得擅自更改,场所内外环境整洁,工艺流程合理,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染。
五、生熟食品分开存放,生熟刀、案分开并有明显标识。
六、设置充足的冷藏冷冻、三防(防尘、防蝇、防鼠)和废弃物存放设施。
九、保证食堂所有的从业人员均经健康检查培训合格后持证上岗。
十、保证明确本单位各岗位工作人员食品安全责任,认真督查各岗位工作人员履行职责情况,认真落实餐饮业有关法律法规中的各项要求,积极参与餐饮服务食品安全监督量化分级管理。
十一、,对每天提供餐饮服务时做好各类食品的留样并冷藏保存至少48小时。一旦发现疑似食物中毒事件,立即相关部门报告。
十二、认真处理幼儿及教师的投诉和建议,最大限度的满足幼儿及教师的要求,做一个诚实信用的餐饮业经营者,积极配合食品药品监督管理部门依法进行监督检查。
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幼儿园食品自查报告 篇12
根据xx市食品药品监督管理局,xx市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和xx区教育局的要求,为了确保学校师生的食品卫生安全,我园开展了食堂食品卫生安全自查。
一、基本情况:
我园是一所公办幼儿园,现有学生xx人,教职工xx人,食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等,其建筑面积165平方米。
二、食堂管理:
为了加强学校食堂管理,学校组成了由xx园长为第一责任人,xx副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的'食堂卫生安全领导小组,加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度,确保食堂卫生安全工作做到位。
三、食堂设施设备与环境卫生情况:
我园的设施设备布局合理,有独立的食品原料存放点,食品加工操作间,食品发放及用餐场所,通过上学期的校安工程的修缮,食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准,墙面、地面均使用符合规定的材料建造,达到防火、防潮,可清洗的要求,配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。
我园食堂内外环境比较整洁,卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。
一是对环境、餐具的卫生有明确要求,实行卫生包干,专人负责,做到餐厅环境清洁整齐,所有餐具清洁消毒。
二是严格按照卫生法的要求,不采购、不加工、不发放变质食物。
三是定期与不定期检查相结合,由总务处和卫生室每天定期检查,校长室进行不定期抽查,对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作,由食堂管理员监督执行,确保食品的卫生安全,杜绝各项有损教师、学生的事件发生。
四、食品采购、储存加工方面:
1、食品采购工作。严格按照采购要求,由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料,同时严格把关质量,对于每天送来的物品进行检查,做好验收、验发记录,同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。
2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放,做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序,每天消毒。
五、食堂工作人员的卫生工作。
1、我园食堂工作人员每年进行健康检查,全部持健康证上岗,同时经常参加卫生防疫培训,掌握了有关食品卫生的基本要求。
2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点,期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。
3、食堂工作人员有良好的卫生习惯,形成了明确的卫生保洁责任区,分工明确,能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。
六、管理与监督
1、建立健全了食堂的各项制度,组成以校长为首的领导小组,加强了检查与监督。
2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查,发现问题及时整改。
3、建立了突发事件的应急预案和上报流程,进一步完善了处理机制。
学校食堂食品安全自查报告模板十四篇
你是不是正在寻找报告文书样本呢?为了更能详细地向领导汇报工作,我们往往需要亲自撰写报告。经常写报告,能够帮我们发现和修改自己的不足,关于“学校食堂食品安全自查报告”,我想跟大家深入探讨一番。希望您能认真浏览本页的内容!
