趣祝福作文：随着文化发展，写作涉及到各个阶层和各个领域。写作文可以让思维更加缜密、更加有条理，善于观察是写出一篇优秀作文的前提，为了让您在写作文时更加简单方便。由此，有请你读一下以下的“做菜的日记800字”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
做菜的日记 篇1
有一天，爸爸妈妈都不在家，而我又不会做饭，只好饿了一天。这一次的经历让我萌生了学习做饭的想法。
那天晚上，我把这个想法告诉了妈妈。做饭并不只是煮饭，它还包含着炒菜。因为我家用的是电饭煲煮饭，操作起来并不困难，只需根据人数的多少来决定米量的多少再淘好米，加入适量的水，或干或稀，盖上锅盖定好时，等时间到了装饭就完成了。所以，我很快就学会了。之后，要学习炒菜;应从简单学起，如：炒蛋。当初在我看来似乎十分简单，可是在我动手实践后，明白了并不是这样，炒蛋其实并不简单，只是在我们看别人炒时觉得很简便，才会产生这种错觉。我第一次炒蛋时没有经验，放入与平常炒菜相同的油量，其次开大火，然后把鸡蛋倒入锅中后，之后天真的以为不要翻面，等鸡蛋贴锅那一面熟了以后，热量自然会透过它传热到不贴锅那一面，等两面都熟了即可出锅。这仅仅是我天真的想法而已，而实际却是等贴锅那一面都焦了，不贴锅那一面依然是生的。我炒的第一个鸡蛋失败了。
经过那天晚上的学习，虽然我没学会很多东西，但事后总结经验发现炒蛋要异常注意几个地方：1。油要适量放多一些。2。火不要太大。3。控制好火候等贴锅那一面较熟了就要及时翻动。之后经过认真练习学会了炒蛋，之后我又学了西红柿炒蛋、韭菜炒蛋等一系列包含炒蛋的菜。一段时间后我又学了炒丝瓜、炒冬瓜、红烧排骨等菜品。并且我渐渐明白做饭是一项生存技能!
我想以后我不会再因为爸爸妈妈不在家而挨饿，因为我会做饭。
做菜的日记 篇2
我的妈妈烧出来的菜是最棒的，其中她最拿手的就是排骨烧豆腐汤，每当她做这道菜时，我常常会站在旁边看着妈妈做这道菜。
今天也不例外，只见妈妈打开冰箱门，从冰箱里取出一大块豆腐和十几块小排骨。妈妈先把取出来的排骨放在水龙头下冲洗一遍，接着，打开锅盖，把冲洗的十几个小排骨一起放进锅里，盖上锅盖，熊熊的烈火燃烧起来，不一会儿，水就开了，沸腾的水里涨起了一个个小泡泡，像一个个大大的圆球。接着妈妈把这些水倒掉了，把排骨留在锅里，我非常疑惑不解的问：“妈妈，不是烧汤吗？为什么要把汤給倒了呢？”妈妈说：“因为汤水很脏呀，煮的汤要再烧一次。”
然后，妈妈又放了两碗水后，把两勺黄酒倒入汤中，然后盖上锅盖继续烧。半小时过去后，一股股热气升腾起来，妈妈把豆腐切成一小块一小块，放入汤中，接着，洒两勺盐，盖上锅盖，用小火烧五分钟。最后，妈妈关掉火苗，把排骨豆腐汤倒入碗中，一股香味扑鼻而来，浓浓的汤像牛奶一样白，里面飘着一小块一小块豆腐，像一朵朵白云一样，排骨被这白白的汤掩盖得一点儿也看不见，看着这味的汤，我迫不及待的尝了一口，一股香味在我嘴里蔓延开来，不甜也不咸，味道刚刚好，美味极了。
妈妈说做菜也是一门学问，看似筒单，做起来却很难。
做菜的日记 篇3
我先切了一些蒜片，然后把茼蒿菜洗干净，切成小段。接着，我按照姥姥的指导，在热锅里倒了一点油，然后把蒜片倒进去炒了几下，再把茼蒿菜倒了进去，不停的用锅铲炒着。过了一会儿，我把姥姥提前帮我准备好的调味料倒了进去，又翻炒了几下。就这样，一道美味的清炒茼蒿菜就做好了。我赶紧尝了尝自己做的菜，真好吃啊！
我一边吃着自己做的菜，一边擦了擦头上的汗，心想：原来做饭是这么辛苦啊！以后我一定要好好吃饭，还要多帮大人们做饭。
做菜的日记 篇4
妈妈切好了菜和肉，让我搬了一个凳子，垫在脚底下。先让锅热得冒烟，然后倒入少量油，等油稍热，倒入土豆片，我不太会用锅铲，把菜一挑，都翻到锅外了，妈妈赶紧握住我的手继续翻炒，加入盐和调料，等快熟了的时候，倒入炒好的肉，继续翻炒，等熟了以后关火，加入一点味精，然后可以盛出来了。今天的菜真香！
