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中班幼儿园食品安全PPT内容(精选六篇)

中班幼儿园食品安全PPT内容(精选六篇)

趣祝福祝福语大全为了确保活动能有条不紊地开展,时常需要预先制定活动方案,活动方案其实就是针对活动相关的因素所制定的书面计划。我们应该怎么制定活动方案呢?下面是小编整理的幼儿园中班食品安全教育活动方案(精选6篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇1

一、培训目标

1、提高幼儿园管理人员、厨师、保育员等对食品安全的重视程度;

2、增强幼儿园管理人员、厨师、保育员等对食品安全相关法规和标准的了解;

3、掌握基础的食品安全检测方法,提高幼儿园食品安全整体水平。

二、培训内容

1、食品安全法律法规及标准

介绍国家及地方相关的食品安全法律法规及标准,包括《食品安全法》、《食品安全国家标准》等,让受训者了解食品安全相关法规和标准。

2、食品安全风险及评估

讲解食品安全风险的概念、评估方法、常见的食品安全风险源等,使受训者了解食品安全风险相关知识。

3、食品加工操作规范

详细讲解食品加工过程中的卫生要求、加工环境、加工设备、加工人员的卫生习惯等,让受训者了解食品加工过程中如何保障食品安全。

4、食品安全事故处理

讲解如何及时发现和报告食品安全事故,如何进行食品安全事故的调查和处理,提高幼儿园应对食品安全事故的能力。

三、培训形式

1、理论授课

组织幼儿园管理人员、厨师、保育员等集中授课,采取案例分析、情景模拟等形式进行。同时进行小组讨论,分享经验。

2、实际操作演练

针对幼儿园实际食品加工过程,组织受训者进行实际操作演练,包括食品采购验收、储存、加工烹饪和分餐等环节的操作规范,提高受训者的实际操作技能。

四、培训时间安排

根据幼儿园实际情况,可以将培训安排在一个周末进行,或者分阶段进行。每期培训的受训者可以是一线厨师、保育员等,也可以是幼儿园管理者等。

五、培训效果评估

培训结束后进行书面测试,评估受训者对食品安全知识的掌握程度;

对实践操作进行评估,检查受训者是否能够按照规范进行操作;

对培训方案进行总结和反思,根据实际情况进行改进和优化,提高培训质量和效果。同时应将食品安全宣传教育列为工作计划,每学期开展食品安全课两学时以上。通过早谈、图片展览宣传、绘画比赛等多种形式开展食品安全科普宣传教育活动。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇2

教学目的:

指导学生学习一些有关食品安全等知识,使学生懂得安全的重要,在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识,从精神上远离安全隐患,加强自身的素质培养,使学生安全、健康地成长。

教学过程:

一、谈话引入:

同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险,酿成事故。

二、谈谈食品安全要注意什么?

1、正确洗手,是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”,人人饭前便后不忘做,病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口,疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染:买回家中的食物,应分类分区贮放;烹调时,生、熟食分开处理,保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗,并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶,不以一般报纸(可用白报纸)包裹Z冰箱内,防油墨食入体内有碍健康。

三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别,不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热,微生物繁殖迅速,食品容易腐烂变质,一旦不注意易发生食品中毒,故烹调及保存食物时应特别注意卫生,尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外,食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜,煲汤全家喝,就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

四、发生身体不适怎么办?

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水,稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉,尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便,送医院检查,以便于诊断。

5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等),应尽快将中毒病人送往附近医院救治。

五、小结:

喜欢零食是孩子的天性,但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期,是否变质,因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇3

活动目标:

1.初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.通过多种感官活动,初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

3.增强幼儿对安全食品的自我意识,拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品,提高幼儿的自我保护能力。

活动准备:

物质准备:课件、喜羊羊头饰一个。

经验准备:在家长的配合下,让幼儿简单了解食品安全的知识。

活动过程:

一、应邀做客,激发幼儿活动兴趣。

师:小朋友们好,我是食品专家喜羊羊,我的本领可大了,今天我收到了小熊寄来的邀请函,他邀请我们一起去他家做客呢,你们高兴吗?

