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酒店质检工作计划12篇

酒店质检工作计划12篇

酒店质检工作计划(篇1)

酒店是以提供食宿服务为主的旅游行业,以服务质量为导向,以迎合消费者需求为基础。提升服务质量为酒店企业可持续发展的关键,而酒店质检月工作计划,是为了保障酒店服务的品质,提高服务水平,实现酒店向更高层次迈进的重要措施。

一、制定酒店质检月工作计划

制定酒店质检月工作计划需要考虑以下因素:

(一)范畴和内容:对于酒店的评估,应涵盖从酒店服务质量方面全面评估,包括员工礼仪、客房卫生、餐饮服务、物品保养及设施设备运行情况等方面的质量检查。

(二)时间安排:选用服务及客房使用高峰期时段进行检查,这样能够更充分反映酒店工作中的问题,为改正不足做出切实有效的工作指导。

(三)督察队伍:质检月工作计划需要安排人员牵头进行,由专业质量监管部门牵头成立质检小组,对酒店进行全方位检查。

(四)督察形式:考虑到酒店服务范围广泛,可以采用问卷及客户服务形式,让客户对酒店服务质量进行反馈,便于督查部门及时发现问题,及时纠正不足,提升服务质量。

二、酒店质检月工作计划实施

(一)透明公正:实施质检月工作计划需要让全体员工明确月工作计划实施的重要性,必须同时安排相关培训学习,以达到全员预防意识的提高。

(二)规范评分:在对酒店进行检查时,需要给出规范化的评分,让酒店督查人员能够通过评估得出合理准确的服务质量情况,避免检查中的主观性。

(三)积极纠正:在酒店质检月工作计划中,必须及时发现不足并积极纠正。发现问题后,考虑到短时间内无法解决的问题,有些问题需要通过对员工的惩处或反馈,以达到监督员工起到纠正问题的作用。同时要注重问题成因的分析,对出现的问题进行深入挖掘,指导和教育员工正确使用工具。

(四)客户回馈:酒店质检月工作计划中,客户回馈是非常关键的一部分,需要有专门的人员听取顾客意见,并做出有效的回应及改进。因此,应在计划中设立响应机制,及时接收和处理客户的投诉和反馈信息。要确保客户的回馈及时及得到认真处理,为进一步优化酒店运营和管理提供依据。

三、酒店质检月工作计划的意义

酒店质检月工作计划的重要意义在于促进酒店提高管理水平、策略管理能力和常规工作标准,进一步提升员工服务意识和服务标准;同时,也帮助酒店更全方位地了解和把握消费者的需求和喜好。在促进酒店管理水平提升的同时,确保酒店各环节服务质量的持续改进。

总之,酒店质检月工作计划是一项全面系统的质量管理工作,可以提高酒店服务质量的评价体系,确保酒店向现代化、智慧化发展,为确保酒店顺利经营提供有力支持。

酒店质检工作计划(篇2)

1、质检员每日准时参加早例会。

2、详细汇报前日工作情况;按规定呈交各项工作报表,及客户反馈信息。

3、准备进行日常工作,向主管说明当日工作计划。

4、严格按照上级批准的日工作计划(时间、路线、地点)进行日常巡检工作。

5、质检员在现场监督工程进展状况,根据公司对施工方面规定的条例进行全面逐项严格检查,如实填写表格,由相关人员签字;发现施工违章、违例、工程质量不符合标准等情况,立即按照相应规定对其工作人员指明,责其整改;后根据现场工作人员违章性质、程度给予相应处罚,并详细记录。

6、在工作中按照有关规定办理工程增减项手续,及时送达中期款交款通知单,并带回回执。

7、监督并协助施工队办理工程各种验收及手续。

8、每日完成日常巡检工作后回公司向上级汇报当日工作内容,提交工作记录,以备核查。

9、客户在任何时间因施工或材料问题表示质疑、不满或投诉时,负责该项工程的质检员必须及时采用有效的方式打消顾客的不满,在任何情况下都不允许因自身的失职引发事态扩大。

10、每周向主管呈报周工作总结(包括样板间情况)。

11、每月向部门呈报月述职报告。

酒店质检工作计划(篇3)

酒店质检员工作计划

随着旅游行业的发展,酒店业也越来越重要。在这个行业中,酒店质检员是一个非常重要的职位,他们的工作就是负责维护酒店的服务质量和客户的满意度。一个好的酒店质检员需要具备多方面的技能和经验,下面是一份酒店质检员工作计划,以便更好地展现他们的工作内容和重要性。