第一次学习炒菜，幸亏有妈妈帮忙，下一次我相信自己会更棒的。
做菜的日记 篇5
今天，爸爸要教我学做一道菜，我高兴地答应了。
开始做菜了，爸爸首先让我把炉灶打开，开出一团蓝色和橘色的火焰，如同湛蓝的天空中飘着几朵橘色的云朵。
我把青菜洗干净后放在筐里，再把油倒在锅中烧热，然后再把洗干净的青菜放入锅中，顿时发出“哧啦哧啦”的声音，我有点害怕，便往后退了几步，爸爸说：“不用害怕的！”我慢慢地往前几步，拿着铲子炒青菜了。
炒了一段时间，我把盐和味精放进锅。过了会，我打开锅盖。便闻到了一股香味，我仔细地一看，啊！一道鲜绿的青菜就炒好了。
我拿了一个盘子，小心翼翼地把青菜盛在盘子里。我迫不及待地吃了一口，好好吃啊！
做菜的日记 篇6
放学后，我早早地写完了作业。拿起本书正要看时，偶尔回头，看见妈妈在厨房忙碌的身影，心想：我都这么大了，为什么不能帮一帮妈妈?于是我走进厨房，在妈妈的指导下开始学做饭。
今天的晚饭有一盘菜是炒茼蒿，妈妈先让我把茼蒿掰成一小段一小段的.。这活还不容易，我手脚麻利，速度飞快，手不停嘴不停：“妈妈，为什么要用手掰而不用刀切呢?”“那是因为刀中的铁会破坏茼篙中的营养元素，使茼蒿不仅营养下降，味道还会变差哦!”“喔。”我佩服地点头。接着妈妈让我把茼蒿放入盛有水的盆中，让它们洗个澡，然后就开始炒菜啦。
我先把打火灶拧开，再把油倒进锅中，这时锅中冒起了气泡，噼里啪啦。我好怕被油溅到，连忙躲开，可是油还是溅到了我的脸上，好疼哦!我等油烧热后，把茼蒿放进了锅中，还加了一些大蒜，锅又“噼里啪啦”响了一阵。接着，我拿起铲子，在锅里一下一下翻炒起莱来。渐渐地，在我的翻炒中，茼蒿由灰灰的绿色，变成了青翠欲滴、绿油油的鲜绿啦，真令人垂涎三尺。翻炒了三四分钟后，我兴奋地问：“妈，这菜该出锅了吧?”妈妈笑而不答。当我充满信心地正准备拿盘子盛菜时，妈妈这才开口说道：“粗心鬼，你忘了干什么啦?”“啊，盐!”我叫道。妈妈拿勺子放了一点盐，又用铲子炒了几下，对我说：“现在可以出锅啦!”我拿起盘子，把茼蒿盛进去，一盘色香味俱全的炒茼蒿完成啦!真香啊，我都要流口水啦!
晚饭上，我们一家人吃得不亦乐乎，把一盘炒茼蒿都干掉啦。而我却从这盘炒茼蒿背后体会出妈妈的辛苦，原来炒菜也不容易呀!我以后一定要多帮助妈妈，让妈妈每天轻松快乐!
做菜的日记 篇7
今天一早，我快速的把作业做完。中午无聊就去厨房帮忙，可是却越帮越忙。
我快速的跑到厨房去帮忙，可是妈妈说:宝贝，别帮忙了，你这是越帮越忙呀。我调皮的吐了吐舌头的说:妈妈，对不起呀，要不你教我吧，好吗?妈妈无奈的说:好吧。我听了十分开心，只见妈妈往一边走了走，我走上前去，妈妈说:现在我们做紫菜汤，首先开火，注意火不要太大，开完火后，再在锅里加水，先把这两个步骤做好吧。我笑道说:简单，OK。可是事实并非如此。我先照妈妈说的做。说先开火，我从一开始就乱了。我把火开得好大，妈妈叫到:火开得太大了。我哦了一声，把火开得小了一点。放水的步骤还是可以的。妈妈说:等水烧开了，再放一点味精和食盐调好味道，再放一点油，然后把紫菜小片放入锅中，过一会在翻面，再然后拿两个鸡蛋打散成液体，等紫菜好了，把蛋液放入锅中，一会就可以起锅了。我照妈妈说的做，放食盐的时候有一点小插曲，在放食盐时候我一下子放了很多很多食盐进去，我只能在放一点糖，放了两次才把味道改回来呢。我又去冰箱里拿了两个鸡蛋，我把鸡蛋打碎到碗里搅拌，放入锅里。过了一会。汤终于好了。
就这样一道紫菜汤出锅了。
做菜的日记 篇8
我最喜欢吃爸爸做的番茄炒蛋。
这道菜的主要食材是番茄和鸡蛋。爸爸先把红灯笼似的番茄清洗干净，用刀切成片，然后把鸡蛋在碗的边缘轻轻一磕，用手顺着蛋壳裂缝一扳，把蛋清和蛋黄一股脑儿地倒进碗里。蛋黄就像一个金灿灿的太阳，躺在碗里很有美感地准备“献身”。爸爸快速地用筷子有规律地把鸡蛋搅拌均匀，放在一边备用。