二、观看课件,初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品,知道吃了这些食品会危害身体健康。

1.观看课件画面一,认识垃圾食品。

师:小熊为我们准备了很多好吃的东西,我们看看有什么?我们让食品专家喜羊羊给我们分析讲解一下,看看我们能吃吗?为什么?

小结:这些食品看起来很好吃,颜色很诱人,但是这些食品垃圾食品,我们是 不能吃的,小朋友更不能吃,吃了影响营养吸收,不利于我们的身体发育。

2.观看课件画面二,引导幼儿观察食品外包装,认识“三无产品”。

观看图片,提醒幼儿认真观察食品的外包装,并引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊。

小结:在这种环境下生产出来的食品就是“三无食品”。他没有达到卫生标准,而且没有正规厂家与食品安检合格证明。这样的食品师不能吃的。

3.观看课件画面三,认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋(其中有些开始腐烂变质)请客人吃。

师:这些食品有什么不同?我们能吃吗?为什么?

小结:像这种开始腐烂、颜色不新鲜的食品就是腐烂变质食品,上面有大量的有害细菌,不能食用,食用后出现恶心、呕吐、腹泻等等。

三、组织幼儿交流讨论,通过多种感官活动,初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

师:我们今天认识这么多不能食用的食品,那你知道怎样辨别吗?有什么方法?

小结:小朋友们可以通过看一看外包装有没有合格证明、摸一摸、闻一闻有没有异味,看看有没有食品专家喜羊羊说的情况,如果有就是不能吃的食品,我们要拒绝食用。

四、分类游戏,增强幼儿对安全食品的自我意识,拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品,提高幼儿的自我保护能力。

师:采购员不小心将安全食品与垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的货弄乱了,为了不让我们吃到不安全的食品,现在请小朋友帮忙分分类可以吗?

小结:小朋友分的很正确,只有我们正确区分合格与不合格产品才能保护自己吃到安全的食品。我们小朋友身体健康才能得到保障。

五、活动延伸:

今天我们在小熊家做客时又学到了一些新本领,知道了什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品,请小朋友回家后和爸爸妈妈一起看一看找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇4

活动目的

1、幼儿认识到垃圾食品对身体健康的危害。WWW.zFW152.COM

2、教育幼儿自觉抵制垃圾食品,坚决拒食垃圾食品。

3、帮助孩子进一步了解吃的科学,培养幼儿自觉保护身体健康的意识。

活动准备

PPT课件《垃圾食品我不吃》

活动过程

1、谈话导入

(1)、小朋友们你们知道什么是垃圾食品吗?

例:薯条、汉堡、碳酸饮料、蜜饯、爆米花、火腿肠、方便面等。

(2)、小朋友们,你们喜欢吃这些食品吗?

师小结:这些可都是垃圾食品哦!我们不能吃垃圾食品,这些垃圾食品对我们的身体健康有危害。

2、欣赏故事—《馋嘴皮皮猴的梦境之旅》

动物森林里一只叫皮皮的小猴子,它特别的喜欢吃这些垃圾食品。我们一起来看看皮皮吃了这些垃圾食品后发生了什么事!(下面老师要给你们讲一个故事,看看故事里的小猴子发生了什么事!)

3、提问

(1)、有那位小朋友记得,刚才故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了?

(2)、兔子先生对皮皮猴说了些什么?

(3)、小朋友们现在你们知道为什么不能吃垃圾食品了吗?

师小结:垃圾食品对我们的身体非常有害哦!会让我们营养不良,降低免疫力,容易生病,还会越来越胖!