首先,酒店质检员需要深入了解酒店的服务标准和客户需求。在这个阶段,他们需要仔细检查酒店的设施、服务、清洁情况和客户反馈,以确保酒店的服务质量符合行业标准。如果有必要,酒店质检员可以制定并推行改进措施,以提高酒店的服务质量和客户满意度。

其次,酒店质检员需要对酒店的操作流程进行审核。这意味着他们需要对所有酒店流程进行深入了解,以检查是否存在错误或不合理之处。如果是这样,酒店质检员需要及时地进行修改和调整,以确保酒店运营流程正常。酒店质检员还需要经常对其所属的酒店部门进行培训和培训,以确保酒店工作人员充分了解流程和程序。

再次,酒店质检员需要定期对酒店服务质量进行评估。这可以通过检查清洁情况、服务态度、员工礼仪和环境卫生等重要方面来完成。酒店质检员可以采用多种方法,例如,进行匿名调查、现场检查和面对面交流等,以提高客户反馈和满意度。在这个过程中,酒店质检员还需要记录和分析收集到的数据,以便从绩效和质量方面检查酒店的运营和表现。

最后,酒店质检员需要对酒店员工进行支持和指导。这涉及到解决员工关于服务或日常运营的问题,并提供培训和咨询。酒店质检员需要与酒店管理层密切合作,以确保员工得到完整的支持和业务信息。在这方面,酒店质检员也可以制定相关计划,以促进酒店员工职业发展和业务提升。

总而言之,酒店质检员需要具备许多技能和掌握多个领域。他们需要深入了解酒店的业务运营,审核操作流程,并评估酒店服务质量。酒店质检员也需要定期培训和指导酒店员工,以确保所有人都了解业务和要求。在所有这些工作中,酒店质检员的贡献和重要性不容忽视,他们是酒店行业的不可或缺的支柱之一,以维护酒店的服务质量和客户满意度。

酒店质检工作计划(篇4)

随着酒店行业的迅速发展,酒店质检工作越来越受到重视。酒店作为一个服务性的行业,服务质量是影响顾客体验和口碑的关键因素。因此,酒店质检工作必不可少。本文将详细说明酒店质检工作计划。

一、质检人员招募

成立酒店质检团队是首要任务。酒店质检员要求具备以下能力和素质:

1.熟悉酒店行业和相关政策法规,具有一定酒店从业经验;

2.具有良好的沟通和协调能力,能够快速解决问题;

3.工作认真细致,有责任心和敬业精神;

4.对服务质量和细节有严格的要求,能够独立思考和分析。

在招募质检人员时,要注重人员素质和工作经验,能力和行业熟练度会影响质检的质量,这是酒店质检工作的关键。

二、酒店质检工作标准

酒店质检员要符合酒店质检工作标准,包括检查项目和质量标准。检查项目主要包括以下内容:

1.房间卫生和整洁度;

2.前台和服务员礼仪等服务质量;

3.食品、饮料和纪念品质量;

4.其他与顾客体验相关的项目。

要根据具体的酒店类型,有针对性地制定检查项目和质量标准,质检员要遵守检查标准和流程,确保检查的准确性和全面性。只有这样,才能保证质检的价值和有效性,使质检工作成为服务质量提升的有益手段。

三、质检工作流程与计划

质检工作需要制定详细的流程和计划。质检流程和计划主要包括以下内容:

1.质检周期:酒店应根据自身情况制定质检周期和频率。一般情况下,周期要保证至少一个季度一次,频率应该高于一个季度。

2.质检流程:酒店质检员需要按照固定的流程进行质检,包括预检、实地检查和评估等环节。

3.任务分配:酒店质检工作需要根据酒店大小、设施情况和业务量等因素,合理分配任务。从而保证质检员的质量和效率。

4.监控与检讨:质检工作流程中需要对检查质量进行监控和检讨。及时发现问题和调整流程,确保质检工作的价值和有效性。

四、质检结果分析和整改

质检工作的核心是质检结果的分析和整改。由质检员根据检查结果给酒店提出改进意见,并制定相应的整改计划,可以提升酒店的服务质量和口碑。需要注重以下两个方面:

