趣祝福logo
地图 > 祝福语 > 祝福语大全 > 海洋主题口号 >

机关食堂厨艺大赛主题

机关食堂厨艺大赛主题

趣祝福祝福语大全在日新月异的现代社会中,接触并使用台词的人越来越多,台词一般包括对白、独白和旁白。什么样的台词才让人映像深刻呢?下面是小编帮大家整理的厨艺大赛主持人台词怎么写,希望对大家有所帮助。

机关食堂厨艺大赛主题 篇1

尊敬的各位老师、同仁,亲爱的家人们,大家好,欢迎大家来到第二届厨师技能大赛比赛现场,我是今天比赛的主持人。首先,由我向大家介绍一下今天到场的评委老师,他们是:

让我们以热烈的掌声,欢迎各位评委老师的到来!

自古以来,中国人就有“民以食为天,食以安为先”的生活理念,我们店从20xx年第一个店面开业,就坚持以为使命,一贯秉持的价值观。至今,已经8年过去,龙泉依然将把品质保障在餐桌上,作为我们永恒的追求,为使顾客吃出营养、吃出健康、吃出生活,在不断探索前进。

本次技能大赛的活动主题是:健康、创新、展现后厨风采,旨在提高厨师专业技能,传播健康美食理念。我们平时都说,前厅服务员的仪容仪表、服务技能是餐厅的一张脸,而我们的后厨师傅呢,平时只是在默默地工作付出。今天这场技能大赛,就是提供这样一个平台,让各位师傅都尽情的展现,让大家看看,后厨师傅们的双手,是我们餐厅的心脏。

下面,大家掌声欢迎总经理先生为本次厨师技能大赛致辞,有请。(3-5分钟)

感谢总精彩的致辞。为保障大赛顺畅进行,接下来向大家介

绍本次大赛的参赛规则、注意事项和评分标准,请大家认真听取。

参赛规则:

1、本次活动包括切配、凉菜、热菜、面点四项单项比赛,各项比赛同时开展。每项比赛均评出第一名。

2、切配:共8人单独参赛,进行土豆丝和肉丝加工,其中土豆1个(1斤左右)、鲜肉1斤。比赛25分钟。

3、凉菜:共4人单独参赛。每人制作4道菜品,由评委综合评定,计算总分。要求其中有2道造型菜、1道肉菜、1道素菜,可自备原料。比赛60分钟。

4、热菜:共8人单独参赛,每人制作2道菜品,由评委综合评定,计算总分。比赛90分钟。

5、面点:每店2人组队参赛,制作3道主食。其中指定菜品为饺子,所有原料均由举办方提供;自选菜品2道,要求有蒸有烙。比赛100分钟。

6、参赛选手在限定时间内提前完成比赛的,及时举手示意记分员和主持人,并喊“报告,全部制作完毕”,双手背后后退一步,等待评委打分;各项比赛计时员宣布时间到,选手停止操作,到大厅集合,等待评分结果。

注意事项:

1、参赛选手评号入场,确定到达指定位置。

2、比赛过程中不得大声喧哗,参赛人员严格听从主持人和计时员指令,不得超时操作。

3、比赛用具,轻拿轻放,避免磕碰。评分标准:

热菜和凉菜以色、香、味、型、营养搭配、菜品创意及时限为评分标准;面点主要以口感、火候、口味、外形、创意、时限为评分标准;切配以成品粗细均匀、出成率、操作时间等为评分标准。

现在,我为大家介绍今天参加比赛的选手,他们是:

请各位选手各就各位,同时看一下自己操作台上的调料和餐具是否齐全,如果缺少,请及时联系旁边的工作人员。

说到这里,相信大家已经等不及要欣赏各位师傅的精彩比拼了吧。各组参赛选手准备好了吗?各位记分员准备好了吗?好,事不宜迟,现在我宣布,第二届厨师技能大赛现在开始!(主持人需中场)

现在,我们所有的比赛都已经结束了,合分员正在对最终分数进行紧张的统计,大家看到,各位评委老师及参赛选手已经回到现场,现在让我们欢迎评委老师们对各参赛选手的作品做点评,谢谢各位老师的宝贵意见,相信我们的师傅们一定会总结经验,在以后的工作中,不断提升技能,为顾客提供更健康、更营养、更美观、更美味的菜品。

短短两个小时的比赛已经结束了,相信通过这次比赛,大家充分了解了后厨师傅们精彩纷呈的技艺,让我们再次将掌声送给今天所有的参赛选手们,同时感谢现场的评委老师和工作人员。现在我宣布,第二届厨师技能大赛到此结束!谢谢大家!再见!