学校食堂食品安全自查报告(篇1)
为加强学校及周边食品安全工作,切实保障广大师生饮食安全和身体健康,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和上级有关精神,我校切实开展食品安全教育及周边安全排查工作,现将工作情况总结如下:
一、提高思想认识,加强协调配合
食品安全,责任重于泰山。近年来,在市委、市政府的正确领导下,通过开展“平安和谐校园”创建和“食品安全进校园”、学校及周边环境集中整治等活动,学校及周边食品安全环境不断改善。学校充分认识加强学校及周边食品安全工作的重要性、紧迫性,有大局意识、责任意识和协作意识,严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等法律法规的要求,明确职责、密切协作,齐抓共管、综合治理,采取强有力措施,坚决防止群体性食物中毒事件的发生,以净化学校及周边食品消费环境的实际行动保障广大师生饮食安全。
二、明确工作职责,层层落实责任
1、校长是学校食品安全的第一责任人。要建立校长、分管副校长、班主任三级责任制,层层签订目标责任书。坚决防止群体性食品安全事件的发生。
2、加强学生的安全教育。继续深入开展“平安和谐校园”创建和“食品安全进校园”活动,按照《中小学公共安全教育指导纲要》的要求,通过开展食品安全进课堂、进主题班会、进宣传栏等活动,对学生进行符合其年龄特点的宣传教育活动,增强学生的食品安全意识和识假辨假能力。加强学生管理,引导学生不买不吃“三无”食品、过期食品,并将学生买零食、买“三无”或过期食品的情况纳入班级量化管理考核。完善预防食物中毒事件的应急预案,定期组织开展应急演练,增强学校的应急处置能力和师生的应急防范能力。
3、加强家长的教育引导。通过发送飞信、发放家长告知书、召开家长会等形式,引导家长充分认识对学生进行安全监护是其法定责任,切实加强对孩子的日常饮食教育。
三、收到的效果
通过对学生食品安全的宣传教育,学生充分认识到食品安全的重要性,向老师保证不随意买零食,不吃不卫生的食品。各班级也通过黑板报、手抄报、校园广播等形式,宣传食品安全的重大意义。活动开展扎实有效,收到了良好的效果。
学校食堂食品安全自查报告(篇2)
根据市教育局《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》丹教办〔20xx〕127号的文件精神,为切实做好我镇学校食堂食品卫生安全工作,中心学校做了周密安排部署,对全镇各校食堂进行了彻底的检查,对检查出来的问题及时进行了整改,并进一步完善了食堂卫生安全制度,取得了较好的效果,现将食堂食品卫生安全自查情况汇报如下:
一、成立领导机构,明确责任
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全工作的管理,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。中心学校成立食堂食品卫生安全检查小组:组 长:董天平,副组长:陈永义,成 员:吕 春、潘耀忠、张慧、李明俊、周军、耿祝华、李广成、陈启富
二、检查情况
学校于20xx年11月1日召开了校长参加的食堂卫生安全工作专题会议,对此次食堂卫生安全自查工作进行了具体的安排,并成立了学校食堂卫生安全工作领导小组。真正做到了领导包挂,要求明确,各负其责,责任到人。 11月1日3日由中心学校校长牵头挂帅,各校负责人、食堂管理人员积极参与配合,对各校食堂、小卖部等进行全面的检查,尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后,及时进行整改,制定详实的整改改措施,进一步完善各种规章制度,对存在问题能解决的及时解决,暂时有困难的及时向上级部门汇报,并采取有效措施杜绝隐患。中心学校又于11月7日组织相关人员对整改情况进行了复查。自查工作的开展,进一步明确相关人员的责任,提高认识,进一步增强了食堂管理人员、食堂工作人员的法律意识和责任意识。
三、采取措施
1、健全食堂卫生设施。各学校投入资金,购买了一批食堂设施设备,进一步完善了食堂卫生设施。目前食堂功能齐全、防蝇、防尘、防鼠等设施健全,各加工区布局合理,周围环境整洁优美。
2、进一步规范管理。一是健全组织,开学初,中心学校就成立了食品卫生管理领导小组,确定一名中心学校工作人员为专职管理员,负责各校食堂的监督、管理、检查工作。食品卫生管理领导小组定期、不定期的对食堂进行卫生检查,发现问题及时督促整改。二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度,各校制定了《学校食堂服务管理细则》,并修改完善了《学校食堂考核管理办法》,对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。
3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。各校食品采购严格按照《食品卫生法》的要求进行采购,所有统一采购的食品(包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味、柴油等)都进行严格的考察把关,并按国家规定进行索证。各校采购的蔬菜、家禽类,我们执行签订合同,定点供应的办法,与集市固定摊点、菜农签订《供货质量保证书》,确保食品卫生安全,价格优惠。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理,生熟、萦素分开,严格执行清洗消毒制度。
4、加强食堂证照管理。各校所有食堂工作人员每年都进行体格检查,每年都进行卫生知识的培训,并做到人人办理两证。
5、生产场所布局、功能分区、生产工艺流程符合卫生要求,卫生设施配套。烹调间有消烟除尘设施,消烟除尘较好。功能分区合理,粗处理间、烹调间、配餐间、熟食间、洗消间独立设置。熟食或直接入口食品的加工配制间设预进间。有洗手、消毒设施,生产场所卫生,措施完善。
6、加强了各种设备的安全检查。现在,各校食堂配属的各类炊事机械、用电设备、消防设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。中心学校每月对食堂安全情况进行一次彻底的排查,结合平时检查对食堂安全进行抽查,对出现的问题及时督促整改,保证了全镇教师、学生的饮食安全。
四、存在的问题
1、个别学校食堂管理制度落实不到位。购进验收记录填写不完整,供货企业资料更新不及时
2、食堂的炊事人员整体素质有待提高,责任意识和食品安全意识有待增强。
五、整改措施
建立责任监督机制,不断完善更新各种管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开炊管人员及后勤管理人员的会议,经常学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。
经过一系列积极有效的工作,学校食品卫生工作不断提高,今后,我们将进一步增强学校饮食饮水、食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻市教育局关于学校安全教育工作的会议精神,按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求,切实加强对学校食品卫生工作的管理,进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实,优化学校育人环境、为我镇教育事业健康发展作出新的贡献。
学校食堂食品安全自查报告(篇3)
作为一间学校,食品安全是最基本的保证。为进一步强化我校食品安全工作,提升食品卫生安全管理水平,我校根据上级要求,加强组织领导,广泛开展宣传,明确工作责任,严格落实工作措施。
一、学校基本情况
我校是一所寄宿制特殊学校,校园面积2689平方米,校舍面积3635平方米。目前全校有8个教学班,在校学生64人,教师23人。学校实行全封闭管理,校园围墙、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统,有力地保障了校园的安全。
二、主要工作及措施
1、加强组织领导,重视食品卫生安全。
我校一直以来,就高度重视学校食品安全工作,把食品安全工作纳入学校安全工作之中,学校建立了食品安全工作领导小组,由学校主要领导担任领导小组组长,建立了学校食品安全责任制及责任追究制。
2、加强宣传教育,全校师生共同参与食品卫生安全的监督。