开始炒菜了，只见爸爸先打开燃气灶，等锅热了，再把黄澄澄的花生油倒进锅里。油热了后，把事先切好的葱姜放进锅里，过一分钟，再把切好的番茄倒进锅里。只听“劈里啪啦”一阵响，感觉锅里热闹极了，就像过年放鞭炮一样。然后，爸爸往锅里放了半勺盐，倒了半碗水，继续翻炒着。不一会儿，番茄炒好了，起锅，倒进准备好的干净盘子里。
接下来是炒鸡蛋了。爸爸也是先点火热锅，再倒油，等油热了以后把蛋倒进锅里。原先金黄的蛋液在锅里变成了一块块未经打磨雕饰的“黄金”，这时候厨房里可谓芳香四溢，这香味当然是葱油炒蛋的味道了！等蛋液慢慢地凝固成一个蛋饼，爸爸再放点盐炒一炒，鸡蛋也出锅了。
爸爸把炒好的鸡蛋放在之前的番茄盘子里，这个红黄搭配，就像晶莹剔透的红宝石上点缀着一块块形状各异的金子。我垂涎欲滴地看着这盘番茄炒蛋，心急火燎地用筷子夹了一块放进嘴里，一边往外呵着气一边品尝，真是very dilicious！
我认为世界上最好吃的美食就是番茄炒蛋。
做菜的日记 篇9
刚开始做的时候要洗米、洗菜，虽然很辛苦，但我还是坚持下去，因为我喜欢吃蛋，所以我请妈妈教我做蛋的料理，我们这次要做的菜是蛋卷，首先打两颗蛋，搅拌好了就倒入煎锅，等都变黄以后就可以开始捲了，捲的时候要小心，妈妈特别跟我说，因为可能捲到一半就破掉了，在这期间的晚餐都是我准备的，大家不但说好吃，还说我可以当上厨师。
每一次看做菜的节目，我都是一手拿笔一手拿笔记本在写，希望这些笔记可以让我成为一位厉害的做菜高手。
做菜的日记 篇10
做菜的日记
今天开始记录我做菜的日记，希望能够通过文字的形式记录下每一次烹饪的心情和过程。一直以来，我都对烹饪有着浓厚的兴趣，每一次尝试新的菜谱都是一次美妙的体验。
早上，我打开冰箱，整理了一下里面的食材。新鲜的蔬菜、肉类、鱼类都摆在那里，等待着我的挑选和加工。今天我决定煮一道清炒小青菜，搭配一份糖醋里脊，这两道菜简单易做，却又是家人最喜欢的口味。
先是处理青菜，将其洗净切段，备好蒜蓉和盐。热锅加油后，下蒜蓉炒香，再将青菜倒入锅中，翻炒均匀。最后调入盐和鸡精，出锅前撒上一点香油，清炒小青菜就这样完成了。这道菜烹饪时间短，保留了青菜的脆嫩口感，是一道很适合忙碌日常的家常菜。
接着开始准备糖醋里脊的食材，将猪肉切成片，葱姜蒜切末备用。热锅倒油，将肉片放入煎炸至金黄酥脆，捞出沥干油备用。另起锅热油，下葱姜蒜炒香，加入番茄酱、醋、糖和生抽炒匀，最后加入适量水，煮至浓稠。最后将炸好的里脊片倒入锅中翻炒均匀，糖醋里脊就煮好了。这道菜香甜可口，口感酥软，是一道让人胃口大开的家常美食。
午饭时分，我将这两道菜摆上餐桌，香气四溢。家人品尝后都连连称赞，让我倍感欣慰。美食不仅是对味蕾的享受，更是对心灵的滋养。在家人的鼓励和支持下，我对烹饪的热情更加高涨，希望能够不断尝试新的菜谱，为家人带来更多惊喜。
傍晚，我又开始了新一轮的烹饪。这次我决定挑战烤鱼，这是一道既简单又美味的家常菜。先是将鱼洗净处理干净，用刀在鱼身上划几刀，然后腌制入味。蒜蓉、姜丝、葱段、青红椒放在鱼肚中，再淋上生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉拌匀，腌制片刻。最后放入烤箱烤至金黄酥脆，加入少许香菜末即可。这道烤鱼鱼肉鲜嫩，味道鲜美，鲜辣可口，是一道餐桌上的佳肴。
晚饭时分，我将烤鱼放到桌上，家人的眼睛都亮了起来。他们纷纷夸赞我的烹饪技术越来越精湛，让我倍感开心和自豪。美食固然是一种享受，更是一种情感的表达和传递。通过烹饪，我不仅满足了家人的味蕾，更让家庭的温情和幸福更加浓厚。
在每一次烹饪的过程中，我都能感受到自己内心的宁静和满足。烹饪不仅是一种技艺，更是一种心灵的修行。通过与食材的亲密接触和烹饪的过程，让我更加热爱生活，更加珍惜美好的时光。写下这篇《做菜的日记》，不仅是对美食的热爱和记录，更是对生活中点滴的感悟和体会。希望能够继续记录下更多美好的时刻，与家人一起分享美食和幸福。