1.分析策略:酒店应制定相应的分析策略,全面分析质检结果,找出质量问题的根源和影响因素。

2.整改措施:根据分析结果,酒店应制定有效的整改措施,并及时跟进整改进展,有效提升酒店品质和服务质量。

综上所述,酒店质检工作是酒店管理的重要环节。酒店应制定详细完善的质检计划和流程,积极采取监督和改进措施,提升酒店的服务质量和竞争力,让客户拥有更好的住宿体验。

酒店质检工作计划(篇5)

酒店质检月工作计划已经启动,整个酒店的管理团队正在为之忙碌。今年的目标是提高酒店的服务水平和品质,以使得顾客对酒店的整体印象更好。

提高酒店员工的质量是这个月的主要目标。为了达到这个目标,我们会安排一些教育和培训活动,以更好地解决一些服务方面的问题,比如礼仪礼节、沟通技巧以及客户服务等。这些培训将由酒店的管理人员负责,他们将会定期开展各种教育和培训活动,让酒店的员工能够在职业生涯中不断提升自己的技能和水平。

此外,我们也将通过客户反馈和投诉来了解顾客对酒店服务的想法和需要,这样就能更好地为顾客提供更优质的服务。我们将会收集来自各个渠道的反馈信息,比如客户满意度调查、行业评估、社交网络等,通过对这些信息的分析和研究,我们可以清晰地了解服务问题所在,进而采取相应的措施来改进服务质量。

在酒店质量管理部门的领导下,我们还将建立一套严格的质检标准,以更好地对酒店的服务进行评估。我们将会按照这些标准对酒店的每个服务细节进行检查,以确保我们的服务能够达到更高的水平和标准。

除了以上这些措施之外,我们还将搭建一套完备的服务档案系统,记录下每一位顾客的需求和反馈意见,并及时与相关部门进行沟通,以便更好地为顾客贴心服务。我们相信,这些举措的实行将会使得我们成功提升酒店的服务品质,为我们的顾客提供更舒适、更贴心的服务。

总之,酒店质检月工作计划的目标是提升酒店服务质量和品质,我们相信,一系列的培训、反馈、标准制定和档案系统建设等措施将增强酒店的服务意识,提高酒店员工的专业素养,使得酒店的整体质量得到提升。这样,我们就能够更好地服务每一位顾客,让他们在酒店享受到更好的住宿体验。

酒店质检工作计划(篇6)

展望充满挑战的,有许多计划正待我们一一去实施实现,所以在开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计与规划,在此特将部门计划向各位进行通报,以期大家对我的计划进行推荐与修正,并在计划执行过程中得到各位的指导与帮忙。

1、总体工作计划描述

一个基本原则:以饭店经营发展为基本原则,一切工作围绕这一原则逐步开展。两项重要工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的有效开展;

三个核心环节:培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升;

2、具体工作计划

⑴确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的职责已不仅仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在我和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业绩同时也使自身得到长足进步。

⑵人力资源管理工作:行政部将把人员的招聘与培养做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充人员上升空间、构成人员良性竞争,到达良好考核机制几方面开展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部构成一支具有竞争力的员工队伍。

⑶培训工作:良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重要保障,在我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作构成有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业文化重要的'组成部分,透过培训为酒店经营奠定良好基础。

⑷质检工作构成体系,建立严格可行性标准,到达更佳工作效果。在质检工作要建立完善的体系,构成酒店质检和部门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严、不仅仅严于检查更要严于反馈,不以处罚为目标,而是要把质检结果与员工培训及部门考核紧密结合,构成真实有效的质检工作环,到达更好的工作效果,同时每月构成一份可行性质检反馈分析上报酒店,为酒店改善经营管理工作带给依据。

⑸外协工作在原有外联基础上,“开发新朋友,不忘老朋友”与新领导用心沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和资源,及时处理和协调各种状况,使外联效果和外联费用都优于往年,保证了饭店的正常经营秩序。

⑹以高度的安全职责感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店安全管理,强化单位“安全预防”的潜力,确保了饭店全年无重大安全职责事故。在举行一次消防实战演习,并加大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习状况对消防监控系统进行全面检查,保证其良好运转,在计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织一次小范围常规检查,同时保安工作职责落实到人,与相关部门第一职责人签定安全职责书,使安全工作日常化、制度化,规范化到达更好的效果。承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我期望自我能够在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更期望部门工作能够在现有基础上得到更大提升;在我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成为真正好处上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自我成为一个具有专业素养的酒店职业经理人!