机关食堂厨艺大赛主题 篇2

一、活动背景

在这春天的微风里,希望那熟悉的水果,在各种天马行空的创意下能变成魔幻缤纷的拼盘,为这春天增添一份色彩;希望这里的各种诱人的食材能在魔术师般的巧手下,绽放出无限的美食魅力,为这春天带来一缕香甜。同时也希望这次的校园美食节能带同学们领略饕餮之旅的无限乐趣。

二、活动意义与目的

为丰富我校同学的美食文化,锻炼同学的动手创新能力,给大家带来一份校园美食大餐。本次活动主力营造一种健康向上的娱乐生活方式,同时为大家带来欢乐和谐的气氛,有利于增进同学们的交流与合作。(合同范本网 JHt868.cOM)

三、活动说明

1、活动内容:分为初赛和决赛两部分。初赛为水果拼盘,决赛为创意菜肴。

2、活动地点:学校二食堂

3、参与人物:各学院领导和学生。

4、参赛形式:以小组参赛,同学可以自行组队报名,也可以个人名义报名。比赛前随机分组。

5、准备工作:公共物品调度:

个人物品调度:

参赛队员各自准备食材与调料,炊具可以向食堂租借。

四、活动流程

1、宣传:以海报,横幅,传单(报名时分发),等形式宣传。

2、外场:在二食堂前操场进行现场报名,同时分发传单。

3、比赛地点:二食堂一楼。

4、初赛流程:(上午)

①安排5名评委。

②在会场中间布置10张桌子,每次5组选手参赛。

③每组选手准备好食材,15分钟内完成作品,完成后由选手阐述创意,并简述制作流程。2分钟,最后评委打分。

④准备好现场音乐,主持人维持现场气氛。

⑤若出现同分则由评委投票决定由谁晋级决赛。最终选出5组晋级决赛。

⑥将选手作品送至观众区品尝。

5、中间休息2小时(午休时间)

6、决赛流程:(下午)

①5组选手同时进行烹饪,45分钟。

②完成作品后送至评委席品尝,由选手阐述创意,并简述制作流程。3分钟,最后评委打分。

③在选手烹饪过程中可以穿插一些有奖问答的小游戏,与周围观众保持互动。

④将选手作品送至观众区品尝。

⑤评选出前三名,颁发奖品,宣布比赛结束。

五、商家赞助

1、赞助金额:全程赞助权益:

①现场设置赞助方的冠名赞助幕布。

②在活动前为赞助商在学校做地毯式宣传。

③在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。

④在赛会开始和结束时鸣谢赞助单位。

⑤可在比在中的`有奖问答小游戏中提供商品或优惠以助宣传(可多加联合赞助)

2、实物赞助商:(主要以遮阳伞,充气拱门,音响租用为主)

权益:

①在现场为赞助单位设置有赞助单位的旗帜和横幅等物品。

②在赛会开始和结束时鸣谢赞助单位。

③可在比在中的有奖问答小游戏中提供商品或优惠以助宣传。

六、资金预算

1、场地费用:学校操场免费使用xx元(需提前申请)

2、物资费用:xxxx元

3、礼仪费用:200元

4、保安费用:1000元

5、宣传费用:500元

6、项目开支:5000元

7、餐饮费:2000元

8、劳务费:5000元

9、不可预算费用:1000元

10、承办费用:2000元

七、预测与评估

(一)通过前期广告宣传,使广大师生对此次活动意义有所了解。

(二)通过“校园美食节文化”活动,传播了当地的文化又加深了同学之间的情谊。

(三)通过此次活动,广大学生理解文明用餐,自觉维持食堂就餐秩序。

(四)参与人数不少于500人。

(五)活动现场执行情况不发生任何明显失误。

(六)动经费使用情况严格控制在预算之内。

机关食堂厨艺大赛主题 篇3

早晨5点钟,我携着朦朦雾霭从家出发,晚上6点以后,才身披晚霞回家。自94年进学校以来,通往路途我已走了16载春秋。这20xx年来,感谢学校领导对我的关怀,感谢同事们对我的帮助,是大家的鼓励与肯定之下,才让我在工作上取得了一点成绩。老百姓的话中有这样一句“干一行爱一行”,虽然在别人眼中,有可能我的工作是过于平凡普通,但是,正是抱着对伙房的热爱,才让我在平凡的岗位上努力做出自己的精彩。xx年已经过去了,我也将自己的工作进行了梳理,向学校领导和同志们汇报一下。