有效地对全校师生进行食品安全教育,保证食品安全教育取得实效。通过有力的宣传教育工作,全校师生对食品安全的重要性有了更深的认识,也了解掌握了一些最基本的食品安全常识。
3、加强重点工作,切实保证师生食品卫生安全。
加强食堂管理。我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》,遵照有关部门的要求,食堂各项管理制度齐全,科学管理学校的食堂卫生安全工作。食堂有专门的管理人员,负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、安全管理制度,严格持证上岗制度,食堂从业人员做到持证上岗,学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作情况,从而了解食堂的内部情况。学校执行严格的食品采购程序,食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点采购,确保食品的安全。进一步加强对从业人员的安全、卫生、质量和服务意识的教育和培训,树立良好的形象,为全校师生员工提供更优质的服务。
学校食堂食品安全自查报告(篇4)
根据省食药监餐【20xx】234号文件的指示精神,莘县卫生局卫生监督所向辖区内各类学校下发了食品安全专项整治自查的通知,各级各类学校按照《学校食堂食品安全专项整治自查表》进行了自查,现将自查结果总结如下:
一、基本情况:
全市现有各类学校食堂58户,其中高中食堂3户、高职高专食堂1户、中小学食堂54户、幼儿园食堂0户,均持有有效的食品卫生许可证或餐饮服务许可证。健康证持证率100%。学校自办食堂的共0户,占总数的0%,承包经营的有58户,占总数的100%。有30家中小学由于学校食堂规模的限制,仅能解决部分师生的就餐问题,还需外购盒饭来解决师生的用餐。
二、自查情况
全县各级各类学校按照《学校食堂食品安全专项整治自查表》进行自查打分,从学校食品安全管理、餐饮服务许可证、索证索票管理、加工制作卫生、健康证明、食品添加剂的使用等六个方面进行了自查,主要问题集中在落实索证索票制度、食品加工制作管理和食品添加剂的使用管理这几个环节上。部分学校存在食品原料加工清洗池与餐具清洗消毒池混用、食品原料采购登记不完整、食品留样的数量和规格不符合要求,食品添加剂未能做到使用登记、专人负责,专柜保存。
三、整改情况
所有学校食堂通过自查深入查找存在的突出问题和薄弱环节,并认真进行整改,学校食堂食品安全状况有了明显的提高。如某学校自查中发现的食堂环境卫生差、采购登记不全、餐具消毒不到位等问题通知承包经营单位,限期改正,否则取消该单位的承包经营资格,督促承包经营单位落实食品安全要求。部分学校对食堂进行改造,更换和增加设施,在硬件上保障学校食堂的食品安全。
学校食堂食品安全自查报告(篇5)
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照教育工作办公室要求,认真对文件的要求,对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下:
一、成立领导机构,强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:校长为组长,老师专管,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
组长:李生兰(校长)
副组长:李勤华(总务处主任)
成员:乔志军(教导处主任)杜成龙(政教处主任)吕武相(食堂管理员)
二、自查情况
在学校食堂用餐的:现有学生270余人,教职工20余人。学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
(一)卫生制度
a、食品卫生:
1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。
4、加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品必须使用食品夹,不得随意用手取食。
b、个人卫生:
1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。
c、环境卫生:
1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。
2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗,保持清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。
4、餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。
5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。
6、发现采购、销售病、死、变质肉类(包括母猪肉)米面等食品,对人体健康造成危害的,采购人员负主要责任。
7、采购的食品应符合食品卫生标准,大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。
8、采购人员应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,采购价廉物美的物品,尽量降低成本,减少支出。每餐尽可能多的制作多个品种,力求每个学生都能吃到可口的饭菜。
9、对剩饭剩菜,严格按要求进行处理。
(二)就餐制度
1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭,无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。
2、要礼貌待人,不得使用粗暴语言。
3、开饭时及时检查饭菜数量,及时补充,确保足额供应。
(三)食品验收制度
1、购入食堂的食物,必须经验收后方可使用。要验质量。主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等;验数量。能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。
2、验收合格后,由验收人员在购货发票上签名,不合格的,及时向采购人员反馈,采购员必须与供货商联系退货,严禁不合格食物进入食堂。
3、未经验收的食物严禁进入食堂,在验收过程中,验收人员必须严格认真。
4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际,努力提高操作水平,力求做到菜肴多样化,配餐科学化。严格按照相关规定制定价格,食堂不得擅自提价。
(四)安全管理制度:
1、提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒工作,门窗无人时要上锁。食堂晚上实行值班制。
2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入,不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许,不得进入食堂,更不准进入操作间、原料间。
3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。
5、保管员应及时做好食堂实物帐,如实填写入库单。物资出库时保管员应填写好出库单,并要求领取人签名。保管好食堂物资(含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料)。
6、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等,做好防范工作。
7、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。不准随意移动电器设备;不准随意改变电器功能;不准乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书,掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作,造成事故后果自负,设备受损个人赔偿。
8、食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。