酒店质检工作计划(篇7)

为加强酒店服务质量管理,提高酒店整体的竞争力。为保证服务质量的检查工作能够行之有效,整改工作能够主动和积极落实完成,特制定质量检查规定如下:

一、酒店质量检查组织网络:

酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成,负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督,并提出整改意见,进行跟进考核。

(一)领导小组:

组长:总经理

副组长:副总经理

组员:财务总监、总经理助理、总经理助理、质检培训部经理、大堂经理。

(二)工作小组:

组长:副总经理

副组长:质检培训部经理、大堂经理

组员:行政总厨、工程部经理、全部经理、房务部经理(冯)、总办副主任、人事经理、中餐厅经理、西餐厅经理、大堂副理、大堂副理。

二、酒店质量检查项目范围:

酒店质量检查项目范围:项目范围

1、总体要求(包括管理制度与规范的执行情况、员工素养)

2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)

3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生)

4、餐饮(包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生)

5、公共、后台区域(包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域)

酒店质检工作计划(篇8)

酒店工程部的任务是负责酒店动力系统的运行管理,设备设施的维修保养和更新改造,从而确保酒店的格调和营业的需要,堪称酒店的心脏部门,酒店工程部的工作技术性、专业性很强,这就要求工程部的员工既要熟悉酒店的规章制度,又要具备工作岗位所需要的专业知识,熟悉本岗位的所有的操作流程和安全规范,熟练掌握维修操作技巧,要令员工达到这一要求,作为工程部经理就要扎扎实实地抓好部门的培训工作。

(一)培训的目的

1、通过对员工职业道德、酒店意识的培训,提高员工的思想境界,树立“顾客至上,服务第一”的意识。这样工程部的员工在工作中才能真正做到文明安全礼貌施工,处处将确保宾馆的正常营业和对客服务工作的顺利进行摆在第一位,高标准、高质量地完成工作任务。附:——么是酒店意识?

酒店意识是在酒店的经营管理活动中产生、形成并发展起来的带有职业特征的价值观和职业规范。

——酒店意识包括哪些方面?其核心是什么?

酒店意识包括:宾客、礼貌礼节、职业道德、整体协调、成本、安全、设备维修保养、自我修养,角色、法律、管理、市场竞争、创新、质量、培训等方面的意识。其中核心是宾客意识。

2、使员工熟悉酒店的规章制度。明确自己的岗位责任,明白酒店对自己工作岗位责、权、利的规定,以及对行为规范、考勤、仪容仪表等各方面的要求,清楚知道自己的上级是谁和请示汇报制度的具体内容,从而使他们在日后工作中严格遵守。

3、让员工熟练掌握所在岗位的操作流程和安全规范,(需持证上岗的应先培训考取上岗证后,才能上岗工作),提高员工的技术技能素质。使每位员工对自己负责的设备设施都能做到“四会”:会使用、会维护、会检查分析、会排除故障。

4、当员工面对突发性的设备故障,或紧急情况(如停水、停电等)时,懂得如何第一时间应对处理,从而将事故对酒店、对顾客的影响控制在最小的范围内。

5、通过对不同层次的员工进行培训和考核,掌握员工技能水平的情况,在部门内形成多层次的人力资源储备。

(二)如何做好工程部的员工培训工作

1、领导重视,目的明确,定好培训计划。

——作为部门经理,首先要正确认识到培训工作在部门管理中所占的重要地位,重视培训工作在部门内的开展。

——根据酒店和部门的经营管理需要,明确各阶段、各层次的培训目的,参考国内外酒店工程部培训的经验,制定适合部门培训工作的长期计划和短期安排。

长期培训计划的制定:

(1)确定培训的目标;

(2)制定培训的方案、形式;

(3)安排好培训的时间;

(4)做好培训所需费用的预算;

(5)定好培训效果评估的方法。

短期培训计划的制定:

(1)确定目的;

(2)有针对性地制定培训计划大纲和期限;

(3)定好训练课程表,设计学习的形式;

(4)制定控制的措施;

(5)拟好考核的题目。

2、合理安排员工,落实培训计划

明确了培训的目的,定好了培训计划和内容,这只是部门培训工作的基础,要做好培训工作,关键还是要抓好落实。

(1)要让员工认识到参加培训的必要性。

让员工通过培训,切实感受到自己在思想意识、业务技能、应变能力等方面的提高,使大家在工作中更加得心应手,在竞争中处于更有利的地位,从而充分意识到培训的重要,意识到企业提供的培训机会,是企业给员工提供的福利的其中一种,使员工参加培训由“要我学”,转变为“我要学”。ZFw152.CoM

