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想学炒菜作文【篇1】
暑假里,看见爸爸妈妈工作很辛苦,下班回来衣服汗透了,也不能坐下休息,还要忙着洗衣、做饭、打扫卫生、辅导我学习……我真想快快长大,减轻他们的负担。说干就干,我就要给爸爸妈妈一个惊喜。
早上起来,爸爸妈妈已经上班了。我擦了擦地板,整理了一下桌子,然后走进厨房,看见妈妈买了芹菜、西红柿、我想今日我来做菜,让爸爸妈妈回来就能吃到饭。我把芹菜去掉叶,放在盆里洗一洗,西红柿也洗一洗,做什么菜哩?看看冰箱里有没有肉,我打开冰箱不仅仅有肉还有鸡蛋。做个芹菜炒肉丝和西红柿炒鸡蛋吧!
开始做菜了,我拿起菜刀来切肉丝,我认为肉是那么好切呢,谁知切起来一滑一滑的,怎样也切不细,我又细心又费力地把肉丝切完了,切芹菜吧!芹菜好切多了,把切好的芹菜放在盘子里。擦了擦刀板切好了西红柿,该找碗打鸡蛋了,打好鸡蛋后我把鸡蛋搅好,要炒菜了。
开始炒菜了,我把过放在煤气灶上,放点儿油,打开火,我一手拿着锅铲一手端着鸡蛋,油熟了我就把鸡蛋倒进锅里,用锅铲翻动。等鸡蛋炒成块状,才放进西红柿儿,加点盐儿翻炒,装盘以后之后做肉丝,再放进芹菜,翻炒,这两道才儿就做好了。放在桌子上一红一绿的菜觉的真漂亮。
我虽然累的满头大汉,可是想爸爸妈妈回来能吃到菜必须很高兴。其实我比他们还高兴呢!
想学炒菜作文【篇2】
今天,我做完了作业闲在家里,做什么呢?我突然眼睛一亮,看见了妈妈买的青表菜,就决定今天学炒青菜。
我先把青菜洗干净,然后把菜锅放在煤气灶上,倒了一点油,把火开开了,等油热到一定的程度再把青菜倒了进去,这时,油锅里发出了啪啦啪啦的响声,我拿起铲子手忙脚乱地炒起来,过了几分钟,我放了盐、味精,再炒了一下子,青菜就烧好了。
过了一会儿,妈妈回来了,闻到了青菜的香味,不住地说:真香呀,谁家在烧表菜呢?我忍不住笑了起来,妈妈看见了桌上热气腾腾的菜对我说:你今天炒的菜不错,又鲜又嫩。晚上一家人坐在饭桌前吃着我烧的菜,都觉得非常香,现在我才知道劳动最光荣!
我以后应该多帮妈妈分担一些家务,不只是炒菜哟!
想学炒菜作文【篇3】
我的妈妈做菜特棒!今天妈妈又做了红烧排骨,吃下去,啊!真是肉汁四溢,大饱口福啊!让我忍不住也想去学做菜。
晚饭过后,我对爸爸、妈妈、奶奶宣布:我也想学做菜。奶奶微笑着说:我的孙女长大了;妈妈抚摸着我的头说:我的女儿懂事了,想帮妈妈做饭啦!爸爸躺在沙发上看着手机,头也不抬地说:就凭你?连菜都不认识,还想学炒菜,别扯了!奶奶推了推爸爸说:你怎么这么瞧不起人,去去去,快回你房间里去看手机!我心想我一定要做成功,不要让爸爸小瞧我。
奶奶和妈妈陪我走进了厨房,奶奶说:我们先学习最简单的西红柿炒蛋,我帮你准备需要用的东西。接着奶奶打开冰箱,拿出两个鸡蛋,一个西红柿,一些葱和蒜头,再拿出糖,盐,水。妈妈一边帮我拿要用的碗碟,一边对我说:奶奶来指导你,妈妈来给你打下手。
接着开始进入制作环节了,我先找来一个碗,用力把鸡蛋打碎,倒入碗内,用筷子迅速搅拌,接着用刀把蒜头切成片状,再洗一下,然后用刀笨拙地把葱切成一片片,在旁边的奶奶急忙说:小心一点,别切到手了。最后我把西红柿清洗干净,切成一块块的,材料终于准备完毕了。
接着我先把火打开,蒸发掉锅内还没干的水,再把油倒进锅里,响声噼里啪啦,就好像小精灵在跳着踢踏舞,然后我把拌好的鸡蛋倒进锅内,再用锅铲翻炒,等鸡蛋差不多变成固体的时候,再把切好的西红柿倒入锅内,另一只手按住开关控制着火度,赶忙用铲锅铲翻了几番,奶奶着急说:快点加糖和盐,每个各一勺。我手忙脚乱地加了一勺糖和盐,赶忙拿住锅铲炒了几炒,妈妈急忙又催促道:快加点水!我提着那沉重的水壶到锅边,倒了一点水到锅内,按后盖上盖子,把西红柿闷出汁来。奶奶又叮嘱了一句:在打开盖子的那一刻,赶紧把蒜头和葱放进去。我照一一做,盖上盖子。过了一会儿,香喷喷的味道扑面而来,我把西红柿炒蛋盛进一个碟子里,我尝了一口,真好吃!我的菜成功了!