9、积极做好预防和控制食物中毒,一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报,并保护好现场,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究责任。
10、每餐都及时留有样品。严谨销售剩饭剩菜。
11、餐厅卫生由专人及时清扫,全天保持整洁。
(五)违犯学校规章制度的情况,管理员要配合总务处及学校查清责任归属,对直接责任人,严格按照学校规章制度
学校食堂食品安全自查报告(篇6)
为加强学校食堂管理,提高食品安全卫生意识,努力办好“放心食堂”,我校围绕“四好、一满
意、一放心”,通过强化制度建设、加强食堂管理人员和作业人员培训、严把食品采购和加工关,认真落实食品留样、索证索票、定期消毒和“三防”措施,注重过程和细节,确保落实到位,取得了一定成效。
本次县食品药品监督局来我校检查,主要指出两个方面的问题:
1、防鼠设施不够完善;
2、食用油有质检证明,但与实际使用的批次不相符。
针对以上情况,我校食堂食品安全卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,并认真进行整改,现将自查整改情况报告如下:
一、学校食堂食品安全自查情况
1、组织制度建设 学校成立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,设立食堂安全管理人员,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。定期检查食品安全工作,并有记录。建立了食物中毒应急处理机制。
2、许可证情况 有餐饮服务卫生许可证,实际经营项目与许可范围相符。但20xx年6月5号已到年检期限,尚未进行年检。
3、食品留样 严格按要求进行食品留样,并有文字记载。
4、索票索证 本学期已对所有购买大宗物质重新进行了索票索证。
5、消毒和“三防”设施 有消毒制度和具体方法、措施,并安排有专人负责,“三防”设施尚需完善。
6、从业人员健康管理 学校食堂所有从业人员健康合格证都在有效期内。学校已提前安排从业人排水沟畅通,及时清理积水。
(5)做到生熟食分开存放, 生熟食盆分开使用并标明生熟字样。不得为学生提供隔夜、变 质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要保持清洁。食品储藏间不得存放有毒、有害物品及个人用品 。
(6)、必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。
存在问题 现在我新校食堂条件有些差、特别是房子较拥挤,较难开展工作。但是,我们要持之以恒做到上述几条,坚决杜绝食物中毒事故的发生,再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
学校食堂食品安全自查报告(篇7)
为提高安全卫生意识,加强校园管理,营造和谐、良好的的校园环境。根据国食药监食【20xx】xx号文件的指示精神和食品安全法,我校食堂卫生工作领导小组对校园的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查状况报告如下:
一、确保了饮食从业人员持证上岗,校园食堂其他证件正在办理中。
二、重视食堂卫生工作
每学年初,校园专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的校园食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确职责。同时召开校园教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求校园后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
三、健全卫生、食品管理制度,做到职责到人。建立健全的卫生管理制度及职责追究制度,职责到人,搞好食品卫生宣传,由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食堂清洁,通风、除尘、除害。
四、调整厨房内部布置,做到物品摆放整齐、干净。加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。
五、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:
(1)、把好“个人卫生”关。所有食堂工作人员每年都进行体格检查,每年都进行卫生知识的培训,工作人员身体健康并有卫生防疫站办理的健康证。
(2)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工。
(3)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证投毒现象不发生。
(4)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
六、整改措施
为有效的控制校园食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障校园师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。校园食堂要透过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(3)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入校园;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程,加大监管力度。
(4)、校园透过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对校园周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
七、存在问题
1、校园食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。
2、校园因经费原因,校园食堂配套设施标准不高。校园食堂设施设备简陋、陈旧、不配套。
3、由于经费紧张,食堂操作间地面、墙面没有铺设瓷砖,仓库功能单一。学生没有餐厅,安排学生到教室就餐,但仍存在许多隐患。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们必须在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
学校食堂食品安全自查报告(篇8)
学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据琼海市卫生局《20xx年琼海市学校食堂卫生专项检查情况通报》的指示精神,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、学校领导重视食堂卫生工作
每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保了饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由卫生教师做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。
四、调整厨房内部布置。一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间。
五、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:
(1)把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
(3)把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。
六、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
七、整改措施
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。
(3)全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。更多优质资源,尽在!