(2)部门经理要抓培训工作的落实,责任到人。

要从培训目的、计划的制定,培训工作的组织实施,培训质量的考核,培训后在实际工作中应用效果的信息反馈,以及根据反馈的信息对培训工作进行改进等全方位进行督导,有关工作及责任要层层落实到人,要长抓不懈。

(3)安排员工参加培训要分类、分层次,合理安排。

酒店工程部有多个专业工种,每个工种的专业知识,负责的设备设施、操作规范、故障的应急处理都不相同,就算是同一工种的员工,他们的技术水平、处理问题的能力也有高低之分,这就要求酒店工程部的员工培训一定要有针对性,分类、分层次地安排,不能采用大锅饭,走过场的形式,否则只会是浪费时间而收效甚微,同时我们还应注意安排员工培训,时间上要合理,绝不能因培训影响部门的正常工作,给酒店、顾客造成影响。

(4)对于培训的效果要进行考核,可以从两个方面进行:

一是培训结束时进行考试,检查大家对培训的内容是否记住及理解,考试通过表示该员工可以获取上岗的资格,及接受进一步培训深造的资格。每位员工每次参加培训及考试成绩应记入该员工个人档案中,作为该员工能力评估的依据之一。若条件许可,建议考试成绩与该员工的奖金补贴挂钩,从而进一步起到奖励先进,鼓励后进的作用。

二是培训结束后,参加过培训的员工是否能将培训中掌握的技能应用到实际的工作中。应用效果好的员工,证明他能较好地掌握了培训的内容,使自身的能力有了切实的提高,这些员工部门可以重点培养,继续给机会安排深造,逐步将他培养成部门的技术骨干,直至管理人员。

3、不断总结创新、完善提高

酒店工程部员工的培训工作是不可能常年不便的,随着酒店的发展、部门人员的变动、动力系统运行时间的增加、设备设施的更新,有关对员工的要求、动力系统的操作规范、设备的维修技巧都会出现变更,这就要求部门的培训工作随之进行改进以适应情况的变化,而且现有的部门培训工作本身也可能存在不足之处,作为部门经理一定要清楚这一点,并要广泛听取反馈意见,不断总结学习,组织改进完善部门的培训工作。

(三)酒店工程部培训工作的主要内容和培训方式

1、新员工入职培训

(1)此项工作主要由酒店的专职培训部分负责。

(2)培训内容主要是酒店基础知识,应包括:

酒店介绍、酒店基本管理制度(如员工手册、考勤制度、奖惩制度、请示汇报制度、仪容仪表要求等)酒店意识、礼貌礼节、职业道德、安全与消防、语言。

(3)形式以集训、上课为主。

2、新员工上岗培训

(1)此项工作主要由部门及国家专业技术评核机构负责;

(2)培训的主要内容应包括:

部门介绍、岗位责任制、岗位纪律

上岗专业基础知识(如需持证上岗,则应安排参加国家专业上岗资格证的培训考核,通过考核领取上岗证后才可安排上岗)。

岗位工作基本操作规范、安全操作及消防制度、交接班制度。

(3)形式以上课培训为主

3、岗位在职培训

(1)酒店工程部员工培训工作主要是在职培训,由部门负责。

(2)培训内容应包括:

专业知识

设备维修保养规范

重要设备常见故障及维修处理技巧

事故应急处理方案

酒店意识及文明施工

安全施工及消防

工作中协调沟通技巧

职业道德和社会公德

管理基础知识

如何培训新员工

工作总结,事故分析

(3)培训的方式是多样、灵活的,部门可根据实际情况采用不同的培训方式,达到更好的培训效果:

集中授课

以老带新,以好带新

以干代训(将培训内容结合到日常工作中,通过实际操作达到培训目的)。

班前班后会(见缝插针,做好培训)

交叉培训(不同工种间互换工作岗位进行工作和培训,使受训员工一专多能,为部门人力资源做好储备)。

工作总结分析会议。

老员工再培训(对以往已培训过的内容组织再培训,达到加深印象、提高工作技巧的效果)。

4、送外培训

(1)由酒店、部门负责组织实施

(2)培训内容根据酒店、部门现在的经营管理和未来发展的需要来选择,培训完成回来后能够将培训所学带回来传授给其他同事,并应用到工作中。

(3)方式包括出外(出国)考察,安排到国内或国外专业学校进修等。

5、自我培训

由员工根据自己的工作和发展的需要,自行选择培训内容和培训方式,

并通过培训提高自身的综合素质

酒店质检工作计划(篇9)