一、做好卫生工作,创造温馨环境。

从进学校至今,我一直担任伙房班长一职,在电视上看到过许多因为食物而引发的中毒事件,所以对这方面,学校领导很重视,我自己也始终未能松懈。从选菜到淘洗再到烹食,可以说,我们伙房严把各个关口,20xx年来,未发生一起因食物而导致的中毒事件,很好的响应了学校里安全生产、安全管理的号召。每次用餐之后,我们总是第一时间清理垃圾、残留食物,定期的对食堂进行打扫,做到小扫除天天有,大扫除不间断。为全学校职工创造了干净卫生的就餐环境。

二、降低购菜成本,翻新菜式花样。

作为学校食堂的第一关购菜来说,我的任务是很艰巨的。学校里本着为员工谋福利的原则,菜价是低于市场价格的。所以说,我必须要在购菜的时候,将成本压低,才能协调学校里的工作。既要保证菜的新鲜度又要买到价低的产品,很多时候,我是从市场的这头一直挑到市场的那头。虽然这项工作比较的艰巨和辛苦,但是看到大家能吃到可口的饭菜,我自己苦点心里却是高兴的。

针对菜谱,我们伙房班也是定期召开讨论会议。通过不断的学习,我们也一直在提高自己的能力。做到了每天饭菜不重样,饮食结构合理化,荤素搭配菜色多。尽伙房班最大的努力,让大家吃好。

三、起好模范带头作用,努力让大家满意。

我作为伙房班长,除了协调内部工作、分工搭配之外,做日常工作每次都是身先士卒,并不是我比别人的境界高,而是既然是一个小的领导,那就应该在任何时候做好榜样。你不干,别人就会有所懈怠。总之,我尽自己最大的努力让大家对我们的伙食满意,对我们伙房的工作满意!

xx年已经到来了,我伴随着工学校的成长也在不断的进步,我会努力做好本职工作,在新的一年里,为大家创造更满意、更舒适的饭堂环境,让大家吃的好,身体棒,为xx学校做好后勤保障工作!

机关食堂厨艺大赛主题 篇4

“民以食为天”,作为学校的食堂,应为师生的饮食着想,为保证师生的身心健康而考虑,现对我一学期来的食堂管理工作作如下总结。

一、领导重视,全力保障

学校食堂关系到学校的稳定和发展,关系到师生员工的切身利益。校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全,把它作为一件大事来抓。校长一再指示:一定要把食堂高标准建设好。并对食堂硬件建设给予积极支持。许校长多次召开后勤讨论会,研究布置食堂工作的发展目标,对食堂建设提出意见,并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关心和指导,为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础,也是我们做好工作的关键环节。

二、强化软件管理

开学初,我校与食堂工作人员一起重温《中华人民共和国食品卫生法》,在自己和每位工作人员的思想上提高认识。在此基础上与每位食堂工作人员签订好“临时工聘用合同书”,而且还为每个食堂工作人员投了医疗保险。一学期多来,在原来的基础又增加了若干项规章制度,从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训,做到以法律法规为准绳,办好学校的集体食堂。

自创办食堂以来,学校非常重视食堂内部管理,在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实,做全面。今年以来,食堂相继进行了用人制度和奖金分配制度的改革,实行了聘用制和绩效挂钩的分配办法。根据形势变化三次修订《考核办法》,从操作上保证管理工作的有章可循。采购工作中充分发挥规模采购效益,与蔬菜基地、食品公司签订供货协议,努力降低食品原材料价格,同时加强市场调查和检查监督机制,食堂还采取了索证制度,从而从源头上保证食品原料的物美价廉与质量。自从教育局实行了米和油的统一采购制度,保证了粮食和成品油质量。食堂还通过节约味精、盐、水、电等其他成本支出,在成本消耗上尽量保持平衡。食品卫生工作中,紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒),加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时,加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好相关材料,做到材料不缺门断项、内容翔实可靠;对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查,拾遗补漏,力求工作做细和万无一失。

三、加大硬件投入

我们在食堂的管理工作中深深地感到,目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应,学校多方筹集资金,开源节流,多次对食堂进行了改建,但仍先天不足。今年暑假,经过学校领导充分论证研究,下定决心对食堂再次进行布局调整。

四、坚持服务育人,尊重师生民意

在食堂工作中,我们坚持“服务育人”的宗旨,做好服务工作,服务学校的根本任务和根本性质不能变。

食堂工作人员精神面貌稳步提高,表现了较高的服务热情。尽量满足学生的口味,认真组织厨师、工会、后勤相关人员制定菜谱,定期在公告栏公布。

尽管如此,对照师生需求和B级食堂的标准,仍然还存在一定的差距,我们食堂对照卫生要求,进一步完善软硬件建设。食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作,只有认真、踏实地做好工作,才能保质保量、万无一失。