七、存在问题
(1)学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。
(2)学校食堂从业人员都是临时工,工资低,不够安心。
总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
学校食堂食品安全自查报告(篇9)
根据市、县文件会议精神,我校高度重视,迅速部署,精心组织,自活动开展以来取得了实实在在的成效,现将近阶段我校主要工作情况总结如下:
一、加强领导、缜密安排
为深入开展校园周边食品安全专项整治工作,我校领导高度重视,成立了以严中林校长为组长、食品安全分管领导王彪虎为副组长的工作领导小组,明确工作目标和责任,积极开展调查摸底、宣传活动,做到任务到人,责任到人,使校园周边食品安全专项整治工作有计划、按部署稳步推进。
二、突出重点、全面开展
1.做好调查摸底工作
各小组严格按照整治方案要求和职责分工,对所负责的学校食堂、校园内的餐饮店、食杂店,学校周边的餐饮店、食杂店、饮食摊点进行全面摸底,如实填写登记表。向经营业主告知整治目的、要求,宣传相关法律法规知识,发放整改通知书。
2.本次整治重点
卫生许可证、营业执照和从业人员健康证持证情况,食品及其原辅料进货索证、台账记录、制度执行情况,食品生产经营环境及生产经营过程卫生,餐饮具消毒、保洁情况。具体包括以下内容:
学校食堂(民办、托幼):检查卫生许可证、食品卫生量化分级管理、食堂管理制度及责任制落实等情况,重点对米、面、油、调味品、肉制品、食品添加剂来源和索证索票、从业人员健康证及餐饮卫生规范执行情况。
食杂店(超市、面包店等):检查有关证照、从业人员健康证明、食品来源和索证、进货台帐记录,经营场所卫生状况等,重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、有害有毒食品、过期变质食品和“三无”产品等问题。
餐饮店:检查卫生许可证、食品卫生量化分级管理、从业人员健康证明、原辅料来源和索证索票、验收制度的落实情况,食品加工经营现场卫生状况,是否存在使用有毒有害、腐烂变质等原料和无质量安全标志的食品原辅料。
饮食摊点:检查临时摊点设置许可证、摊点设施、卫生设施配套情况、现场卫生状况、从业人员健康证明、食品和食品原辅料来源,是否存在使用有毒有害、腐烂变质等原料和无质量安全标志的食品原辅料。
3.深入开展,以《小学生日常行为规范》、《小学生守则》为抓手的,“珍惜合理利用零花钱”的社会实践活动,约束学生不围观和购买三无食品,发现问题立即查处,于此同时我校好利用红领巾广播平台,让优秀学生代表宣读倡议书,呼吁学校在上放学路上遵守校园周边食品安全专项整治工作方案要求等等。
三、存在问题
1.个别超市无经营许可证、健康证;
2.台账不健全
3.食堂无防蝇措施、改造计划
4.无培训资料
四、下一步工作打算
1.继续加大对食品安全专项整治工作的宣传,做到人人知晓食品安全整治行动,人人参与食品安全整治行动。努力发动家长的力量。实现真真的家校两手抓。
2.对校园周边的小摊小贩进行严查,发现好言相劝不思悔改的,一律上报有关部门查处。
3.全面总结活动经验,提高活动成效。对活动进行全面总结,深挖工作效能,提升工作实效,及时把成功经验和成熟做法转化为制度规范,健全完善相关机制,巩固提高活动成果。
学校食堂食品安全自查报告(篇10)
为了确保我校师生食品卫生安全,保障教育教学工作顺利进行,学校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。20××年10月14日我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作进行了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
1、学校领导高度重视食堂卫生工作。开学伊始,学校就专门成立食堂卫生工作领导小组,针对食堂各项具体卫生安全工作,制定计划,明确责任,实行管理办法公开、管理过程公开、经营情况公开的“三公开”原则,使学校食堂安全卫生管理工作有章可循,有据可查。
2、确保饮食从业人员持证上岗,学校食堂证件齐全。针对从业人员流动性较强,开学前,我校第一时间对从业人员进行健康合格证检查,同时,每月底定期复查健康合格证是否过期,确保卫生安全工作从个人抓起,做到人人持证上岗。
3、建立健全卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,由食堂工作人员做好食堂每周一次的卫生大扫除,做到食堂清洁,通风、除尘、除害,多形式搞好食品卫生保障。
4、食堂严格执行“三不”,即不购买变质的食物和含有农药残毒的蔬菜,每日做好蔬果农药残留检测;不使用过期伪劣的食品和调味品;不混放或混切生熟食物,加工工具分类消毒。
5、合理安排厨房内部布置,做到物品摆放整齐、干净。主要表现在:加强了各种设备的安全检查;食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座的安全状况良好;管理规范到位;操作规程明确。
6、把好“八关”,杜绝食物中毒事故的发生:
(1)把好“采购”关,采购做到索证验收。
(2)把好“库房管理”关,库房要保持干燥、通风、整洁,防止物资因受潮而霉烂变质。
(3)把好“留样”关。每日做好每餐每样留样食品的记录,包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等,以备检查。
(4)把好“食堂员工操作”关。学校食堂全体厨工严格遵守《中华人民共和国食品卫生法》,搞好饮食卫生和环境卫生,严防食物中毒。
(5)把好“卫生管理”关。食堂职工合理分配卫生负责区域,职工严格按照要求把好质量卫生关。
(6)把好“添加剂管理”关。指定专人采购,购买时按照要求指定的品种购买,不规范或无中文标识的食品添加剂不得购买。添加剂使用量严格按照学校规定使用量操作。
(7)把好“农药检测”关。每日检测必须有详细记录,包括蔬菜的名称、来源、抽样基数、检测日期和时间、检测结果的处理,最后检测员签名。
(8)把好“餐具消毒”关。经消毒的食具有专人专门存放的保洁柜,食具存放整齐避免与其它杂物混放,防止食具重复污染,并对存放柜定期进行清洗消毒。
7、为有效管控学校食品安全,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面展开工作:
(1)加大食品安全卫生宣传教育力度,强化员工的食品卫生、安全意识。自觉清洁厨房,维护厨房卫生环境健康,自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)加强监管力度,落实巡查制度,责任到人,日常各项检查记录专人负责。