4、看图辨别对错

逐一出示图片让幼儿判断对错。

活动结束

小朋友们要记住,路边的那些不干净的小食品大部分都是一些对身体有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,远离垃圾食品,保护自己的身体健康。

活动延伸:

欣赏《安全儿歌》

小朋友,拍拍手,我们来把健康找。

健康健康在哪里,就在我们嘴巴里。

水果蔬菜奶蛋肉,营养全面不能少。

荤素搭配要均衡,挑食偏食损健康。

样样食物都爱吃,个子高高身体棒。

附:故事内容:

皮皮猴喜欢吃路边小摊上的方便面、煎、炸、熏、烤类食品和饮料。有一天,皮皮猴在梦境里遇到一个精灵,要带皮皮猴去垃圾食品王国,王国里全是垃圾食品。皮皮猴被精灵带到垃圾皇宫做国王,它经不住诱惑摘下皇宫里一棵树上的饮料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越来越大,跟吹气球似的。皮皮猴因为巨大的肚子吓醒了,醒来后悔极了,发誓再也不吃垃圾食品了。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇5

活动目标:

1.初步了解“三无食品”、过期食品、,知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3.在生活中增强食品安全意识,提高自我保护能力。

活动准备:

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程:

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看,这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

2.教师:原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了,这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结:对了,如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下,这样会让我们的身体保持健康。

3.教师:懒羊羊也来到了医院,我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话,)

4.教师:懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5.教师:原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服,你们知道什么是三无食品吗?

6.教师:我们听医生介绍一下,三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品,并帮助幼儿了解其含义。

7.教师:生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频,小结:三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见,小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.教师:我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)

2.教师:老师带来了一段录像,请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)

3.教师:叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)

4.教师:老师给小朋友准备了牛奶,请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5.教师:你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6.教师结合牛奶介绍过期食品。

7.教师:原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌,你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1.我们小朋友知道了选购食品的方法,懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

2.教师:懒羊羊还在生病了,去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结:你们都是会关心别人的好宝贝。

3.教师:你们看,我们教室中就有很多的食品,请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊,挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4.教师:谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)

5.互相检查验证挑选的结果,如果有错及时纠错。

中班幼儿园食品安全PPT内容 篇6

一、目标

本方案旨在提高幼儿园教职工的食品安全意识和知识,加强食品安全培训,确保幼儿的身体健康和生命安全。

二、内容

食品安全知识普及

通过讲解食品安全的基本概念、常见的食品问题以及食品安全的危害等方面的知识,帮助教职工全面了解食品安全的重要性。

食品安全标准培训

介绍国家食品安全标准和地方食品安全规范,让教职工了解食品采购、加工、储存、烹饪等方面的标准要求,以及如何遵守食品安全法规。

食品加工操作规范

针对幼儿园实际食品加工操作过程,制定规范操作流程,包括食品采购、验收、储存、加工、烹饪和分餐等环节的操作规范,确保食品质量安全。

食品安全事故处理

讲解如何及时发现和处理食品安全事故,包括事故报告、调查、处理和预防等措施,以及应对突发事件的预案,提高幼儿园应对食品安全事故的能力。

三、培训方式

集中授课

组织幼儿园教职工集中授课,由专业老师进行讲解,针对幼儿园实际食品加工操作过程进行深入剖析,让教职工掌握食品安全知识和操作规范。

分组讨论

根据幼儿园的实际情况,将教职工分成小组进行讨论,针对日常工作中遇到的问题进行深入交流和探讨,共同解决问题。

实践操作

组织教职工进行实践操作,包括食品加工、烹饪等环节的实际操作,让教职工在实际操作中掌握食品安全标准和操作规范。

四、时间安排

本培训方案的时间安排可以根据幼儿园的实际情况进行安排,一般建议至少每学期进行一次食品安全培训,新入职员工在上岗前应接受培训。

五、效果评估

培训结束后进行书面测试,评估教职工对食品安全知识的掌握程度。

对实践操作进行评估,检查教职工的操作是否符合规范要求。

对培训方案进行总结和反思,根据实际情况进行改进和优化,提高培训质量和效果。

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