机关食堂厨艺大赛主题 篇5

一、活动目的:

通过开展学校食堂开放日,宣传学校食品安全的工作成效,建立全社会对学校食品安全实行监督的正常渠道,进一步增强全社会食品安全共识,促进学校食品安全水平有效提升,切实提高学校食堂管理水平,确保学生饮食安全。我校根据临兰食药监发〔20xx〕36号《关于深入开展学校食堂开放日活动的通知》要求,结合本校实际,特制定本活动方案。

二、活动主题:

手牵手维护食品安全,心连心共创和谐校园

三、活动时间:

xx年5月26日

四、活动领导小组

组长:

副组长:

组员:全体教干、

五、活动内容及具体安排:

以“手牵手维护食品安全,心连心共创和谐校园”为主题,根据临兰食药监发〔20xx〕36号文件精神,学校开展“五个一”活动,即观摩一次学校食堂,设立一处食品安全宣传栏,开展一场食品安全教育课堂,召开一次食品安全座谈会,组织一次食品安全调查问卷。zFw152.COm

(一)邀请师生代表、家长代表、区教体局领导、方城镇食药所的领导,进入学校食堂后厨,了解学校食堂日常管理制度,查看学校食堂管理档案,近距离监督学校食堂进货查验、索证索票、制作加工、清洗消毒和食品留样等流程。

(二)在学校餐厅西门,布置一处宣传栏,以宣传《食品安全法》等法律法规和食品安全科普知识为主要内容。

(三)学校餐厅管理人员和镇食药所的工作人员,走进七年级教室,实地举办教育课堂,讲授食品安全知识,开展如何选购零食、如何鉴别假冒伪劣食品等专题讲座,现场演示食品制作过程、食品添加剂使用等内容,增进学生的亲身体验感受,促进形成良好的饮食习惯。

(四)在办公楼二楼小会议室,召开食品安全座谈会。邀请学生家长、师生代表参加,对学校食堂管理存在的问题提出意见和建议,共同促进提升学校食堂管理水平。

(五)组织食品安全调查问卷。通过调查问卷等形式,对学校食堂管理情况进行客观评价,收集汇总师生家长关于食品安全方面的建议,并将有关问题及时反馈给学校和监管部门。

六、活动具体要求:

1、学校领导与餐厅管理人员陪同师生代表、家长代表、区教体局领导、方城镇食药所的领导,参观了解学校食堂。

2、学校领导在办公楼二楼小会议室,召开食品安全座谈会。

3、总务处组织食品安全调查问卷

4、总务处组织学校餐厅管理人员和镇食药所的.工作人员,走进七年级教室,实地举办教育课堂

5、总务处组织到校人员签到,做好引导及服务工作

6、徐xx、史xx组织活动照相

7、大门口悬挂宣传条幅、餐厅中的餐桌摆放“文明餐桌”标牌。

8、宣传条幅:xx中学食堂开放日食品安全座谈会、手牵手维护食品安全,心连心共创和谐校园、xx中学食堂食品安全教育课

9、参与人员:

(一)区教体局领导、方城镇食药所的领导

(二)教师代表名单:班主任

(三)家长代表名单:七、八年级每班一名家长22人

(四)学生代表:七、八年级每班各一人22人

机关食堂厨艺大赛主题 篇6

时间过得很快,忙忙碌碌中已近年末。回顾过去的每一天,我作为一名食堂管理员,深感到责任的重大,工作压力支沉重,从接手这份工作以来在单位领导的关心支持下,在全体食堂员工的努力下,我一直追求优质就餐服务,优质就餐环境,追求让每位员工吃着舒心,吃的放心,吃着满意的目标。一年的时间已经过去,新的开始新的挑战即将来临。为了20xx年的职工就餐任务完成的更圆满,我总结了今年工作上的成果与不足。

1、从我接手食堂开始,公司的各项生产经营呈现出繁忙景象,在此情况下,我们紧紧跟上公司的发展,紧跟生产一线,合理安排班次,克服各种困难,保证了生产一线职工的饮食服务。围绕“降成本,保质量”这个原则,让员工吃的满意、吃的健康、吃的安全的前提下,节约附带开销。

2、作为一个集体食堂,食品卫生安全是关系到每一位公司的员工、领导身体健康的大事,我们坚持食堂工作人员岗前体检,持证上岗。食堂是公司职工用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体员工都能心情舒畅的放心用餐,我们始终将安全放在首位,不定期对工作人员进行教育,贯彻落实食品卫生法的要求等,切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作中的不到位之处坚决做到立说立改。