(3)继续加强学生健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
总之,针对存在的问题,我们一定要及时解决,始终保持高度警惕,以常抓不懈的高度责任感认真细致做好每一项工作,细致进行每一道工序,确保师生食堂食品安全万无一失,把学校食堂卫生工作做得更好。
学校食堂食品安全自查报告(篇11)
我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位,把食品安全作为学校工作的重中之重,抓平时,重细节。根据区教育局的要求,结合国家食品有关文件精神,我校本着对教师对学生高度负责的态度,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、成立领导机构,强化责任意识
为了加强对教师集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:吕应社校长为组长,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
每学年初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学校安全卫生工作的重要性,。
二、确保饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度,做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,由工会主席冯美同志做好对食堂每周一次的检查,做到奖惩分明。
四、把好四个关,杜绝食物中毒事故的发生:
(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝非工作人员进入灶房操作间。
五、实行量化分级管理制度,坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
六、整改措施
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校教师员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度,食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生
水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
七、存在问题
(1)、学校因经费原因,学校食堂配套设施标准不高。
(2)、灶房未安装沙门,个别窗锁损坏
八、整改时间
五月底给灶房安装沙门并更换窗锁。
总之,要持之以恒做到上述几条,坚决杜绝食物中毒事故的发生,再接再励,把食堂卫生工作做得更好。
学校食堂食品安全自查报告(篇12)
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照开发区教育工作办公室要求,认真对市市教育局、卫生局文件的要求,对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下:
一、成立领导机构,强化责任意识
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:校长为组长,老师专管,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。
组长:
副组长:
成员:
二、自查情况
在学校食堂用餐的:现有学生300余人,教职工50余人。学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
(一)、卫生制度:
a、食品卫生:
1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购和销售腐坏、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。
4、加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品必须使用食品夹,不得随意用手取食。
b、个人卫生:
1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。
c、环境卫生:
1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。
2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗,保持清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。
4、餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。
5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。
6、发现采购、销售病、死、变质肉类(包括母猪肉)米面等食品,对人体健康造成危害的,司务长负主要责任责任。
7、采购的食品应符合食品卫生标准,大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。
8、事务长应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,采购价廉物美的物品,尽量降低成本,减少支出。每餐尽可能多的,制作多个品种,力求每个学生都能吃到可口的饭菜。
9、对剩饭剩菜,严格按要求进行处理。
(二)、就餐制度
1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭,无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。
2、要礼貌待人,不得使用粗暴语言。
3、开饭时及时检查饭菜数量,及时补充,确保足额供应。
(三)、食品验收制度
1、凡采购入食堂的食物,必须经验收后方可使用。要验质量。主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等;验数量。能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。
2、验收合格后,由验收人员在购货发票上签名,不合格的,及时向采购人员反馈,采购员必须与供货商联系退货,严禁不合格食物进入食堂。
3、未经验收的食物严禁进入食堂,在验收过程中,验收人员必须严格认真.