为了提升酒店的服务质量,保证客人的满意度和忠诚度,酒店决定实施质检月计划。该计划将在每个月底进行,以确保酒店服务的高标准和卓越。下面是详细的工作计划和步骤。

1. 制定质检计划

首先,酒店质检小组需要制定本月的质检计划。质检计划将涉及到所有酒店服务方面,从前台接待、客房清洁到餐饮服务和安全措施等方面。计划中需要明确每个质检项目的具体要求和标准。

2. 确定质检人员

酒店需要挑选合适的员工来执行质检任务。他们应该具有丰富的服务经验和服务质量意识,同时也需要接受专业的培训和考核。在质检过程中,他们将需要用专业的工具收集数据,对服务标准进行评估和分析。

3. 提供培训和反馈

为了提高员工的服务质量,酒店需要为他们提供培训和反馈机制。这个反馈机制应该包括正面和负面的反馈,以帮助员工认识到自己的优点和缺点。酒店需要鼓励员工根据反馈意见改进自己的表现,以提高他们的服务质量。

4. 收集数据和分析结果

质检人员需要在工作中收集大量数据和情况。这些数据和情况包括服务质量、客人满意度、投诉率、员工表现等方面。酒店需要对这些数据进行分析,了解酒店服务的有效性和不足之处,并作出相应的改善计划。

5. 提供改善计划

在对服务质量数据进行分析的基础上,酒店应该提供相应的改善计划。这个改善计划应该明确目标和时间表,以确保在最短时间内实现服务质量的提升。改善计划还应该涉及到员工培训、设备投资和服务流程的改进等方面。

6. 落实改善计划

为了保证质检计划取得实际效果,酒店需要认真地执行改善计划。在改善的过程中,质检小组需要定期追踪数据和评估结果,以确定改善工作的有效性。如果发现任何进展或者问题,酒店需要及时采取措施,确保改进计划能够顺利实施。

总之,质检月计划是酒店提高服务质量和员工表现的有效方法。通过对服务过程的监督和不断的改进,酒店能够增强客人的忠诚度和满意度,提升酒店的品牌价值和竞争力。

酒店质检工作计划(篇10)

酒店作为服务行业中的重要组成部分,在提供住宿服务的同时也需要保证服务质量。为了不断提升酒店的服务品质和满足客户的需求,每月进行一次质检是非常必要的。下面是一份酒店质检月工作计划,希望可以对酒店业务发展有所帮助。

工作内容包括:

1. 全面检查房间设施,包括床铺、卫生间、浴室、电视等。检查这些设施的原因是因为除非提供虚假信息,否则客人无法判断。因此,这些设施的状况如何直接影响客人的入住体验。

2. 评估服务人员的表现,通过与房间服务人员、餐厅服务员等谈话来了解他们的工作情况。通过他们的工作表现以及顾客的反馈来评估服务人员的表现。

3. 评估餐饮服务,包括餐厅基础设施和饭菜的质量。同时检查洗碗设备和厨房清洁情况,这保证了食品安全,并有助于提高客人对食品的满意度。

4. 检查酒店公共区域的卫生情况,包括楼道、电梯、走廊、大厅等等。这些区域是客人的第一印象,保持干净整洁的环境可以为顾客留下良好印象。

5. 检查前台的工作表现,包括帮助顾客办理入住、退房、查询等。前台人员是酒店最重要的客户接待人员之一,他们的表现直接影响酒店的客户满意度。

6. 考虑顾客反馈,包括负面反馈和积极反馈。通过处理负面反馈和适时回复积极反馈,酒店可以增加客人的忠诚度和口碑。

7. 总结评估结果,发现问题并提出改进方案。

酒店质检月工作计划的重点是提高酒店服务水平,为顾客提供更好的服务体验。每月进行一次质检可以及时发现问题并提供改进方案。这种工作方式可以帮助酒店管理层保持关注度并采取必要的措施。实现质检月的工作计划可以有效提高酒店的业务发展。对未来的客户服务也能带来更好的效果。

酒店质检工作计划(篇11)

为加强酒店服务质量管理,提高酒店整体的竞争力。为保证服务质量的检查工作能够行之有效,整改工作能够主动和积极落实完成,特制定质量检查规定如下:

一、酒店质量检查组织网络:酒店质量检查小组(简称质检小组)由领导小组和工作小组组成,负责酒店各部门服务质量及工作质量的检查、监督,并提出整改意见,进行跟进考核。

(一)领导小组:组长:总经理()副组长:副总经理()组员:财务总监()、总经理助理()、总经理助理()、质检培训部经理()、大堂经理()(二)工作小组:组长:副总经理()副组长:质检培训部经理()、大堂经理()组员:行政总厨()、工程部经理()、全部经理()、房务部经理(冯)、总办副主任()、人事经理()、中餐厅经理()、西餐厅经理()、大堂副理()、大堂副理()1

二、酒店质量检查项目范围:酒店质量检查项目范围:项目范围

1、总体要求(包括管理制度与规范的执行情况、员工素养)

2、前厅(包括总机、预定、入住登记、行李服务、叫醒服务、结账、商务中心及前厅的维护修保养与卫生清洁)

3、客房(包括整理客房服务、开夜床服务、洗衣服务、微型酒吧服务、客房维护修保养与清洁卫生)

4、餐饮(包括自助餐早餐服务、正餐服务、大堂吧服务、送餐服务、餐饮区域维护修保养与清洁卫生)

5、公共、后台区域(包括周围环境、楼梯走廊电梯厅维护保养、公共卫生间、后台区域)

6、其他服务项目(包括会议宴会服务、健身房、游泳池、更衣室)

三、酒店质量检查运行模式:

酒店质量检查运行模式:

(一)酒店质检小组工作原则:酒店质检小组工作原则:

原则1、参加质检工作的人员在熟知《旅游饭店的划分与评定释义》前提下要以认真负责的态度,以实事求是为原则,并参照《旅游饭店的划分与评定释义》及酒店其它制度《员工手册》,客观的展开质检工作,服从酒店领导及质检小组的工作安排。

2、质检中如果出现有疑问的事件或无法判定的内容,要如实的记录在质检情况表上,并提出个人看法。

3、在质检过程中,即时记录酒店领导的工作。

(二)酒店质检工作的运作方式:

酒店质检工作的运作方式:

1、每周一次定期检查,参加人员由质检工作小组组长确定,并出具2周质检报告(附件1);每两月一次检查,由质检工作小组组长安全部、工程部负责人或部门指定人员以及相关人员参加,进行对酒店安全设施设备与维护保养进行全面性检查,并指定由被检部门人员做好现场记录并出具质检报告(附件3),届时由质检工作小组汇总核对;每季度一次抽查,邀请酒店质检领导小组成员或外请业内人士、旅游局专家会同酒店质检工作小组一起对酒店进行抽查,并出具专业报告(附件2、附件4)。

2、质检时部门应派服务人员在现场会同质检工作小组接受检查。

3、检查过程中发现的问题,质检工作小组组长应指定人员及被检部门陪同人员做好详细记录,便于被检部门调查问题责任原因。

4、质检小组将检查结果汇总后,将出现的问题填写好质检报告(附件1)发至各部门。

5、各部门经理在质检报告上填写纠正措施及纠正时间,并签字确认后质检报告反馈到质检小组。

6、质检小组依据质检报告上的整改计划和结果进行复查,并将结果反馈到质检领导小组审阅。

7、如部门未及时反馈结果或不予整改、处理、重复出现同一问题,质检工作小组将提请酒店在行政例会上进行通报,并要视情况对所在部门负责人进行相应的经济考核。

8、质检中如有争议的问题,上报由酒店质检领导小组协调处理,视情况决定是否处罚。(三)酒店质检渠道:酒店质检渠道:质检渠道3A、直接检查;B、值班记录;C、其他人或部门反馈;D、客人投诉;E、宾客意见表等。

酒店质检工作计划(篇12)

一年来,部门各项工作有条不紊的进行,主要表现在以下几个方面:

2、服务电脑的管理:某某某某某某某某某某某某某某

3、培训方面:

我们一方面加强了对部门规章制度、员工手册、后勤管理等培训工作。另一方面我们通过对酒店员工做思想沟通工作,使员工的工作态度向积极的方面发展,把自己的本职工作做好,另外,我们还开展了各部门岗位技术比武,使各部门人员都能较好的掌握岗位技能,更好的为客人服务。培训和要求本部门员工做到一专多能,这样就弥补了工作量大时人力不足的缺陷,保证了部门工作的正常运转。