我给爸爸妈妈奶奶尝了一口,奶奶和妈妈都竖起大拇指说:真好吃!爸爸说:太咸了,不好吃。奶奶说:只有你说咸,我们都说好吃。
我终于学会了做菜,虽然是在奶奶和妈妈的帮助下,但我也十分开心!
想学炒菜作文【篇4】
我已经11岁了,可奶奶还不让我学炒菜。于是,我就想了个法子:在奶奶熟睡的时候,偷偷地出来炒菜。
我要做的菜是素炒西红柿。把菜洗好、切好后,我把油放入锅中,然后放入大葱。“哇!”突然,我大叫一声。油在锅中上蹿下跳,并发出“嘣嘣”的声音,最可气的是还溅到手上,烫得我直想哭。这时我想:奶奶不让我炒菜,也许是怕我被烫伤吧。
“不要怕,没什么难的。”我安慰着自己,忍着疼痛,继续做下去。倒入西红柿后,并反复翻炒,慢慢地,西红柿发出一股香味扑鼻而来。最后,我再放入适量的盐。很快,一盘素炒西红柿便出锅了。我暗自窃喜:终于大功告成了。
看着自己第一次的“作品”,我迫不及待地跑进奶奶房间,叫她尝尝。奶奶吃完一口,连忙说:“好吃,好吃!”听到奶奶的好评,我也尝了一口。“哎呀,忘记放味精了,太不好吃了!”我大喊道。
面对这盘并不成功的西红柿,我耷拉着脑袋。奶奶看到我难过,笑着对我说:“没关系,下次加油!”看着她满面的笑容,听着她安慰的话,我顿时感觉很温暖,很开心。
想学炒菜作文【篇5】
今天我要学炒菜,于是我跑向妈妈的房间。妈妈正在整理房间,我给妈妈说:“妈妈,我要学炒菜!”妈妈不同意,我一而再,再而三的求妈妈让我做菜。我苦苦的哀求都被妈妈拒绝了。但我还是不死心,我对妈妈说:“妈妈,我已经长大了,我要自己学着照顾自己!”终于,妈妈同意了。
我兴奋的对妈妈说:“我先学炒鸡蛋,行吗?”妈妈说:“那你去拿鸡蛋吧!”我跑去拿鸡蛋,欢蹦乱跳的来到厨房。
我根据妈妈的告诉我的顺序,开始我的炒菜经历。首先倒上一点油,等到油冒烟了,然后轻轻地打破蛋壳。刚打破蛋壳,我赶紧把打破的鸡蛋放到锅里。然后我用勺子挖了半勺子的盐。我用勺子翻了翻鸡蛋,过了一会鸡蛋熟了,味道还有点香呢!我又拿来盘子把炒熟的鸡蛋盛在里面。虽然是第一次炒鸡蛋,我觉得我自己还是挺有天分的,我心里美滋滋的!我对妈妈说:“妈妈,我以后炒菜给你吃吧!”妈妈笑了,像温暖的阳光照进我的心间。
想学炒菜作文【篇6】
今天,我要宣布一件大事,我要学做菜。
我立刻跑到厨房找老妈让她教我做菜,老妈说:“你现在最主要的是学习,学做什么菜?”我说现在你不教我,以后你肯定得教我,还不如现在教我得了!