4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际,努力提高操作水平,力求做到菜肴多样化,配餐科学化。严格按照相关规定制定价格,食堂不得擅自提价。
(四)、安全管理制度:
1、提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒工作,门窗无人时要上锁。食堂晚上实行值班制。
2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入,不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许,不得进入食堂,更不准进入操作间、原料间。
3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。
5、保管员应及时做好食堂实物帐,如实填写入库单。物资出库时保管员应填写好出库单,并要求领取人签名。保管好食堂物资(含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料)。
6、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等,做好防范工作。
7、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。不准随意移动电器设备;不准随意改变电器功能;不准乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书,掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作,造成事故后果自负,设备受损个人赔偿。
8、食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。
9、积极做好预防和控制食物中毒,一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报,并保护好现场,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究责任。
10、每餐都及时留有样品。严谨销售剩饭剩菜。
11、餐厅卫生由专人及时清扫,全天保持整洁。
(五)、违犯学校规章制度的情况,司务长要配合总务处及学校查清责任归属,对直接责任人,严格按照学校规章制度处理,属司务长管理责任的,要加重处理。出现重大安全事故,移交司法机关处理。
(六)、学校设意见箱,由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议,定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。
(七)、严格执行学校的管理制度。管理员要建立健全收支流水帐和采购、支出明细账,每月向校委会汇报一次当月的收入、支出明细账。
三、存在的问题:
1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如:部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时,工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位,容易造成误解。
2、学生多是周边农村来的`,年龄较小,在家是小皇帝,小公主,自理能力较弱,遵守学校规章制度,保持餐厅环境卫生方面,意识相对较差。
3、由于市场的原因,蔬菜、肉类等食品的价格较高,难以满足每个人的口味。
四、整改措施:
1、建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。
2进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育,教育学生购买食品做到三要和三不:一要看好食品色泽,二要嗅一嗅食品气味,三要看清生产日期和保质期;一不喝生水,二不买过期食品,三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生,要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被,懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。
五、克服不足,再上台阶
对照检查标准,我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。
学校食堂食品安全自查报告(篇13)
我校及时召开了学校食品卫生工作会议,对学校食品卫生工作作出了专门部署,以多种形式广泛宣传常见食物中毒及其预防知识,以学校食品卫生安全工作职责重于泰山,保证每位学生能够健康成长为工作重心,加强了广大师生的食品卫生的安全意识,营造了食品卫生安全在我身旁的浓厚氛围。现将我校食品安全、传染病防控等工作的自查报告如下:
一、加强组织领导,重视食品安全。
1、成立以刘校长为首的食品安全工作领导小组,以强烈的政治职责感,狠抓学校食品卫生安全工作,实行一把手亲自抓,分管领导具体抓。一级抓一级,一级对一级负责,层层落实食品卫生安全职责制。严格按照《食品卫生法》、《学校食堂与学生团体用餐卫生管理规定》的要求,提高了广大师生和食堂工作人员的政治意识、法律意识、规范意识、职责意识,从严要求,严防死守,杜绝食物中毒的事故发生。
2、加强宣传,学校利用学校广播在全校师生中宣传食品安全知识,并认真组织广大师生和食品从业人员学习食品卫生的法律法规和相关的文件精神,从而增强了从业人员对食品安全的忧患意识,认真履行工作职责,强化了对食品卫生安全的重要性和必要性。用严格要求、严格管理、严格监督来约束从业人员的行为,保证广大师生的身心健康。