3、把住食堂进货是非常重要的,我们紧抓食堂进货渠道,严格要求采购物品拥有相关部门的食品卫生许可证检验检疫合格证,对存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。

4、加强卫生管理,严格遵守食堂卫生制度,严格执行《食品卫生法》,防治“病从口入”,防治食品污染和有害物质对就餐者的危害,保证就餐者的身体健康,同时食物存放实行生与熟的隔离,成品与半成品的隔离,食品与杂品的隔离。环境卫生每天冲洗操作间灶具和地面,严格保证库房,面点间,就餐区域的环境卫生。工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫,杜绝蚊蝇老鼠等害虫。

5、食堂是消防安全的重点部位,始终严格设备操作管理规范,强化工作人员安全意识,做到警钟长鸣,对天然气,油明火等做到定期维护保养,尽可能将隐患控制在萌芽状态。

一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将画上句号,由于本人水平有限,有许多工作做得不足,仍然还存在一定的差距,对食堂管理还不够精通,我会在接下来的工作中,认真踏实地做好工作,在领导的指导下加强自身的管理及素质能力的提升。我也会积极学习相关餐饮业管理知识,使食堂每位员工都能运用个人擅长技能,让食堂员工认识到在岗爱岗更快更好提高服务水准做好食堂服务工作的重要性,千方百计创造好的条件,方便员工就餐,积极负责,认真搞好食物安全和卫生工作。我们将一如既往的贯彻落实好《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理列入重要的管理日程。在以后的工作中,我也将自觉接受上级领导的监督与指导,更好地为员工服务,使员工食堂卫生管理工作再上新的台阶。

机关食堂厨艺大赛主题 篇7

一、活动目标:

明确本次食堂开业活动的核心目标,如提升食堂知名度,吸引师生或员工的关注和参与,推广特色菜品,塑造良好的品牌形象等。

二、活动主题:

根据食堂的特色和服务对象,设定一个富有创意且贴近主题的活动名称,例如:“美食起航,温馨食堂开业大典”、“健康美味,尽在新食堂开业庆典”。

三、活动内容与形式:

1、开业典礼:邀请学校领导、师生代表出席,进行剪彩仪式,宣布正式开业。

2、美食品鉴会:推出各类特色菜品,设置试吃区,让参与者品尝并提供反馈。

3、优惠活动:开业期间推出折扣、满减、赠品等活动,如首日就餐享半价,满额赠送小礼品或抵扣券等。

4、互动环节:可以举办烹饪展示、厨艺大赛、健康饮食知识讲座等活动,增加与师生的互动性,提高食堂的人气。

5、宣传推广:通过线上线下相结合的`方式,利用海报、微信公众号、校内广播等形式进行宣传预热。

四、活动时间和地点:

确定具体的开业日期、活动持续时间以及活动地点(即食堂所在地)。

五、预算规划:

根据活动规模、内容及预期效果,合理制定活动预算,包括场地布置、物料制作、奖品购置、宣传费用等各项开支。

六、后期跟进:

开业活动结束后,收集各方反馈,对活动效果进行评估总结,并根据实际情况调整后续运营策略。同时,对积极参与的师生给予一定的持续关怀,比如积分奖励、会员制度等,以保持食堂的热度和吸引力。

机关食堂厨艺大赛主题 篇8

尊敬的各位领导,各位来宾

亲爱的老师们、同学们

大家上午好

曼妙的春风卷着罗衫款款地拂来

在这春意盎然,野花飞舞的日子里,我们背上行囊,远离了家乡

告别了满含深情的故乡,我们在此相聚一堂,共叙科大辉煌

载着对故乡的思念与祝福

带着对科大的热爱与赞美

在科大六十年校庆之际

我们喜迎山东科技大学第二届“食行科大,美味乡情”厨艺大赛

古老的华夏大地养育了一代又一代的英豪

勤劳的人们在这片土地上创造奇迹

中国饮食文化已经绵延170多万年

经过万年的传承与发展,我们拥有了一份傲人的饮食文化

我们的文明未曾随历史的浪涛失去

如今,在广阔的土地上中华文明衍生出美味多姿的饮食文化

今天,来自五湖四海的学子们齐聚科大,秀出各地美食风采

下面,请容许我介绍出席本届“食行科大,美味乡情”厨艺大赛的领导和嘉宾

以上祝福语大全的精彩内容由祝福语网zfw152.com提供,感谢您阅读《机关食堂厨艺大赛主题》相关内容,如需访问更多关于海洋主题口号内容,请访问海洋主题口号专题!


本文的网址是http://www.zfw152.com/a/5886395.html