老妈一开始压根就不理我,后来经过我的一翻努力,老妈还是无动于衷,看来我只得去找老爸了。我把我想学炒菜的事给老爸一说,老爸先想想随后就答应了,我高兴的'都蹦起来了。
我问老爸,你先教我做什么菜,老爸说做菜首先要懂得如何掌握火候,菜什么时间入锅,菜什么时间炒好,都需要练习。
我十分激动又有些迫不及待,就说了声知道了。不就是火候吗?炒菜的时候注意一点就行了,用得着分这么细吗?老爸说:“好好,我先教你一道菜,如果做的好就不用教你把握火候了。我说:“可以。”我先把菜洗了洗,开始下锅,把火开到了最大,放了盐和味精又加点儿水,丝毫不管什么火候,只要做出来就行了。
我坐在沙发上等待菜出锅,可是一会儿闻见锅糊味,我妈赶忙到厨房一看,原来火太大,菜糊了。我知道了爸爸说的是对的,而且让老爸教我怎样练习如何控制火候,我认真地听了老爸的讲解,虽然炒出来的菜不能算好,但起码吃起来没有糊味了。
通过炒菜这件事让我知道了不管是多小的事也要认真的去对待,要虚心向别人讨教,学习,才能做的更好,更出色。
想学炒菜作文【篇7】
炒是中餐烹饪中使用最广泛的烹饪方法。今天,我看电视上的有几道菜很好做,决定给全家人露一手。
没想到看着简单,做起来难得先找来了。原料:豆腐干,蒜苗,青、红菜椒各一个,食盐,植物油,香油,白糖,湿淀粉各适量,准备做蒜苗炒豆干。
好不容易才把食材凑好,但那个湿淀粉一一淀粉加水调成的淀粉糊,又是什么呀?而且上面说的是适量又是什么?无奈,我正好去求助妈妈了。
一切准备就绪,我先把豆腐干,青、红菜椒都切成丁,蒜苗切成段,然后往锅里加入一些水,等水烧开后,把切好的豆腐干丁煮片刻后,捞出来,把水倒了,之后,等锅烧热后放入植物油,等油热时投入切好的蒜苗,菜椒丁翻炒,等炒得差不多时,再放入豆腐干,再加食盐,白糖翻炒几下,但又加盐又加糖的,味道会不会怪?但电视上说的不会错的,于是我又勾入一些湿淀粉,淋入香油拌匀,但不要手一滑,香油弄得太多了,但这应该不会有影响什么吧。
于是,我把做好的菜弄到盘子里,就又开始做下一道菜了。
这道菜叫胡萝卜炒肉丝,原料是胡萝卜一根,瘦肉,芹菜,蒜瓣,植物油,盐,酱油,淀粉适量,这些家里都有,所以就直接开始做了。
我先把胡萝卜去皮,把瘦肉小心翼翼地切成丝,芹菜切成段,蒜瓣切成粒。然后,我又找来了一个碗,把切好的肉丝加入少许食盐,酱油,湿淀粉拌匀腌制。等锅烧热后放入植物油,油热时先放蒜粒翻炒几下,再倒入肉丝,芹菜翻炒,最后倒入胡萝卜丝,随即加入适量食盐翻炒几下即可出锅。
我把两道菜端给了爸爸妈妈们,让他们请常,他们直夸我做的好吃。
想学炒菜作文【篇8】
今天,奶奶教我做了一道菜:韭菜炒鸡蛋。
奶奶告诉我:“切菜要小心点,不要切到自己的手。”在奶奶的指导下,我快刀斩乱麻,迅速把韭菜切好了。虽然长短不一,总是还能用。然后,我开始打鸡蛋了。只见奶奶拿起一个鸡蛋在桌子上轻轻一敲,让黄白相间的蛋液流进碗里。我也想试试,也拿来了一个鸡蛋,在桌子上轻轻敲了一下,可是它却纹丝不动,我想:小样儿,还挺硬。于是,我加大力气,使劲一敲,结果“完蛋”了,蛋液四处乱溅,蛋壳也“粉身碎骨”了,有的还掉进了碗里。我吸取教训,不轻不重地敲了一下,哈哈,成功了!我三下五除二,把蛋液打匀了。
万事俱备,只等做菜。我站在灶台前抓耳挠腮。奶奶好像看出了我地心思,用手捅了我一下,说“快点火啊!”我尴尬地说“我不会。”奶奶手把手教会了我。锅烧热后,我拿起油瓶,把油缓缓倒进了锅里。刚开始,它还很听话,忽然锅里窜出一团火来,我吓得赶紧跑,奶奶走过来,帮我把火调小,我先把蛋液倒进锅里,等他们变成块,就把切好地韭菜倒进了锅里,我用锅铲轻轻翻炒,慢慢地,韭菜变软了,颜色也变深了,我放了点盐,尝了一口,味道不错!
你看这道菜,黄绿相间,色香味俱全,真是太赞了!