二、落实到位,全面检查食品卫生安全工作
1、一开学,学校组织所有从业人员到医院进行了一次全面健康检查,并办理了健康证,所有从业人员均持证上岗。
2、领导小组对我校食堂进行认真排查。严禁“三无”产品进学校,对照《食品卫生法》的要求,对学校食堂的食品卫生严把进货关、洗拣关、烹饪关。严格按照规范的操作流程,在规定的区域内操作,打饭打菜时必须戴口罩,手套和帽子避免用手直接接触餐具和食品以防造成交叉污染。在本次排查中,未发现有过期,变质,变霉食品。
3、检查后及时召开有关人员会议,对检查中发现的卫生较差和从员人员服装不规范的问题要求在第二天完成整改。会后重新建章立制,学校重新制订了食品采购卫生制度、食品库储卫生制度、食品卫生管理制度、饮食卫生制度、个人卫生制度,重申卫生职责追究制,严防食物中毒事故的发生。重新修订了食物中毒的应急预案。
4、强化对食品卫生的监督。分管的学校领导坚持天天深入现场,检查食品卫生,了解工作人员的健康状况,发现问题及时处理,不留隐患,并继续实行48小时留样制。
三、存在问题及时整改。
在检查中发现的卫生不整洁、从业人员服装不规范和制度不健全问题,要求第二天全部整改完成。
学校的食品卫生工作是常规工作。虽然我们做了很多的防控工作,取得了必须的实效,但还必须警钟长鸣,紧紧绷住食品安全工作这根弦。扎实工作,为构建和谐平安学校而不懈努力!
学校食堂食品安全自查报告(篇14)
我校是一所小型的农村中学,学生数、教师数量少,利于管理,但我们依然重视食堂食品安全。为加强我校食堂管理,提高安全卫生意识,营造良好的、和谐的校园环境。我校长期以来把安全卫生工作放在第一位,抓平时,重细节。根据上级指示精神,我校食堂食品安全工作领导小组对校内的食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:
一、健全组织,细化分工,明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。
我校师生在校内吃饭的有20人,其中教师11人,学生9人。由教师负责采购,聘请一位后勤人员煮菜、顿饭。相对简单明了,一切按部就班。多年来,我校一直把食堂食品安全、传染病防控、学生饮食卫生和校园环境安全工作作为学校工作的“重中之重”来抓,学校牢固树立“安全第一、健康第一”的指导思想,建立了一支以校长为第一责任人,管理人员分工逐层细化,明确责任主体,层层签订责任状。
二、努力做到食堂食品安全管理的制度化、常规化。
学校组织相关人员认真学习《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》以及上级教育行政部门有关通知与精神。在全校开展食品安全宣传活动,以板报、宣传栏等形式宣传食品安全,努力形成人人讲安全、人人监督安全的校园氛围。严格落实学校制定的各项食品卫生制度,努力做到常规化。平时在采购物品时严格要求食堂定点采购、索取凭证、登记造册。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品,鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货,对于不新鲜,过期,霉变的一概杜绝入库和使用。我校的食堂设备设施以及水源不存在安全隐患,我校的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。加强我校食堂从业人员管理,做好卫生知识培训工作。新学期开学,校长多次召集食堂工作人员学习有关安全卫生方面的知识,要求工作人员规范操作,遵守卫生管理制度,使食堂操作人员掌握了食品卫生安全的基本要求,养成了良好的个人卫生习惯,上班期间穿戴清洁的工作衣帽,勤洗手及剪指甲,不穿拖鞋,不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。积极配合食品药品监督部门和质量技术监督局对我校食堂卫生与设备的检查,虚心地听取了专家们提出的宝贵建议,及时进行整改,消除了可能发生的安全隐患。
三、挤出经费改进食堂生产设备,监督物品规范存储、操作过程安全卫生,加强了对学生食堂的投入。
为了改善食堂环境,我校投入大量资金,改善学生食堂硬件条件。购置了餐具、厨具、消毒柜,防食物变质的冰柜,每顿对所有餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整洁。加工间生、熟食品分开,荤、素食品分开,加工生熟食品的容器、工具分开,食品分类存放,库房堆放食品隔墙离地。
四、整改措施。
为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:
1、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。我校将通过课堂教育、板报等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
2、加大管理力度,杜绝校门外流动摊点的食品流入校园;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。
3、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
4、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。
通过自查,我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上,基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施,毫不松懈地把我校的食堂食品安全管理工作继续推向新的更高的层次,创造一个学生满意,家长放心,同行佩服,领导认可的学习和生活环境。