4、招聘工作:某某某某某某某某某某某某某某某某

5、抓全面质量管理。

全面质量管理办公室是酒店的管理部门,其主要职责是通过计划,组织、控制、指导、协调、监督、检查等保证酒店各项管理目标实现,全面负责并搞好酒店服务。不间断的实施监督检查,并根据各岗位的具体表现予以奖惩。具体就是检查日工作计划和周工作计划完成情况,每天检查客房、餐饮等卫生情况和服务质量;总台上传离退情况;财务盘点情况;后勤人员工作质量;全店人员考核转级;员工纪律、员工培训以及仪容仪表等。按照“以人为本”的原则,全面质量管理办公室不仅要对各部门工作当中出现的问题进行批评,下整改通知,甚至处罚,而且更重视发现典型,看到积极的一面,在管理当中,想方设法提高员工的积极性、主动性和创造性,提高员工的主人翁意识,为此,制定了“优秀员工十条标准”、“流动红旗评比办法”和一些奖励措施,酒店各项工作得到了进一步提高。

①认真做好检验工作,减小顾客投诉,提高了酒店信誉。各部门卫生也有了大幅度的提高,各部门管理人员也做了许多工作,我们看到了进步。

②根据《各部门岗位流程》,每天对酒店一线工作人员进行流程检查,以确保其规范化不出错。近一年来质检部总结中发现本项工作每天都在进步,服务质量不断的完善。在激烈的竞争环境下,酒店与酒店不光是拼硬件,还要比软件。只有好的服务、才能赢得客人的好感,提高了回头率。

20某某年质检部存在的问题

20某某年我们做了大量的工作,虽然取得了一些成绩,但与酒店的长远发展,与酒店领导的要求还有差距,工作当中还存在不少的问题,主要有以下几个方面:

1、规章制度的制定还不够完善,思想工作不到位。在日常工作当中,质检部查出的问题部门认为都是基层工作人员直接造成的,有的管理人员抱着“事不关已,高高挂起”的工作态度,对发生的问题只知道处罚员工,不分析员工犯错的根源,进行及时有效的沟通。工作责任心还有待于加强。

2、制度的执行力还不够,导致处理问题出现负面影响。

这种现象主要源于部门不能客观地分析所发生的问题,往往在实际的处罚中,一旦涉及到经济利益和感情方面,很多管理人员都不情愿执行,或只是执行不能使被罚员工心服口服。。。。。

3、质检部人员不能全面有效地进行现场监督。

检查人员对现场所存在的问题意识不到或检查不够深入,对所存在的问题不能及时进行现场纠正,不能及时地进行现场指导。

4、质检部在表格化、规范化管理方面还有待于完善。

质检部对发现的问题分析汇总方面还比较单一,层次不够深,内容搜集不完整,合理化建议少。

5、培训工作的计划性、系统性、整体性不够到位。

根据目前的服务质量现状分析,员工距离规范化、标准化、程序化操作还有些差距。

6、部门之间的沟通能力与协作能力方面还需加强。

作为质检部在开展各项工作的同时,应加强沟通与合作,创造一个良好的、融洽的工作环境。

我们不断地吸取教训总结经验,努力改进工作当中的不足之处,为xx的工作奠定坚实的基矗为此特制定某某年的工作计划:

20某某年工作计划大纲

一、加强酒店质量管理,健全完善督查制度,运用科学化的管理方式,使管理工作有章可循、有规可依。

1、加强表格化管理,确保各项检查工作有序进行。

2、完善内部检查规定,并严格执行。加大工作执行力度,提高工作效率。

二、抓好质量管理工作,不断提高质检的业务水平和管理水平。

1、针对酒店质量出现的问题,利用每周的周总结会对质检报告进行分析和研究,从全店各部门服务态度、卫生、设施设备、安全质量管理等方面再进行认真分析与总结。

2、提高检查人员的素质,体现三酒店的良好服务形象,

质检人员要积极参加各部门组织的业务培训活动,认真了解并掌握各部门的工作流程和标准,落实到日常检查督导工作中。

3、对质检部人员的日常工作进行量化管理。

三、质检部要与各部门进行良好的工作交流和沟通。

1、质检部根据酒店的要求,协助各部门完善工作程序,提高服务质量。为了规范操作流程,明年对部门将按季度进行业务知识竞答比赛、技能操作比赛、娱乐项目比赛、体育项目比赛等。通过比赛,来提高员工工作的积极性、趣味性,形成你追我赶的工作氛围。对取得优异成绩的员工进行奖励。

2、质检部要不定期到各部门进行服务流程检查,将发现的问题及时整改,以便把更好的服务奉献给客人。

3、进一步规范各部门的工作程序与标准,提供三的软件服务。


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